Месно руло с плънка

15.03.2012, 08:38 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти
  • свинско месо - към 2 - 2, 5 кг свинска рибица или др. голямо парче месо без кост
  • чесън - 4 скилидки
  • магданоз - 1/2 връзка скълцан
  • мащерка - 1 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • вино - 1 ч.ч.
  • горчица - 1 с.л.
  • бекон - 200 г
  • гъби - 200 г
  • яйца - 2 броя сварени
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 малък настърган
  • олио
  • ракия - 50 мл

Приготвяне на Месно руло с плънка

Вземете свинското парче месо и го направете на 1 голям лист, изрязвайки го постепенно с ножа. Плъзгайте ножа и месото плавно. Така приготвеното месо натъркайте сподправките и с пресования чесън. Поставете го разстелено в тавата, в която ще печете и го залейте с виното. Оставете го да престои, докато приготвяте плънката.Загрейте малко мазнина и запържете първо ситно нарязания бекон за кратко, след него добавете накълцания лук, настъргания моркови и нарязаните гъби. Разбърквайте и щом омекнат, овкусете с подправки.Намажете месото с горчицата, разпределете равномерно отгоре плънката и завийте на стегнато руло. Цялото руло увийте с канап, за да не се разпадне при печене. Полейте го с 50 мл ракия, намажете го с малко мазнина и долейте малко вода в тавата. Сложете месното руло с плънка да се пече под фолио 2 часа в умерено загряна фурна.Поднесете го с гарнитура от салата или мариновани печени зеленчуци.
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Празнични пържоли за Коледа

22.12.2025, 08:57 | Кулинар

Зелеви сарми със сини сливи

22.12.2025, 08:54 | Кулинар

Салата от зрял боб

15.12.2025, 08:51 | Кулинар

Пълнени питки с телешка кайма

15.12.2025, 08:48 | Кулинар

Пълнени чушки с булгур и гъби

15.12.2025, 08:44 | Кулинар

Прекрасен жест за децата от „Добро сърце“ в Перник

22.12.2025, 11:19


Д-р Бойко Боянов - лекар на годината в пернишката болница

22.12.2025, 10:45


Започва делото срещу Габриела и Красимир за убийства на животни

22.12.2025, 09:41


Рекордна заболеваемост от грип в Перник

22.12.2025, 08:42


Отборът на Седмо училище в Перник победител в коледния турнир по футбол 3х3 на закрито

22.12.2025, 08:21


Прощаваме се с великия Боян Радев, поклонението е на националния стадион

22.12.2025, 08:00


Къде в област Перник пощите ще сменят левове в евро

22.12.2025, 00:05


Баскетболният Миньор 2015 привлече американския гард Джордан Тали

21.12.2025, 08:21


Празник на музиката и танца на коледния базар в Перник

21.12.2025, 08:14


Антония Петрова-Батинкова родила тайно?

20.12.2025, 10:14


За първи път в страната: Слагат осветени спирки в Перник

20.12.2025, 08:50


Предлагат двама лекари от пернишката болница за почетна значка

20.12.2025, 00:03


Форум за финансова грамотност се проведе в Перник

19.12.2025, 18:17


Топлофикация възстанови топлоподаването в Перник

19.12.2025, 18:13


Това изуми перничани! Дядо Коледа подкара почистваща машина

19.12.2025, 12:41


Спипаха шофьор с куп нарушения в Перник

19.12.2025, 10:04


Задържаха 27-годишен за палеж на кола в Перник

19.12.2025, 10:00


Много автографи и усмивки на премиерата на книгата на Албена Борисова в Перник

19.12.2025, 09:00


Кметът на Перник сезира КЕВР за слабото парно

19.12.2025, 07:35


Петима задържани за отвличане на мъж, държали жертвата на три места, едното в Перник

18.12.2025, 12:38


БТВ каза защо се разделя с Мария Цънцарова

22.12.2025, 12:28


Спипаха пияна до козирката зад волана в Радомир, приятелят ѝ също в ареста

22.12.2025, 11:54


Мъж преби баща си в Перник, 14-годишна от Радомир викна полиция за побой над майка ѝ

22.12.2025, 11:51


Спукан комин подпали къща в Трънско

22.12.2025, 11:47


След издирване: Откриха мъж, затиснат от АТВ в гората над Светля

22.12.2025, 11:44


Четирима пострадали при катастрофи в Радомирско и Брезнишко

22.12.2025, 11:41


Прекрасен жест за децата от „Добро сърце“ в Перник

22.12.2025, 11:19


Д-р Бойко Боянов - лекар на годината в пернишката болница

22.12.2025, 10:45


Официално: Антония Петрова-Батинкова роди Антония

22.12.2025, 10:40


Млада жена от Радомир с над 100 ареста из Европа, но законът я спасява от затвор

22.12.2025, 10:33


Мария Цънцарова потвърди! Свалена е от ефир

22.12.2025, 10:27


Карен изгони Златка и децата от дома им

22.12.2025, 10:08


Известна ТВ водеща се омъжи,...на тайно!

22.12.2025, 10:04


Калоян за Маги: Не ми пука, че е по-голяма от мен!

22.12.2025, 10:00


Фалшиви петдесетолевки заливат пазара

22.12.2025, 09:57


Започва делото срещу Габриела и Красимир за убийства на животни

22.12.2025, 09:41


Мехмед Дикме: Пеевски ще остане в историята като човека, сменил Доган

22.12.2025, 09:39


Шампионът Антъни Джошуа развя украинското знаме

22.12.2025, 09:34


Мария Цънцарова се появи в ефира на БТВ

22.12.2025, 09:31


Цикълът на Бенер мига в жълто: Ще ни връхлети ли скоро световна рецесия?

22.12.2025, 09:28


АНКЕТА