Помпат месото с вредна сол

30.05.2011, 08:07 | България

СПОДЕЛИ:

Производители масово киснат месото в разтвор от нитритна сол за да поеме вода като гъба.Така увеличават теглото с 50 процента и от кило мръвка правят кило и половина колбаси, пише в. "Телеграф", предава Dnes.bg.Освен че ни мамят с теглото, проблемът е, че нитритната сол е канцерогенна. Различни фирми продават вредните добавки дори в интернет, рекламирайки, че дават рандеман 150 %.Нитритната сол е смес между натриев нитрит, хранително качество, и трапезна йодирана сол. Тя се използва главно за обработка на месо и месни продукти. Нитритната сол фиксира цвета, вкуса и аромата на продукта.Тази добавка се намира в почти във всеки пакетиран продукт от месо, независимо дали е салам, наденица, кренвирш или бекон.Преди седмици, земеделският министър Мирослав Найденов обяви, че до 50 % от производителите влагат вода или разтвори от соли в месните продукти. Има производители, които чрез инжектиране на разтвори изкуствено увеличават теглото на месните продукти.Този процес, който се нарича тумблиране, е вреден за здравето. Много често те ни предлагат не меса и не филе, а нещо, което е същото, но инжектирано с водни разтвори, които увеличават обема и масата, но за сметка на нашето здраве, коментира министърът.В момента се изготвя наредба, която ще определи как, какво и доколко е позволено да се влага в месните продукти.

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Ето ги критериите за отпускане на помощи за горива

18.03.2026, 11:22 | България

Актьорът Аръков усвои 400 000 евро от бюджета, за да пее

18.03.2026, 11:13 | България

Откриха растеж на бактерии и плесени в училищни сандвичи

16.03.2026, 15:43 | България

Започва раздаването на хранителни продукти за уязвими групи граждани

16.03.2026, 08:29 | България

Рискове и мерки срещу навлизането на дронове: Сигурни ли са българските летища?

15.03.2026, 08:23 | България

Има проблеми с базите на хеликоптерите за спешна помощ и риск от загуба на средства

13.03.2026, 13:06 | България

Ремонтират алеите в гробищния парк в Перник

19.03.2026, 00:09

Затварят възлова улица в Перник, движението в града се променя

18.03.2026, 15:40

Перничанката Магдалена Милтенова: Поскъпването на билетите в транспорта е неизбежно, ако цените на горивата се покачват

18.03.2026, 14:47

Правят спешен превантивен ремонт на терасата на Синдикалния дом в Перник

18.03.2026, 14:25

Пак там: Катастрофа на пътя Перник – София

18.03.2026, 14:09

Перник от лидер във въгледобива става пионер за иновативно използване на слънчевата енергия

18.03.2026, 12:37

7 ученици от Езиковата в Перник на матура по физика и астрономия

18.03.2026, 12:34

Нова постоянна експозиционна зала с тврочеството на значим художник откриха в Минната дирекция

18.03.2026, 11:57

Безразборна любов: Двама млади мъже пипнаха хламидия

18.03.2026, 00:37

Перничанин оглави сектор "Превантивна и контролна дейност" към пловдивската пожарна

18.03.2026, 00:16

Любима, обичана и много уважавана учителка празнува 70-годишен юбилей

17.03.2026, 14:48

Пернишки играч заля Испания и Англия с фалшиви цигари за милиони

17.03.2026, 12:30

Нарушено топлоподаване в райони от Изток днес

17.03.2026, 12:21

Четири сгради в пернишкия кв. „Църква“ стават енергийно независими

17.03.2026, 11:22

Млада художничка рисува приказни герои в Регионалната библиотека в Перник

17.03.2026, 11:07

Ученици от Перник триумфираха в художествено-музикално състезание

17.03.2026, 10:38

Офицер от резерва води "Непокорна България" в Перник

17.03.2026, 09:33

Мите Миньорецо, който преби до смърт жена си, иска по-ниска присъда

17.03.2026, 09:10

Възрастна жена пострада при пожар в Перник

17.03.2026, 08:48

Турнето с турнири по футбол и баскетбол 3х3 ще започне през април

17.03.2026, 08:35

Ремонтират алеите в гробищния парк в Перник

19.03.2026, 00:09

ЦИК изтегли номерата на бюлетините за изборите на 19 април

18.03.2026, 16:40

Затварят възлова улица в Перник, движението в града се променя

18.03.2026, 15:40

5 години затвор за дъртак, блудствал с две деца на 4 и 7 години

18.03.2026, 15:20

Изкусителката Кати от "Ергенът" къта домашно порно

18.03.2026, 14:57

18.03.2026, 14:47

НАТО разполага втора ПВО система „Пейтриът“ в Турция

18.03.2026, 14:42

Правят спешен превантивен ремонт на терасата на Синдикалния дом в Перник

18.03.2026, 14:25

Пак там: Катастрофа на пътя Перник – София

18.03.2026, 14:09

Схема за 500 млн. евро изплува зад 6-те трупа на "Петрохан" и "Околчица"

18.03.2026, 13:15

Перник от лидер във въгледобива става пионер за иновативно използване на слънчевата енергия

18.03.2026, 12:37

7 ученици от Езиковата в Перник на матура по физика и астрономия

18.03.2026, 12:34

Нова постоянна експозиционна зала с тврочеството на значим художник откриха в Минната дирекция

18.03.2026, 11:57

Ето ги критериите за отпускане на помощи за горива

18.03.2026, 11:22

Жена получи некроза след филър при същия дупнишки лекар, чиято пациентка почина преди дни

18.03.2026, 11:16

Актьорът Аръков усвои 400 000 евро от бюджета, за да пее

18.03.2026, 11:13

Официално! Великденски и коледни добавки ще се изплащат всяка година

18.03.2026, 11:11

Разследват смъртта на млада жена в софийска болница

18.03.2026, 10:25

НОИ преизчислява служебно пенсиите на 355 хил. работещи пенсионери

18.03.2026, 10:10

Морето изхвърли труп на гола жена в Поморие, мъжко тяло изплува във Варна

18.03.2026, 10:05

АНКЕТА

Помпат месото с вредна сол

Добавяне на коментар