Свинско филе с тиквички и патладжан

18.07.2022, 07:59 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти

2 тиквички

1 патладжан

5 домата

2 глави лук

3 скилидки чесън

3 клонки мащерка

2 стръка босилек

1 с.л. зехтин или олио

1 ч.л. масло

400 г свинско филе

сол и черен пипер на вкус

40 г пармезан или друго жълто сирене

 

Приготвяне

Тиквичките и патладжанът се нарязват на кубчета, доматите - на полумесеци. Обелените лук и чесън, мащерката, листенцата босилек се наситняват. Всичко се смесва.

Зеленчуците се слагат в намазана с 1 ч.л. зехтин или олио тавичка. Посолява се и се полива с останалия зехтин или олио. Пече се в загрята фурна на 200 градуса (с вентилатор 180 градуса) 15 мин.

Свинското филе се нарязва на филийки с дебелина 2-3 см. Подправя се със сол и черен пипер. Запържва се на висока температура в загрятото масло от по около 4 мин. от всяка страна до златисто кафяво.

Месото се добавя към зеленчуците, поръсва се с настъргания пармезан и се слага в топлата фурна да се разтопи сиренето.

Рецептата е взета от Lupa.bg

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Пълнен сладък картоф

14.04.2026, 09:04 | Кулинар

Заек със зеленчуци на фурна

14.04.2026, 09:02 | Кулинар

Гъби с ориз и коприва

14.04.2026, 08:58 | Кулинар

Бърз козунак с ракия

06.04.2026, 08:58 | Кулинар

Над 200 служители ще се грижат за сигурността на изборите в Пернишко

18.04.2026, 00:57


Гала идва на Битака в Перник

18.04.2026, 00:56


„Синя България“ закри кампанията си в София пред препълнена зала

17.04.2026, 21:41


Радослав Червенков: Време е да си върнем държавата и да поставим България на първо място

17.04.2026, 16:19


Юбилеен 20 конкурс за млади изпълнители на класическа музика в Перник

17.04.2026, 15:47


Димо Дренчев: Проваленото управление спира Перник да стане икономически център

17.04.2026, 14:55


Мартин Първанов е сред младите българи, които доказват, че възрастта не е пречка за отговорност, визия и реални резултати

17.04.2026, 14:10


Албена Симеонова се фокусира върху защита на българската природа, съживяване на селските райони, екологично чиста енергетика и щадящо природата земеделие.

17.04.2026, 13:37


Претъпкани бусчета подминават пътници по линията Перник – София и обратно

17.04.2026, 12:36


Привикват кметове от Пернишко в полицията заради изборите

17.04.2026, 10:35


Одежда, положена върху мощите на светица, посреща пернишки храм

17.04.2026, 10:22


Мартин Жлябинков : Аз съм перничанин и съм един от вас! Гласът ви може да бъде чут

17.04.2026, 09:53


Над 255 килограма опасни отпадъци предадоха перничани в мобилния пункт

17.04.2026, 08:02


Ученици от Перник посетиха кмета на Община Перник Станислав Владимиров

16.04.2026, 17:13


Ръководството на ТЕЦ „Бобов дол“: Няма да позволим дружеството да бъде превърнато в инструмент за предизборна пропаганда

16.04.2026, 16:34


Символът на Перник отбелязва 107 години от създаването си

16.04.2026, 16:15


Петима задържани за купуване на гласове в Перник и Радомир

16.04.2026, 16:01


Димо Дренчев: Лозенецът на Перник се превръща в гетото на града

16.04.2026, 15:57


Продължава националната кампания „НЗОК за теб“ на територията на област Перник и през месец април 2026г.

16.04.2026, 14:45


Жена безмалко да умре във влака по трасето Перник - София, линейката дошла след 1 час

16.04.2026, 13:16


Над 200 служители ще се грижат за сигурността на изборите в Пернишко

18.04.2026, 00:57


Гала идва на Битака в Перник

18.04.2026, 00:56


„Синя България“ закри кампанията си в София пред препълнена зала

17.04.2026, 21:41


Иран отваря напълно Ормузкия проток

17.04.2026, 16:28


Радослав Червенков: Време е да си върнем държавата и да поставим България на първо място

17.04.2026, 16:19


Юбилеен 20 конкурс за млади изпълнители на класическа музика в Перник

17.04.2026, 15:47


Димо Дренчев: Проваленото управление спира Перник да стане икономически център

17.04.2026, 14:55


Мартин Първанов е сред младите българи, които доказват, че възрастта не е пречка за отговорност, визия и реални резултати

17.04.2026, 14:10


Албена Симеонова се фокусира върху защита на българската природа, съживяване на селските райони, екологично чиста енергетика и щадящо природата земеделие.

17.04.2026, 13:37


Стойчо се върна!

17.04.2026, 13:17


Трагедия: Млада жена е намерена мъртва в Северния парк в София

17.04.2026, 13:13


Претъпкани бусчета подминават пътници по линията Перник – София и обратно

17.04.2026, 12:36


Мъж отвлече бившата си и я преби

17.04.2026, 12:27


100 оригинални български и европейски банкноти показват в Радомир

17.04.2026, 10:46


Привикват кметове от Пернишко в полицията заради изборите

17.04.2026, 10:35


Одежда, положена върху мощите на светица, посреща пернишки храм

17.04.2026, 10:22


Таблет, оставен да се зарежда, причинил пожар в къща

17.04.2026, 10:16


Проф. Рачев разкри откога ще стане наистина топло

17.04.2026, 10:13


Страшен звяр е забелязан в район в Родопите

17.04.2026, 10:12


НАП глобява, но цените не сваля

17.04.2026, 10:03


АНКЕТА