Телешко със зеленчуци

06.07.2026, 12:53 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • телешко месо - 400 г 
  • гъби - 100 г
  • моркови - 2 бр
  • червени чушки - 1 бр 
  • червен лук - 1 глава 
  • чесън - 1 скилидка 
  • пресен джинджифил 2 см парче - 20 г 
  • олио - 50 мл 
  • сусамово олио - 30 мл 
  • бяло вино - 50 мл 
  • червен пипер - 1 ч.л. 
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус

Начин на приготвяне: 

  1.  Нарежете месото на тънки лентички (жулиени).
  2.  Почистете чушките от семките и ги нарежете на къси лентички. Обелете морковите и ги нарежете на лентички с размера на чушките.
  3.  Гъбите нарежете на четвъртинки, а лука – на едри парчета.
  4.  Вземете парче джинджифил колкото палец, обелете го и го настържете на дребно. Накълцайте чесъна.
  5.  Загрейте олиото в тиган с незалепващо покритие и изпържете телешкото. Извадете го в чиния и го оставете встрани.
  6.  В същия тиган с останалата от пърженето на месото мазнина запържете гъбите.
  7.  Когато започнат да придобиват кафеникав загар, добавете последователно лука, чушките и морковите. Прибавете и джинджифила и чесъна и разбъркайте.
  8.  Когато зеленчуците се позапържат, върнете месото в тигана. Разбъркайте и налейте виното и сусамовото олио.
  9.  Подправете със сол, черен и червен пипер. Разбъркайте и гответе още около 5 минути, докато алкохолът се изпари.
  10.  Сервирайте ароматното телешко със зеленчуци топло с гарнитура от бял ориз. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Суши от краставици и пиле

06.07.2026, 13:01 | Кулинар

Скариди на скара с мед

06.07.2026, 12:57 | Кулинар

Пъпеш, пълнен с плодове

01.07.2026, 08:20 | Кулинар

Ризото с аспержи и лимон

23.06.2026, 15:35 | Кулинар

Роман на пернишка писателка, остави световни бестселъри зад гърба си

06.07.2026, 13:55


Перничанин в новото ръководство на на "Български ВиК Холдинг"

06.07.2026, 11:58


Тежка авария откриха от „В и К“ при превантивен обход на Витошкия водопровод /Видео/

06.07.2026, 11:07


След неадекватни маневри: Спипаха 24-годишна пияна и дрогирана зад волана

06.07.2026, 10:35


Нова авария на витошкия водопровод оставя няколко населени места без вода

06.07.2026, 10:01


Д-р Маркова от пернишката болница: Малко от лекарите в линейките са специализирали Спешна медицина

06.07.2026, 09:45


Посетители от близо и далеч идват в Перник, за да видят изложбата на Дали

06.07.2026, 07:48


Заради планов ремонт на "Топлофикация": Хиляди без топла вода в Перник

05.07.2026, 00:35


След бурята: Екипи на „В и К“ ходят километри пеша, за да чистят водохващания над Перник

04.07.2026, 15:11


Трима нови гинеколози в пернишката болница

04.07.2026, 00:42


Станислав Владимиров за Веско: Искам да знае, че не е сам! Перник, ще застане до него

04.07.2026, 00:21


127 млн. евро за бизнеса в Перник, Стара Загора и Кюстендил остават блокирани

04.07.2026, 00:10


Деца от Перник се запознаха какво причинява употребата на опасни вещества

04.07.2026, 00:02


Учение в Перник в една от емблематичните сгради на града

03.07.2026, 17:19


Нека помогнем! Един от спасителите на малкия Сашко от Перник има нужда от подкрепата ни

03.07.2026, 16:32


Отстраниха аварията на Витошкия водопровод, ремонтът ще плаща фирмата, оставила без вода "Църква" днес

03.07.2026, 15:43


Ден на Корея ще се проведе в Перник

03.07.2026, 12:14


Пернишки квартал без вода заради фирма, изграждаща соларен парк

03.07.2026, 10:59


Училище в Перник отправя послание за доброто и вярата с нов музикален проект

03.07.2026, 07:58


Перничанката Карина Славчева и партньора ѝ Камен Иванов развяха българското знаме от върха на международен турнир

03.07.2026, 00:24


Роман на пернишка писателка, остави световни бестселъри зад гърба си

06.07.2026, 13:55


Автомобил се вряза в бензиностанция

06.07.2026, 13:46


Емрах след изцепката в Созопол: Там имаше и други коли, глобата ми е 20 евро

06.07.2026, 13:30


Четирима туристи се удавиха само за час в курорта Кушадасъ в Турция

06.07.2026, 13:22


Щерката на Анелия се стопи до неузнаваемост

06.07.2026, 13:19


Суши от краставици и пиле

06.07.2026, 13:01


Скариди на скара с мед

06.07.2026, 12:57


Телешко със зеленчуци

06.07.2026, 12:53


8-годишно дете блъсна 4-годишно момиче с АТВ

06.07.2026, 12:31


Криминално проявен преби мъж и му проби окото

06.07.2026, 12:28


Удар по туризма: Хотелиерите ревнаха, че спадът по Южното Черноморие е 30%!

06.07.2026, 12:17


Перничанин в новото ръководство на на "Български ВиК Холдинг"

06.07.2026, 11:58


Бойно поле: Меле с 300 души в Асеновград, 12 са простреляни, пострадал е и полицай

06.07.2026, 11:36


Властите са озадачени: Мистериозни сфери изплуваха на плажове в Австралия

06.07.2026, 11:21


Вълна от сигнали за бомби по морето, евакуираха съдебни сгради и институции

06.07.2026, 11:19


Тежка авария откриха от „В и К“ при превантивен обход на Витошкия водопровод /Видео/

06.07.2026, 11:07


7 пострадаха при катастрофа, сред тях и деца, след като БМВ навлезе в насрещното

06.07.2026, 10:56


Хванаха мъж да шофира с близо 3 промила в Долна Диканя

06.07.2026, 10:42


Рецидивист се напи, разби вратата на блок в Радомир, проникна и в жилище

06.07.2026, 10:39


След неадекватни маневри: Спипаха 24-годишна пияна и дрогирана зад волана

06.07.2026, 10:35


АНКЕТА