15.09.2025, 15:40 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Необходими съставки:
пилешки филенца 500 грама
тиквички 1 брой (по-малка)
пармезан 1/2 чаена чаша
лук
1 глава (червен)
Чесън 1 чаена лъжица (на прах)
Кимион 1/2 чаена лъжица
черен пипер 1/2 чаена лъжица
Яйца 1 брой
Олио 1 супена лъжица
Начин на приготвяне:
Първата стъпка от рецептата за високопротеинови пилешки кюфтенца е подготовката на продуктите. Първо измивате и почиствате тиквичката, настъргвате на ситно ренде, поръсвате със сол и оставяте в гевгир, за да се отцеди. След това, с помощта на кухненски робот или блендер смилате пилешките гърди, които трябва да са качествени с доказан произход като тези от Лудогорско пиле, и смилате до получаване на кайма. Прехвърляте пилешката кайма в купа, добавяте една чаена лъжица сол, кимиона и черния пипер, и размесвате добре с ръце докато подправките се разпределят добре.
Настъргвате пармезана на ситно ренде, лукът нарязвате на много ситно, отцеждате много добре тиквичките като притискате с ръце и отцеждате възможно повече от съдържащата се в тях вода, и добавяте всички тези съставки заедно с яйцето към пилешката кайма. Отново разбърквате с много старателно, за да се разпределят равномерно всички съставки. Оставяте сместа на страна за минимум 10 минути, след което оформяте кюфтенца.
Сгорещявате тиган с незалепващо покритие и добавяте предвиденото количество олио и изпичате кюфтенцата от двете страни за по 3-4 минути от всяка страна до получаване на апетитен златист загар. /Рецепта на supichka.com
Рецепта за пухкав козунак от времето на соца
09.04.2026, 10:03 | Кулинар
06.04.2026, 08:58 | Кулинар
Агнешка дроб сарма със заливка
06.04.2026, 08:54 | Кулинар
06.04.2026, 08:51 | Кулинар
30.03.2026, 09:10 | Кулинар
Пухкав козунак на конци със суха мая
30.03.2026, 09:06 | Кулинар
Лекарски кабинет не прегледа дете, защото майката не платила 40 Е за преглед
11.04.2026, 12:34
Агнешкото месо свърши ден преди Великден
11.04.2026, 12:05
Полицаи в Перник тормозят жертвите на прокурорския син Васил Михайлов
11.04.2026, 09:40
Димо Дренчев: София изсмуква лекарите и пациенти от Перник
11.04.2026, 08:44
Миньор загуби от Лудогорец II, Вили Вуцов се ядоса
11.04.2026, 08:37
Първолета Маджарска с първа самостоятелна изложба
10.04.2026, 08:08
Най-накрая: Ул. "Рашо Димитров" в Перник е напълно обновена
10.04.2026, 07:56
Миньор отива в Разград с желание да прекъсне лошата серия
10.04.2026, 00:54
Великден за всички с усмивка: Над 300 яйца бойдисаха пред Двореца на културата в Перник
09.04.2026, 13:34
Деца боядисваха яйца и месиха козунаци в Дивотино
09.04.2026, 12:39
Перничанин с награда за млад специалист в социалните услуги
09.04.2026, 10:11
Изтъкнат и уважаван лекар от Перник: Влизам в политиката, защото знам какво, къде и как трябва да се промени
09.04.2026, 09:37
Петър Москов: Д-р Павлов е човек с огромен обществен и професионален авторитет, който е дал много на града и може да даде още много
09.04.2026, 09:22
Димо Дренчев: Перник има сериозни проблеми със сигурността и работата на МВР
09.04.2026, 07:56
Нов-стар началник на държавна администрация в Перник
09.04.2026, 07:28
В разгара на войната: Антония Петрова забегна в Дубай!
09.04.2026, 00:43
Спецакция срещу купения вот в Перник. Откриха списъци в пункт за скрап
08.04.2026, 18:32
Откриха изложба „100 години Цанко Живков“ в Перник
08.04.2026, 13:54
Решетки за рецидивист, влязъл гол в магазин и псувал продавача
08.04.2026, 13:48
Задържане под стража за мъж, заканил се с убийство на жена си
08.04.2026, 13:41
Лекарски кабинет не прегледа дете, защото майката не платила 40 Е за преглед
11.04.2026, 12:34
Среднощно клане разтърси наше село
11.04.2026, 12:12
Агнешкото месо свърши ден преди Великден
11.04.2026, 12:05
За първи път: Майката на Християн Гущеров се показа с четирите си внучета
11.04.2026, 11:38
Старт на преговорите между САЩ и Иран: Висши американски служители кацнаха в Исламабад
11.04.2026, 11:35
Кафето става „златно”
11.04.2026, 11:30
Като зловещо отмъщение, 17-годишен уби учител след "ези-тура"
11.04.2026, 11:27
Любов ли бе... Мъжът на Азис долетял за Великден, за да не е сам
11.04.2026, 10:08
Галена отаря музей на оувката
11.04.2026, 10:05
Никол Станкулова и децата ѝ в сълзи заради куче
11.04.2026, 10:02
Полицаи в Перник тормозят жертвите на прокурорския син Васил Михайлов
11.04.2026, 09:40
Общински съветник от Разлог и член на СИК са арестувани за купуване на гласове
11.04.2026, 09:34
Хирурзи извадиха 10-сантиметров червей от окото на пациентка
11.04.2026, 09:31
Капанът с коли втора употреба: Семейство с три деца плати десетки хиляди и остана без автомобил
11.04.2026, 09:25
Трудно подвижен мъж загина при пожар
11.04.2026, 09:23
Инвазия преди Великден в Одрин, багажници пълни с яйца и зеленчуци в пъти по-евтини
11.04.2026, 09:17
Днес също се боядисват яйца за Великден, как да ги сварим без да се счупят
11.04.2026, 09:09
Спестяванията на домакинствата в еврозоната намаляват
11.04.2026, 09:07
След близо 10 дни в Космоса: Астронавтите от „Артемис 2” се завърнаха обратно на Земята
11.04.2026, 09:02
Велика събота е най-благословеният седми ден
11.04.2026, 08:59
АНКЕТА