Зелен киш с червен лук и орехи

31.01.2022, 09:04 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти

За тестото: 250 г брашно, 125 г меко масло, 2 с.л. вода, 1 щипка сол.

За плънката: 200 г зеленина - спанак, кейл, листно цвекло, лапад, коприва - пресни или замразени, консервирани, 2 глави червен лук, сол и черен пипер, 150 г жълто сирене по избор, 120 г орехи.

За заливката: 3 яйца, 200 мл течна готварска сметана, 100 мл прясно мляко (може само прясно мляко - общо 300 мл) , малко масло.

 

Приготвяне

Омесва се тесто от брашното, маслото, водата и солта и се разстила на дъното и по стените на кръгла форма с диаметър около 24 см. Покрива се с хартия за печене и се запълва с топчета за печене или зрял боб. Пече се в загрята на 180 градуса фурна около 10 мин.

Зеленината, ако е прясна, се бланшира в подсолена вода за 2-3 мин., изплаква се със студена и се нарязва на дребно. Смесва се с обеления и наситнен лук и се подправя със сол и черен пипер.

Добавя се настърганото жълто сирене и нарязаните или счукани орехи и се разбърква. Напълва се изпечената основа.  Залива се с разбитите яйца със сметаната и прясното мляко.

Връща се във фурната и се пече до златиста коричка около 30 мин.

Рецептата е взета от Lupa.bg

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Пълнен сладък картоф

14.04.2026, 09:04 | Кулинар

Заек със зеленчуци на фурна

14.04.2026, 09:02 | Кулинар

Гъби с ориз и коприва

14.04.2026, 08:58 | Кулинар

Бърз козунак с ракия

06.04.2026, 08:58 | Кулинар

Над 255 килограма опасни отпадъци предадоха перничани в мобилния пункт

17.04.2026, 08:02


Ученици изработиха книгоразделители със собствени рисунки, посветени на Априлското въстание

17.04.2026, 07:58


Ученици от Перник посетиха кмета на Община Перник Станислав Владимиров

16.04.2026, 17:13


Ръководството на ТЕЦ „Бобов дол“: Няма да позволим дружеството да бъде превърнато в инструмент за предизборна пропаганда

16.04.2026, 16:34


Символът на Перник отбелязва 107 години от създаването си

16.04.2026, 16:15


Петима задържани за купуване на гласове в Перник и Радомир

16.04.2026, 16:01


Димо Дренчев: Лозенецът на Перник се превръща в гетото на града

16.04.2026, 15:57


Продължава националната кампания „НЗОК за теб“ на територията на област Перник и през месец април 2026г.

16.04.2026, 14:45


Жена безмалко да умре във влака по трасето Перник - София, линейката дошла след 1 час

16.04.2026, 13:16


Ученичка от Перник разби над 1000 участници и триумфира в национално състезание

16.04.2026, 12:36


Румен Радев влезе с гръм и трясък в Перник, а Петър Витанов избухна: С тези хора, градо  нема  да жми

16.04.2026, 10:38


Звезда от "Доза щестие" гостува в пернишко училище

16.04.2026, 10:37


Радослав Червенков: Хроничният проблем на трафика между София и Перник изисква експертно решение

16.04.2026, 10:30


Кола пламна на Драгичево

16.04.2026, 08:51


21 сигнала за купуване на гласове в Пернишко

16.04.2026, 07:44


Основни ремонти на офиси на Социално подпомагане в Перник и Земен

16.04.2026, 00:42


„Синя България“ закрива кампанията си с национално събитие в София

15.04.2026, 16:52


Носителка на престижни международни награди и председател на биопроизводителите в България влиза в битката за парламент от Перник

15.04.2026, 15:56


Димо Дренчев: Земята на Перник изчезва под соларни паркове

15.04.2026, 15:50


Скрита авария остави на сухо „Бела вода“

15.04.2026, 15:12


Усилията на Везенков узакониха първото място на Олимпиакос в Евролигата

17.04.2026, 08:48


Стотици българи подложени на телефонен тормоз за „неплатени“ стари сметки

17.04.2026, 08:44


Сребърна монета за 150 години от Априлското въстание пуска БНБ

17.04.2026, 08:42


Словакия ще блокира нови санкции срещу Русия

17.04.2026, 08:39


Тестват системата за защита от градушки в Пернишко

17.04.2026, 08:34


Арестуваха певеца D4vd за убийството на изчезнало момиче

17.04.2026, 08:30


Хранителни съюзници: Съставките, които увеличават усвояването на полезните вещества

17.04.2026, 08:14


Влезе в сила примирието между Израел и Ливан, вече има данни за нарушения

17.04.2026, 08:11


Исторически куиз за Апрелиското въстание в Радомир

17.04.2026, 08:06


Над 255 килограма опасни отпадъци предадоха перничани в мобилния пункт

17.04.2026, 08:02


Ученици изработиха книгоразделители със собствени рисунки, посветени на Априлското въстание

17.04.2026, 07:58


Еколог от Перник ще се бори за място в следващия парламент от 14 МИР Перник

17.04.2026, 07:05


Аудиовизуална изложба за 7 стари къщи представят в "Ждрелото" в Трън

17.04.2026, 00:08


Ученици от Перник посетиха кмета на Община Перник Станислав Владимиров

16.04.2026, 17:13


Ръководството на ТЕЦ „Бобов дол“: Няма да позволим дружеството да бъде превърнато в инструмент за предизборна пропаганда

16.04.2026, 16:34


Символът на Перник отбелязва 107 години от създаването си

16.04.2026, 16:15


Петима задържани за купуване на гласове в Перник и Радомир

16.04.2026, 16:01


Димо Дренчев: Лозенецът на Перник се превръща в гетото на града

16.04.2026, 15:57


Откриха изчезналия турист на Витоша

16.04.2026, 14:53


Европа има самолетно гориво за 6 седмици

16.04.2026, 14:50


АНКЕТА