27.07.2023, 09:14 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти:
За кюфтетата
кайма смес - 750 грама
яйца - 1 бр
лук - 1/2 глава
галета - 2 с.л.
чубрица - 1 ч.л.
булгур по желание - 50 гр
брашно - 50 грама
сол на вкус
За соса
лук - 1 глава
картофи - 3 бр
червени чушки - 1 бр
зелени чушки - 1 бр
моркови - 2 бр
магданоз - 3 стръка
доматено пюре - 2 с.л.
червен пипер - 1 ч.л.
чубрица - 1 ч.л.
олио - 50 милилитра
сол на вкус
Начин на приготвяне:
За кюфтетата
Накиснете булгура за вашите кюфтета по чирпански в гореща вода.
Омесете каймата с яйцето, нарязания на ситно лук, галетата, чубрицата и малко сол. Оформете кюфтета и ги оваляйте в брашно.
Пуснете кюфтетата в кипяща вода за около 3 минути, след което ги извадете с решетъчна лъжица и ги оставете настрани.
За соса
Нарежете лука на ситно и го запържете в тенджера със сгорещено олио.
Прибавете нарязаните на кубчета моркови, картофи и чушките, нарязани на едри парчета.
Задушете зеленчуците около 3 минути на тих огън, след което ги поръсете с червения пипер. Залейте ги с чаша и половина гореща вода и ги посолете.
Прибавете разтвореното в чаша хладка вода доматено пюре и отново разбъркайте.
Към соса прибавете кюфтетата и варете още 20-25 минути на тих огън.
След това подправете с чубрицата и нарязаните листа целина. Варете още 5 минути.
Поднесете вкусните кюфтета по чирпански поръсени със ситно нарязан магданоз. /Рецепта на matekitchen.com
14.04.2026, 09:04 | Кулинар
14.04.2026, 09:02 | Кулинар
14.04.2026, 08:58 | Кулинар
Рецепта за пухкав козунак от времето на соца
09.04.2026, 10:03 | Кулинар
06.04.2026, 08:58 | Кулинар
Агнешка дроб сарма със заливка
06.04.2026, 08:54 | Кулинар
Основни ремонти на офиси на Социално подпомагане в Перник и Земен
16.04.2026, 00:42
„Синя България“ закрива кампанията си с национално събитие в София
15.04.2026, 16:52
Носителка на престижни международни награди и председател на биопроизводителите в България влиза в битката за парламент от Перник
15.04.2026, 15:56
Димо Дренчев: Земята на Перник изчезва под соларни паркове
15.04.2026, 15:50
Скрита авария остави на сухо „Бела вода“
15.04.2026, 15:12
„Граждански гласове“ стартира в Перник
15.04.2026, 14:16
Училището в пернишкото с. Кладница търси помощ за ремонта на физкултурния си салон
15.04.2026, 12:55
Светило в офталмологията ще преглежда деца и възрастни в Перник
15.04.2026, 11:46
Отварят изборни секции в две болници и един социален център в Перник
15.04.2026, 11:43
Важно за гражданите на Пернишка област във връзка с предстоящите избори
15.04.2026, 10:41
Бизнес дама от Перник: Не обещавам – работя за реална промяна в България!
15.04.2026, 08:38
Експерт по опазване на горите, защитените територии и българската природа влиза в битката за парламент
15.04.2026, 08:31
Колко са пълни язовирите у нас
15.04.2026, 08:19
Златен медал за малката Вики от Перник от E-Fest
15.04.2026, 00:25
Гласуването наближава: С наближаването на изборите Перник е изправен пред важен избор
14.04.2026, 15:19
Криминално проявен нахлу в къща в Радомир, опита за изтръгне ел. инсталация
14.04.2026, 11:38
Перничанка наръга мъжа си с нож, син заби юмрук в лицето на майка си
14.04.2026, 11:35
Мобилният пункт за опасни отпадъци ще бъде в Перник на 16 април, следващата дата е през септември
14.04.2026, 11:25
Румен Радев идва в Перник
14.04.2026, 09:32
Недостига на питейна вода в Перник и чистия въздух в района са каузи на Антон Шаренков
14.04.2026, 09:25
Основни ремонти на офиси на Социално подпомагане в Перник и Земен
16.04.2026, 00:42
„Синя България“ закрива кампанията си с национално събитие в София
15.04.2026, 16:52
Носителка на престижни международни награди и председател на биопроизводителите в България влиза в битката за парламент от Перник
15.04.2026, 15:56
Димо Дренчев: Земята на Перник изчезва под соларни паркове
15.04.2026, 15:50
Петчасова програма за юбилейното издание в памет на Гюрга Пинджурова в Трън
15.04.2026, 15:42
Нова стрелба в турско училище,четирима са загинали
15.04.2026, 15:30
Скрита авария остави на сухо „Бела вода“
15.04.2026, 15:12
Ето с коя си тръгва Гатев от "Ергенът" и какво ще стане със Стоян
15.04.2026, 14:52
Намушкан с нож в гърба и обилно кървяща рана сам се закара в болницата
15.04.2026, 14:44
„Граждански гласове“ стартира в Перник
15.04.2026, 14:16
Училището в пернишкото с. Кладница търси помощ за ремонта на физкултурния си салон
15.04.2026, 12:55
Лоша прогноза: Очаква ни двуцифрено поскъпване на основни стоки
15.04.2026, 12:49
Арестуваха двама общински съветници за купуване на гласове
15.04.2026, 12:46
Тръгва новата автобусна линия в градския транспорт в столицата
15.04.2026, 12:13
Професор Кантарджиев преминал през 18 химиотерапии и 2 трансплантации на костен мозък
15.04.2026, 12:07
Светило в офталмологията ще преглежда деца и възрастни в Перник
15.04.2026, 11:46
Отварят изборни секции в две болници и един социален център в Перник
15.04.2026, 11:43
Важно за гражданите на Пернишка област във връзка с предстоящите избори
15.04.2026, 10:41
Мащабна кибератака от Русия, засегната е и България
15.04.2026, 10:28
Тежка катастрофа на "Струма", 4-ма души са в болница, сред тях и деца
15.04.2026, 10:24
АНКЕТА