Крем супа от патладжан

02.10.2023, 09:07 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

патладжани - 1 кг

лук - 1 глава

моркови - 1 бр

картофи - 2 бр

домати - 3 бр

чесън - 5 скилидки

олио - 100 мл

вода - 1 л

готварска сметана - 500 мл

крема сирене - 100 гр

прясна мащерка - 5-6 стръка

пресен риган - 5-6 стръка

пресен розмарин - 3-4 стръка

сол на вкус

черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

 Обелете патладжаните и ги нарежете на кубчета, сложете ги в гевгир, посолете, разбъркайте и оставете встрани за половин час, за да се отцедят от горчивия сок.

 Обелете доматите и ги нарежете на кубчета, сложете ги в тава и към тях прибавете нарязания на ситно чесън, отцедените патладжани и черен пипер на вкус. Полейте с олио, разбъркайте добре и печете за около 25-30 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

 През това време обелете картофите нарежете ги на кубчета и ги сварете в 1,5 л вода с морковите, лука, малко олио и сол.

 След като доматите и патладжанът се изпекат, ги прибавете в тенджерата при останалите зеленчуци заедно с целия сос от тавата.

 Прибавете всички пресни подправки, нарязани на ситно, разбъркайте добре, варете още минута-две, дръпнете от огъна и пасирайте до хомогенност. Прибавете сметаната и крема сиренето и пасирайте отново. / Рецепта на matekitchen.com

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Пълнен сладък картоф

14.04.2026, 09:04 | Кулинар

Заек със зеленчуци на фурна

14.04.2026, 09:02 | Кулинар

Гъби с ориз и коприва

14.04.2026, 08:58 | Кулинар

Бърз козунак с ракия

06.04.2026, 08:58 | Кулинар

„Синя България“ закрива кампанията си с национално събитие в София

15.04.2026, 16:52


Носителка на престижни международни награди и председател на биопроизводителите в България влиза в битката за парламент от Перник

15.04.2026, 15:56


Димо Дренчев: Земята на Перник изчезва под соларни паркове

15.04.2026, 15:50


Скрита авария остави на сухо „Бела вода“

15.04.2026, 15:12


„Граждански гласове“ стартира в Перник

15.04.2026, 14:16


Училището в пернишкото с. Кладница търси помощ за ремонта на физкултурния си салон

15.04.2026, 12:55


Светило в офталмологията ще преглежда деца и възрастни в Перник

15.04.2026, 11:46


Отварят изборни секции в две болници и един социален център в Перник

15.04.2026, 11:43


Важно за гражданите на Пернишка област във връзка с предстоящите избори

15.04.2026, 10:41


Бизнес дама от Перник: Не обещавам – работя за реална промяна в България!

15.04.2026, 08:38


Експерт по опазване на горите, защитените територии и българската природа влиза в битката за парламент

15.04.2026, 08:31


Колко са пълни язовирите у нас

15.04.2026, 08:19


Златен медал за малката Вики от Перник от E-Fest

15.04.2026, 00:25


Гласуването наближава: С наближаването на изборите Перник е изправен пред важен избор

14.04.2026, 15:19


Криминално проявен нахлу в къща в Радомир, опита за изтръгне ел. инсталация

14.04.2026, 11:38


Перничанка наръга мъжа си с нож, син заби юмрук в лицето на майка си

14.04.2026, 11:35


Мобилният пункт за опасни отпадъци ще бъде в Перник на 16 април, следващата дата е през септември

14.04.2026, 11:25


Румен Радев идва в Перник

14.04.2026, 09:32


Недостига на питейна вода в Перник и чистия въздух в района са каузи на Антон Шаренков

14.04.2026, 09:25


Изпитен туризъм: Софиянци купуват книжките в Перник и Враца

14.04.2026, 08:41


„Синя България“ закрива кампанията си с национално събитие в София

15.04.2026, 16:52


Носителка на престижни международни награди и председател на биопроизводителите в България влиза в битката за парламент от Перник

15.04.2026, 15:56


Димо Дренчев: Земята на Перник изчезва под соларни паркове

15.04.2026, 15:50


Петчасова програма за юбилейното издание в памет на Гюрга Пинджурова в Трън

15.04.2026, 15:42


Нова стрелба в турско училище,четирима са загинали

15.04.2026, 15:30


Скрита авария остави на сухо „Бела вода“

15.04.2026, 15:12


Ето с коя си тръгва Гатев от "Ергенът" и какво ще стане със Стоян

15.04.2026, 14:52


Намушкан с нож в гърба и обилно кървяща рана сам се закара в болницата

15.04.2026, 14:44


„Граждански гласове“ стартира в Перник

15.04.2026, 14:16


Училището в пернишкото с. Кладница търси помощ за ремонта на физкултурния си салон

15.04.2026, 12:55


Лоша прогноза: Очаква ни двуцифрено поскъпване на основни стоки

15.04.2026, 12:49


Арестуваха двама общински съветници за купуване на гласове

15.04.2026, 12:46


Тръгва новата автобусна линия в градския транспорт в столицата

15.04.2026, 12:13


Професор Кантарджиев преминал през 18 химиотерапии и 2 трансплантации на костен мозък

15.04.2026, 12:07


Светило в офталмологията ще преглежда деца и възрастни в Перник

15.04.2026, 11:46


Отварят изборни секции в две болници и един социален център в Перник

15.04.2026, 11:43


Важно за гражданите на Пернишка област във връзка с предстоящите избори

15.04.2026, 10:41


Мащабна кибератака от Русия, засегната е и България

15.04.2026, 10:28


Тежка катастрофа на "Струма", 4-ма души са в болница, сред тях и деца

15.04.2026, 10:24


17-годишно момче загина след удар в дърво край Карлово

15.04.2026, 10:20


АНКЕТА