Актуалното в Перник и региона
Венета Райкова мълчи за "На кафе", но проговори за мистериозен мъж
Венета Райкова мълчи за "На кафе", но проговори за мистериозен мъж
Сьомга или скумрия: Коя риба съдържа повече омега-3 и витамини
Сьомга или скумрия: Коя риба съдържа повече омега-3 и витамини
15.08.2019, 09:29 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Нужните продукти за вкусната лютеница са:
10 килограма червени чушки
един килограм готово, доматено пюре
една главичка чесън
700 мл. слънчогледово олио
една голяма връзка магданоз
сол на вкус
Начин на приготвяне на вкусната лютеница:
Почистете чушките от дръжките и семенцата и ги изпечете. Аз пека моите чушки с два чушкопека, но ако имате възможност ги изпечете на тенекия по старомодния начин. Задушете ги в голяма тенджера под капак и след това ги обелете.
С машинка за месо смелете чушките. Може с едра решетка, може и с по ситна. Аз съм използвала робот. Старая се чушките да не стават на каша за да се усещат.
Почистете чесъна от люспите. Стрийте скилидките и ги добавете към чушките.
Към смлените чушки прибавете доматеното пюре и хубаво разбъркайте с голяма дървена лъжица.
Към горните продукти прибавете и нарязания на ситно магданоз.
Посолете на вкус и разбъркайте.
Загрейте олиото в голяма тенджера. Когато олиото се загрее достатъчно, сложете в него една филия хляб за да се изпържи. Когато филийката придобие тъмно златист цвят я извадете. С горещото олио залейте зеленчуците. Както се казва, трябва да „цвърне“. Разбъркайте добре, докато олиото се поеме напълно. Тук е моментът да опитате и ако вашата лютеница се нуждае от още малко сол добавете.
Разсипете готовата лютеница в малки бурканчета. Затворете ги с нови капачки и ги стерилизирайте за 30 минути.
Когато решите да си похапнете от вашата лютеница я подправете с малко ситно смлян кимион. Става още по – вкусно!
Рецептата е взета от cookathouse.com
20.04.2026, 09:16 | Кулинар
Свински ребра с доматен сос и горчица
20.04.2026, 09:14 | Кулинар
20.04.2026, 09:11 | Кулинар
14.04.2026, 09:04 | Кулинар
14.04.2026, 09:02 | Кулинар
14.04.2026, 08:58 | Кулинар
Делото за измъчване на животни: Пред Съдебната палата се проведе протест на природозащитници
23.04.2026, 12:48
Две катастрофи на входа на Перник
23.04.2026, 12:22
Училище за граждански права в Перник
23.04.2026, 10:15
Пернишки автопатрул спаси жена на пътя
23.04.2026, 10:09
Много усмивки и автографи подари детската авторка Симеонка Илиева – Мони на ученици от Перник
23.04.2026, 10:00
204 516 € за рязане и кастрене на опасни дървета в Пернишко
23.04.2026, 00:32
Пътуваща изложба гостува в пернишко училище
22.04.2026, 16:21
174 души търсиха работа на трудовата борса в Перник
22.04.2026, 15:57
Кон препуска по външноградската магистрала в Перник, друг се разходи се в кв. „Изток“
22.04.2026, 10:24
Спипаха 25-годишен да кара дрогиран, отказа кръвна проба
22.04.2026, 10:02
Национален консултант по неврохирургия поема сложните инсулти в Перник
22.04.2026, 08:15
"Топлофикация" - Перник обяви датите за отчитане на топломерите
22.04.2026, 00:50
Фестивалът ArtLoud се завръща в Перник с второ издание
22.04.2026, 00:39
Жена от Кондофрей е пострадала при катастрофата на външноградската магистрала в Перник
21.04.2026, 18:07
Пернишки депутат става вицепремиер и министър на външните работи
21.04.2026, 14:37
Катастрофа на външноградската магистрала в Перник, има задръстване
21.04.2026, 14:12
Кои партии имат отлив на гласове и кои не в Пернишко
21.04.2026, 11:27
Убийци на пътя! Корупция и висока успеваемост при изпитите за шофьорска книжка
21.04.2026, 10:45
Интрига с мандатите в Перник! До четвъртък ЦИК обявява разпределението в 52-то НС
21.04.2026, 10:30
48-годишен се закани с убийство на млада жена в Перник
21.04.2026, 10:15
Журналистката Габриела Наплатанова е новият шеф на СЕМ
23.04.2026, 13:00
Делото за измъчване на животни: Пред Съдебната палата се проведе протест на природозащитници
23.04.2026, 12:48
Две катастрофи на входа на Перник
23.04.2026, 12:22
Започва дисциплинарното производство срещу Борислав Сарафов
23.04.2026, 11:21
Антраксът е като биологично оръжие, имаме две огнища
23.04.2026, 10:46
Сметната палата сезира НАП за нарушения за 1,3 млн. лева при плащания на членове на СИК
23.04.2026, 10:42
17-годишен българин се гръмна смъртоносно пред очите на приятелите си
23.04.2026, 10:27
Ивайло Калушев възкръсна покрай изборите! Името му излезе в списъците за гласуване
23.04.2026, 10:22
Училище за граждански права в Перник
23.04.2026, 10:15
Пернишки автопатрул спаси жена на пътя
23.04.2026, 10:09
Жена с хематом на главата и синини по тялото, задържаха мъжа ѝ
23.04.2026, 10:07
Много усмивки и автографи подари детската авторка Симеонка Илиева – Мони на ученици от Перник
23.04.2026, 10:00
ЦИК обявява окончателните резултати от изборите
23.04.2026, 09:57
Граничарят - спасител : Разбих задния люк на тавана на автобуса, хората бяха в шок
23.04.2026, 09:54
Половината българи зарязаха кеша
23.04.2026, 09:50
Молдовският олигарх беше осъден на 19 години затвор
23.04.2026, 09:47
Дългогодишен футболен съдия от Радомир празнува юбилей
23.04.2026, 09:26
„Политико“: България тихомълком подкрепи американската логистика в Близкия изток
23.04.2026, 08:47
Венета Райкова мълчи за "На кафе", но проговори за мистериозен мъж
23.04.2026, 08:41
Дъщерята на Слави Бинев се омъжи
23.04.2026, 08:38
АНКЕТА
