Лютеница без варене

15.08.2019, 09:29 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Нужните продукти за вкусната лютеница са:

 

   10 килограма червени чушки

   един килограм готово, доматено пюре

   една главичка чесън

   700 мл. слънчогледово олио

   една голяма връзка магданоз

   сол на вкус

 

Начин на приготвяне на вкусната лютеница:

 

   Почистете чушките от дръжките и семенцата и ги изпечете. Аз пека моите чушки с два чушкопека, но ако имате възможност ги изпечете на тенекия по старомодния начин. Задушете ги в голяма тенджера под капак и след това ги обелете.

   С машинка за месо смелете чушките. Може с едра решетка, може и с по ситна. Аз съм използвала робот. Старая се чушките да не стават на каша за да се усещат.

   Почистете чесъна от люспите. Стрийте скилидките и ги добавете към чушките.

   Към смлените чушки прибавете доматеното пюре и хубаво разбъркайте с голяма дървена лъжица.

   Към горните продукти прибавете и нарязания на ситно магданоз.

   Посолете на вкус и разбъркайте.

   Загрейте олиото в голяма тенджера. Когато олиото се загрее достатъчно, сложете в него една филия хляб за да се изпържи. Когато филийката придобие тъмно златист цвят я извадете. С горещото олио залейте зеленчуците. Както се казва, трябва да „цвърне“. Разбъркайте добре, докато олиото се поеме напълно. Тук е моментът да опитате и ако вашата лютеница се нуждае от още малко сол добавете.

   Разсипете готовата лютеница в малки бурканчета. Затворете ги с нови капачки и ги стерилизирайте за 30 минути.

 Когато решите да си похапнете от вашата лютеница я подправете с малко ситно смлян кимион. Става още по – вкусно!

Рецептата е взета от cookathouse.com

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Ягодов чийзкейк

20.04.2026, 09:16 | Кулинар

Сандвич от тиквички

20.04.2026, 09:11 | Кулинар

Пълнен сладък картоф

14.04.2026, 09:04 | Кулинар

Заек със зеленчуци на фурна

14.04.2026, 09:02 | Кулинар

Гъби с ориз и коприва

14.04.2026, 08:58 | Кулинар

Делото за измъчване на животни: Пред Съдебната палата се проведе протест на природозащитници

23.04.2026, 12:48


Две катастрофи на входа на Перник

23.04.2026, 12:22


Училище за граждански права в Перник

23.04.2026, 10:15


Пернишки автопатрул спаси жена на пътя

23.04.2026, 10:09


Много усмивки и автографи подари детската авторка Симеонка Илиева – Мони на ученици от Перник

23.04.2026, 10:00


204 516 € за рязане и кастрене на опасни дървета в Пернишко

23.04.2026, 00:32


Пътуваща изложба гостува в пернишко училище

22.04.2026, 16:21


174 души търсиха работа на трудовата борса в Перник

22.04.2026, 15:57


Кон препуска по външноградската магистрала в Перник, друг се разходи се в кв. „Изток“

22.04.2026, 10:24


Спипаха 25-годишен да кара дрогиран, отказа кръвна проба

22.04.2026, 10:02


Национален консултант по неврохирургия поема сложните инсулти в Перник

22.04.2026, 08:15


"Топлофикация" - Перник обяви датите за отчитане на топломерите

22.04.2026, 00:50


Фестивалът ArtLoud се завръща в Перник с второ издание

22.04.2026, 00:39


Жена от Кондофрей е пострадала при катастрофата на външноградската магистрала в Перник

21.04.2026, 18:07


Пернишки депутат става вицепремиер и министър на външните работи

21.04.2026, 14:37


Катастрофа на външноградската магистрала в Перник, има задръстване

21.04.2026, 14:12


Кои партии имат отлив на гласове и кои не в Пернишко

21.04.2026, 11:27


Убийци на пътя! Корупция и висока успеваемост при изпитите за шофьорска книжка

21.04.2026, 10:45


Интрига с мандатите в Перник! До четвъртък ЦИК обявява разпределението в 52-то НС

21.04.2026, 10:30


48-годишен се закани с убийство на млада жена в Перник

21.04.2026, 10:15


Журналистката Габриела Наплатанова е новият шеф на СЕМ

23.04.2026, 13:00


Делото за измъчване на животни: Пред Съдебната палата се проведе протест на природозащитници

23.04.2026, 12:48


Две катастрофи на входа на Перник

23.04.2026, 12:22


Започва дисциплинарното производство срещу Борислав Сарафов

23.04.2026, 11:21


Антраксът е като биологично оръжие, имаме две огнища

23.04.2026, 10:46


Сметната палата сезира НАП за нарушения за 1,3 млн. лева при плащания на членове на СИК

23.04.2026, 10:42


17-годишен българин се гръмна смъртоносно пред очите на приятелите си

23.04.2026, 10:27


Ивайло Калушев възкръсна покрай изборите! Името му излезе в списъците за гласуване

23.04.2026, 10:22


Училище за граждански права в Перник

23.04.2026, 10:15


Пернишки автопатрул спаси жена на пътя

23.04.2026, 10:09


Жена с хематом на главата и синини по тялото, задържаха мъжа ѝ

23.04.2026, 10:07


Много усмивки и автографи подари детската авторка Симеонка Илиева – Мони на ученици от Перник

23.04.2026, 10:00


ЦИК обявява окончателните резултати от изборите

23.04.2026, 09:57


Граничарят - спасител : Разбих задния люк на тавана на автобуса, хората бяха в шок

23.04.2026, 09:54


Половината българи зарязаха кеша

23.04.2026, 09:50


Молдовският олигарх беше осъден на 19 години затвор

23.04.2026, 09:47


Дългогодишен футболен съдия от Радомир празнува юбилей

23.04.2026, 09:26


„Политико“: България тихомълком подкрепи американската логистика в Близкия изток

23.04.2026, 08:47


Венета Райкова мълчи за "На кафе", но проговори за мистериозен мъж

23.04.2026, 08:41


Дъщерята на Слави Бинев се омъжи

23.04.2026, 08:38


АНКЕТА