Месно руло по Виенски

18.02.2013, 12:32 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти
  • бульон - 1 кубче телешки
  • кайма - 500 - 600 г
  • яйца - 2 броя
  • чубрица - щипка
  • коняк - 1 с.л.
  • свинско месо - 100 г пушени гърди /бекон/
  • хляб - 125 г
  • моркови - 1 брой
  • праз - 1 стрък
  • чесън - 1 скилида
  • масло - 20 г
  • черен пипер
  • сол
  • вино - 1 ч.ч.

Приготвяне на Месно руло по Виенски

1 кубче бульон се разтваря в 200 мл гореща вода. В него се накисва 125 г /1 филия/ хляб.Моркова се настъргва, празът се реже на филийки, чесънът се счуква. Зеленчуците се задушават с 2 с.л. вода на огън. След като изври водата, се прибавя маслото и се оставя да поври още 5-6 мин. Добавя се черен пипер.Каймата се омесва с хляба, напоен с бульона, прибавят се яйцата и чубрицата и 1 с.л. коняк.Намазва се форма за кейк и се изсипва половината от приготвената кайма, върху нея се нарежда плънката от зеленчуци и се покрива с другата част от каймата. Полива се с виното и се нареждат парчета от пушения бекон.Пече се на 180 градуса за около 30 мин. Покрива се с фолио за печене и се изпича още 15 мин. до готовност.

 Рецептата е взета от Готвач.бг
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Пълнен сладък картоф

14.04.2026, 09:04 | Кулинар

Заек със зеленчуци на фурна

14.04.2026, 09:02 | Кулинар

Гъби с ориз и коприва

14.04.2026, 08:58 | Кулинар

Бърз козунак с ракия

06.04.2026, 08:58 | Кулинар

„Синя България“ закрива кампанията си с национално събитие в София

15.04.2026, 16:52


Носителка на престижни международни награди и председател на биопроизводителите в България влиза в битката за парламент от Перник

15.04.2026, 15:56


Димо Дренчев: Земята на Перник изчезва под соларни паркове

15.04.2026, 15:50


Скрита авария остави на сухо „Бела вода“

15.04.2026, 15:12


„Граждански гласове“ стартира в Перник

15.04.2026, 14:16


Училището в пернишкото с. Кладница търси помощ за ремонта на физкултурния си салон

15.04.2026, 12:55


Светило в офталмологията ще преглежда деца и възрастни в Перник

15.04.2026, 11:46


Отварят изборни секции в две болници и един социален център в Перник

15.04.2026, 11:43


Важно за гражданите на Пернишка област във връзка с предстоящите избори

15.04.2026, 10:41


Бизнес дама от Перник: Не обещавам – работя за реална промяна в България!

15.04.2026, 08:38


Експерт по опазване на горите, защитените територии и българската природа влиза в битката за парламент

15.04.2026, 08:31


Колко са пълни язовирите у нас

15.04.2026, 08:19


Златен медал за малката Вики от Перник от E-Fest

15.04.2026, 00:25


Гласуването наближава: С наближаването на изборите Перник е изправен пред важен избор

14.04.2026, 15:19


Криминално проявен нахлу в къща в Радомир, опита за изтръгне ел. инсталация

14.04.2026, 11:38


Перничанка наръга мъжа си с нож, син заби юмрук в лицето на майка си

14.04.2026, 11:35


Мобилният пункт за опасни отпадъци ще бъде в Перник на 16 април, следващата дата е през септември

14.04.2026, 11:25


Румен Радев идва в Перник

14.04.2026, 09:32


Недостига на питейна вода в Перник и чистия въздух в района са каузи на Антон Шаренков

14.04.2026, 09:25


Изпитен туризъм: Софиянци купуват книжките в Перник и Враца

14.04.2026, 08:41


„Синя България“ закрива кампанията си с национално събитие в София

15.04.2026, 16:52


Носителка на престижни международни награди и председател на биопроизводителите в България влиза в битката за парламент от Перник

15.04.2026, 15:56


Димо Дренчев: Земята на Перник изчезва под соларни паркове

15.04.2026, 15:50


Петчасова програма за юбилейното издание в памет на Гюрга Пинджурова в Трън

15.04.2026, 15:42


Нова стрелба в турско училище,четирима са загинали

15.04.2026, 15:30


Скрита авария остави на сухо „Бела вода“

15.04.2026, 15:12


Ето с коя си тръгва Гатев от "Ергенът" и какво ще стане със Стоян

15.04.2026, 14:52


Намушкан с нож в гърба и обилно кървяща рана сам се закара в болницата

15.04.2026, 14:44


„Граждански гласове“ стартира в Перник

15.04.2026, 14:16


Училището в пернишкото с. Кладница търси помощ за ремонта на физкултурния си салон

15.04.2026, 12:55


Лоша прогноза: Очаква ни двуцифрено поскъпване на основни стоки

15.04.2026, 12:49


Арестуваха двама общински съветници за купуване на гласове

15.04.2026, 12:46


Тръгва новата автобусна линия в градския транспорт в столицата

15.04.2026, 12:13


Професор Кантарджиев преминал през 18 химиотерапии и 2 трансплантации на костен мозък

15.04.2026, 12:07


Светило в офталмологията ще преглежда деца и възрастни в Перник

15.04.2026, 11:46


Отварят изборни секции в две болници и един социален център в Перник

15.04.2026, 11:43


Важно за гражданите на Пернишка област във връзка с предстоящите избори

15.04.2026, 10:41


Мащабна кибератака от Русия, засегната е и България

15.04.2026, 10:28


Тежка катастрофа на "Струма", 4-ма души са в болница, сред тях и деца

15.04.2026, 10:24


17-годишно момче загина след удар в дърво край Карлово

15.04.2026, 10:20


АНКЕТА