Актуалното в Перник и региона
Интензивна дипломация: Ще има ли пробив в разговорите за мир в Украйна
Интензивна дипломация: Ще има ли пробив в разговорите за мир в Украйна
Откриват зимния сезон на „Боровец”: Цената на лифта на половина за възрастни, 1 лв. за деца
Откриват зимния сезон на „Боровец”: Цената на лифта на половина за възрастни, 1 лв. за деца
Коя е баба Юлия, която стана звезда на мегаконцерта на Хаузер в София
Коя е баба Юлия, която стана звезда на мегаконцерта на Хаузер в София
21.01.2019, 09:14 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Необходими продукти
1 глава червен лук, ситно нарязан
4 скилидки чесън, нарязани
100 г луканка, тънко нарязана, по желание
4 печени чушки, нарязани
2 щипки пушен червен пипер, по желание
1 ч. л. прясна мащерка
4-5 кисели краставички, нарязани на кръгчета
2 арабски питки, тортили или ръчни кори за баница
200 г кашкавал, едро настърган
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
1.Папудата се измива и се слага да ври на силен огън 5 мин. Отцежда се, залива се със студена вода и пак се слага да заври. Отстранява се от огъня и се оставя за 2 часа. Отцежда се, залива се със студена вода, добавя се 1 с. л. зехтин и се вари около 50 мин. на тих огън, докато омекне. Отцежда се.
2.Останалият зехтин се загрява и в него се слагат лукът и чесънът, разбъркват се 4-5 мин. на умерен огън. Добавя се луканката, разбърква се, докато стане ароматна, прибавят се чушките и пушения пипер. Слага се мащерката. Всичко се посолява на вкус и се подправя с черен пипер. Разбърква се с краставичките.
3.Арабските питки се запичат на 180° С около 10 мин., докато леко се зачервят и станат хрупкави. Охлаждат се и се начупват на парчета.
4.На дъното на тавичка се сипва папудата и отгоре и отстрани се подреждат парчетата питка. Поръсва се с настъргания кашкавал. Запича се във фурна, загрята на 200° С, докато се стопи кашкавалът и леко се зачерви./Рецептата е взета от menumag.bg
22.12.2025, 08:57 | Кулинар
22.12.2025, 08:54 | Кулинар
Лесна питка с късмети за Бъдни вечер
22.12.2025, 08:47 | Кулинар
15.12.2025, 08:51 | Кулинар
15.12.2025, 08:48 | Кулинар
15.12.2025, 08:44 | Кулинар
Грипът събори Перник
26.12.2025, 10:25
Бивш майстор, играл под наем в Миньор, ще продължи в Бразилия
26.12.2025, 08:58
Откриха два нови модерни кабинета в училище в Радомир
26.12.2025, 08:32
Станислав Владимиров: Коледа е време, в което домът грее с уют, а душите ни се изпълват с надежда и вяра
25.12.2025, 12:54
Бебе, фотосесии и дълги статуси Антония Петрова-Батинкова в интернет офанзива след раждането
25.12.2025, 07:54
Опасно време: Жълт код за Перник и интензивен снеговалеж
25.12.2025, 07:18
Честита Коледа! Бъдете здрави и благословени
25.12.2025, 06:50
Мъгла, сняг и временна забрана за камиони по магистралите
24.12.2025, 08:52
Какви са традициите при месенето на питка за Бъдни вечер в Пернишко
24.12.2025, 08:20
Млада майка от Перник има нужда от помощ
24.12.2025, 07:46
Ледената пързалка в Перник с празнично работно време
23.12.2025, 15:52
Висшият съдебен съвет купува имот за нуждите на прокуратурата в Перник
23.12.2025, 14:23
Бивш майстор ще продължи в Бразилия
23.12.2025, 10:00
Перничанин задигна кабели от трафопост
23.12.2025, 09:48
ОбС - Перник гласува увеличение на данъка на имотите
23.12.2025, 07:46
МВР по пазари и базари по празниците в Пернишко, ще проверява съмнителни багажи
23.12.2025, 00:59
Мъж падна в река Ерма край Трън
22.12.2025, 14:54
Габриела и Красимир обвинени за мъчения и убийства на животни остават в ареста
22.12.2025, 13:16
Прекрасен жест за децата от „Добро сърце“ в Перник
22.12.2025, 11:19
Д-р Бойко Боянов - лекар на годината в пернишката болница
22.12.2025, 10:45
22 години от атентата в Кербала: Почит към загиналите български военнослужещи
27.12.2025, 08:45
Ежедневен невинен навик повишава риска от рак
27.12.2025, 08:41
МЗ въвежда областни координатори за здравните медиатори
27.12.2025, 08:35
Цените на златото, среброто и платината достигнаха исторически върхове
27.12.2025, 08:34
Интензивна дипломация: Ще има ли пробив в разговорите за мир в Украйна
27.12.2025, 08:32
Стефановден е! Последният празник преди посрещането на Нова година
27.12.2025, 08:30
Верижна катастрофа с 50 превозни средства и една жертва
27.12.2025, 08:24
Екип на ПСС спаси мъж, тръгнал на преход във Витоша
27.12.2025, 08:13
Симеон Николов - №6 в световна спортна класация
27.12.2025, 08:09
Откриват зимния сезон на „Боровец”: Цената на лифта на половина за възрастни, 1 лв. за деца
27.12.2025, 08:01
Осигуряват проводимостта на над 2 км от река Конска за близо 2,6 млн. лв.
27.12.2025, 00:21
Проф. Коларова: На следващите избори няма да е важно кои партии, а кои политици ще бъдат избрани
26.12.2025, 10:52
Ето как мръсният въздух ни убива
26.12.2025, 10:50
Мони Николов блести и на Коледа
26.12.2025, 10:45
Седем души са ранени в катастрофа!
26.12.2025, 10:42
Плащането на битови сметки блокирано до 5-и януари
26.12.2025, 10:35
Грипът събори Перник
26.12.2025, 10:25
САЩ удари "Ислямска държава" в Нигерия
26.12.2025, 10:23
"Такъв един живот": Слави направи равносметка с песен
26.12.2025, 10:07
Участничка от "Ергенът" посрещна Коледа в болницата
26.12.2025, 10:02
АНКЕТА
