Приготвяне на Руло Стефани с кашкавал и ганитура
Първо замесва каймата с едното яйце, галета, настърган на ситно лук, сол и чубрица.
Оставяме я в хладилника да престои и през това време сваряваме останалите 3 яйца, моркова и нарязваме на дълги ивици киселите краставички.
Обелваме и нарязваме картофите, като за пържене.
Разпределяме каймата върху хартия за печене, подреждаме в единия край морков, яйце и краставички, завиваме на руло и го поставяме в намаслена тава. Около него подреждаме нарязаните картофи.
Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса.
С настърганият кашкавал го поръсваме, когато рулото е почти готово.
Изчакваме да се запече до златисто.
Поднасяме парченцата руло с гарнитура от картофки.
Рецептата е взета от Готвач.бг
