Уникално вкусна селска апетитка

12.09.2019, 09:34 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

 НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

3 кг чушки

3 кг домати

700 г чорбаджийски чушки

2 глави чесън

2 връзки магданоз

 

За маринатата:

2 ч.ч. оцет

2 ч.ч. олио

1 и 1/2 ч.ч. захар

3 с.л. сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Чушките се изпичат, обелват и нарязват. Доматите се смилат и се варят, докато се изпари всичката вода, която съдържат. Чорбаджийските чушки се почистват от дръжките и се нарязват на кръгчета. Чесънът се обелва и скилидките също се нарязват на кръгчета. Магданозът се нарязва на ситно.

Продуктите за маринатата се смесват в тенджера на котлона и се оставят да заврят. Пускат се чорбаджийските чушки за 5-10 минути. След това се добавят всички останали продукти и се вари още 10-15 минути. Гореща, апетитката се сипва в предварително подготвени бурканчета, които веднага се затварят и се обръщат с капачката надолу за 24 часа.

 

* Получават се около 13 бурканчета от лютеница.

Рецептата е взета от Веселия готвач

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Празнични пържоли за Коледа

22.12.2025, 08:57 | Кулинар

Зелеви сарми със сини сливи

22.12.2025, 08:54 | Кулинар

Салата от зрял боб

15.12.2025, 08:51 | Кулинар

Пълнени питки с телешка кайма

15.12.2025, 08:48 | Кулинар

Пълнени чушки с булгур и гъби

15.12.2025, 08:44 | Кулинар

Грипът събори Перник

26.12.2025, 10:25


Бивш майстор, играл под наем в Миньор, ще продължи в Бразилия

26.12.2025, 08:58


Откриха два нови модерни кабинета в училище в Радомир

26.12.2025, 08:32


Станислав Владимиров: Коледа е време, в което домът грее с уют, а душите ни се изпълват с надежда и вяра

25.12.2025, 12:54


Бебе, фотосесии и дълги статуси Антония Петрова-Батинкова в интернет офанзива след раждането

25.12.2025, 07:54


Опасно време: Жълт код за Перник и интензивен снеговалеж

25.12.2025, 07:18


Честита Коледа! Бъдете здрави и благословени

25.12.2025, 06:50


Мъгла, сняг и временна забрана за камиони по магистралите

24.12.2025, 08:52


Какви са традициите при месенето на питка за Бъдни вечер в Пернишко

24.12.2025, 08:20


Млада майка от Перник има нужда от помощ

24.12.2025, 07:46


Ледената пързалка в Перник с празнично работно време

23.12.2025, 15:52


Висшият съдебен съвет купува имот за нуждите на прокуратурата в Перник

23.12.2025, 14:23


Бивш майстор ще продължи в Бразилия

23.12.2025, 10:00


Перничанин задигна кабели от трафопост

23.12.2025, 09:48


ОбС - Перник гласува увеличение на данъка на имотите

23.12.2025, 07:46


МВР по пазари и базари по празниците в Пернишко, ще проверява съмнителни багажи

23.12.2025, 00:59


Мъж падна в река Ерма край Трън

22.12.2025, 14:54


Габриела и Красимир обвинени за мъчения и убийства на животни остават в ареста

22.12.2025, 13:16


Прекрасен жест за децата от „Добро сърце“ в Перник

22.12.2025, 11:19


Д-р Бойко Боянов - лекар на годината в пернишката болница

22.12.2025, 10:45


Проф. Коларова: На следващите избори няма да е важно кои партии, а кои политици ще бъдат избрани

26.12.2025, 10:52


Ето как мръсният въздух ни убива

26.12.2025, 10:50


Мони Николов блести и на Коледа

26.12.2025, 10:45


Седем души са ранени в катастрофа!

26.12.2025, 10:42


Плащането на битови сметки блокирано до 5-и януари

26.12.2025, 10:35


Грипът събори Перник

26.12.2025, 10:25


САЩ удари "Ислямска държава" в Нигерия

26.12.2025, 10:23


"Такъв един живот": Слави направи равносметка с песен

26.12.2025, 10:07


Участничка от "Ергенът" посрещна Коледа в болницата

26.12.2025, 10:02


Коя е баба Юлия, която стана звезда на мегаконцерта на Хаузер в София

26.12.2025, 09:50


Известна наша телевизионерка си пусна снимка като тийнейджърка

26.12.2025, 09:47


Известен художник стана баща на 87 години

26.12.2025, 09:41


Задържаха строител за измами за над 600 хил. лева

26.12.2025, 09:36


Само 1000 допълнителни стъпки на ден могат да намалят риска от депресия

26.12.2025, 09:33


На втория ден на Коледа: Жълт код за студ в 10 области

26.12.2025, 09:29


Над 3 720 000 лева достигнаха даренията за „Българската Коледа”

26.12.2025, 09:27


4 идеи за маникюр за новогодишната нощ

26.12.2025, 09:21


Ледено къпане: Стотици спазиха традицията в първия ден на Коледа

26.12.2025, 09:17


Въпреки празниците: Нови разговори за мир между Киев и Вашингтон

26.12.2025, 09:14


Ще има ли поскъпване на храните след Нова година

26.12.2025, 09:08


АНКЕТА