2 милиарда по света ядат българско мляко

06.08.2013, 08:43 | Бизнес | Слайд

СПОДЕЛИ:

Киселото мляко, приготвено по оригинална българска рецепта, се консумира от 2 млн. души по света.

Това съобщи Васил Зографов, изпълнителен директор на "Ел Би Булгарикум".  Най-големите почитатели на лактобацилус булгарикус са в Канада, Япония, Китай, Тайланд и Финландия.Клиентите ни са много повече в чужбина, отколкото у нас, твърди шефът на единственото държавно предприятие за млечни продукти и закваски.

Бащата на киселото мляко е д-р Стамен Григоров от трънското село Студен Извор. Той открил през 1905г. пръчковидната млечнокисела бактерия, която заквасва продукта. Видният руски биолог проф. Иля Мечников поканил българина да представи откритието си в доклад пред института “Пастьор” в Париж и в негова чест бактерията била наречена по-късно а “лактобацилус булгарикус Григоров”. През последните две десетиления обаче фамилията на откривателя отпаднала от официалното наименование.

Впечатлен от качествата на българското кисело мляко, проф. Иля Мечников направил проучване в 36 страни и установил, че най-много столетници има в България – по четирима на 1000 души. Болшинството от тях били овчари, които редовно се хранели с кисело мляко. Самият Мечников в последните 16 години от живота си редовно консумирал българско кисело мляко.

В момента в родното село на д-р Стамен Григоров се намира и единствения по рода си Музей на киселото мляко.

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

43-ма наградени от ОДМВР - Перник за празника на полицията

07.11.2024, 12:22


14 блока и две учебни заведения в Перник без парно и топла вода

07.11.2024, 12:17


Ноемврийските музикални дни в Перник стартират на 10 ноември

07.11.2024, 11:07


Роднина дари част от своя черен дроб, но Руслан не успя да се пребори за живота си

07.11.2024, 10:49


Перничанка игра смело и спечели от "Сделка или не"

07.11.2024, 10:35


Още едно признание за любимеца на перничани Станислав

07.11.2024, 08:49


Без допълнителни средства за Перник и Кюстендил от справедливия преход

07.11.2024, 08:34


Чистачи удариха в земята със заплати всички в Перник

07.11.2024, 00:56


Зверски тапи в час пик на най-натоварените улици в Перник

06.11.2024, 17:56


ЦИК изпраща на прокурор видеозаписите от броенето в 7 секции, голябавт пернишка СИК

06.11.2024, 15:12


Общините в Пернишка област със специализирани уреди за измерване на радон

06.11.2024, 14:59


Сигнал без реакция в Перник: Трябва ли да стане трагедия, за да се вземат мерки?

06.11.2024, 08:51


Кино лентата „Гунди -Легенда за любовта“ хит и сред сънародниците ни в САЩ

06.11.2024, 08:14


Кризисна среща в Перник: Координирани действия за разрешаване на проблемите в „Хумни дол“

05.11.2024, 15:38


Представители на една от най-големите болници идват в Перник, търсят кадри

05.11.2024, 12:57


Старец разбойник: Съдят 74-годишен за хулиганство

05.11.2024, 11:24


Спипиха кримка от Перник, насадил си канабис в саксии

05.11.2024, 11:18


Свиреп женски бой вдигна на крак наш курортен град, перничанка е в нокаут

05.11.2024, 11:11


Миньор 2015 надделя при домакинството си на Левски с 1 точка в Националната баскетболна лига

05.11.2024, 10:05


Стартират безплатни педиатрични прегледи сред ромите в Пернишко

05.11.2024, 00:51


Поетеса от Радомир представи трета книга

08.11.2024, 00:51


Янко Ваташки викна линейка в съда, отложиха мярката му

07.11.2024, 15:44


Ден на отворените врати и старт на конкурс за детска рисунка по случай празника на полицията в Радомир

07.11.2024, 15:01


Йотова: Новият парламент не е легитимен

07.11.2024, 14:58


Делото "Дебора": Съдът пуска Георги от ареста срещу 6 бона парична гаранция

07.11.2024, 13:19


"Лукойл" отрече да продава "Нефтохим България"

07.11.2024, 13:06


43-ма наградени от ОДМВР - Перник за празника на полицията

07.11.2024, 12:22


14 блока и две учебни заведения в Перник без парно и топла вода

07.11.2024, 12:17


Работодатели искат отмяна на увеличението на минималната заплата

07.11.2024, 12:04


Ноемврийските музикални дни в Перник стартират на 10 ноември

07.11.2024, 11:07


Роднина дари част от своя черен дроб, но Руслан не успя да се пребори за живота си

07.11.2024, 10:49


Перничанка игра смело и спечели от "Сделка или не"

07.11.2024, 10:35


Голямата любов на Слави Мартина живее на село и роди четвърто дете

07.11.2024, 09:53


Още едно признание за любимеца на перничани Станислав

07.11.2024, 08:49


Шоко кейк с банани

07.11.2024, 08:46


Тиро салата

07.11.2024, 08:43


Известна тиктокърка се сбогува с последователите си!

07.11.2024, 08:42


Телешка кавърма в гювеч с яйце

07.11.2024, 08:40


Звезда от БГ риалити загуби крака си!

07.11.2024, 08:36


Дядо източил близо 60 бона от ТЕЛК!

07.11.2024, 08:35


АНКЕТА