Агнешка дроб сарма със заливка

06.04.2026, 08:54 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими съставки:

агнешки дреболии

1 кг черен дроб, бял дроб, момици, черва

ориз 1 чаена чаша

пресен лук 1 връзка

агнешко було 1 брой

Магданоз 1 връзка

Джоджен 1 връзка

черен пипер 1/2 чаена лъжица

Яйца 3 броя

кисело мляко 600 грама

Олио 1/2 чаена чаша

Начин на приготвяне:

Първата стъпка от рецептата за агнешка дроб сарма е подготовката на плънката. Първо трябва да сварите дреболиите. Ползвайте пълен агнешки комплект, за да бъде ястието по-богато. Измивате агнешките дреболии и ги слагате да заврат. Малко преди да заврат, след като се запени изхвърлете водата и измийте дреболиите. Варете 15-20 минути.     Докато варите агнешките дреболии измийте и нарежете на ситно лука, джоджена и магданоза. Измийте и ориза. В тенджера сгрейте олиото добавете нарязания лук и разбъркайте. След 2-3 минути добавете ориза и бъркайте докато оризът стане стъклен.

Сварените дреболии нарежете на ситно, добавете към ориза, добавете нарязаните на ситно джоджен и магданоз, като и черния пипер и 2 чаени лъжици сол и разбъркайте добре. След това добавете и две чаени чаши от бульона, в който са врели дреболиите и оставете на котлона, когато сместа поеме водата.

Нарежете агнешкото було на парчета. Във всяко парче от булото сложете по 2-3 супени лъжици от поизстиналата смес и завийте на малки вързопчета. Наредете сармичките в тава, като подвитите крайчета са от долната страна, за да не се разтворят по време на печене. Слагате тавата във фурната и печете на 180 градуса докато порозовеят леко. /Рецепта на supichka.com

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Супа от пиле със спанак

21.09.2026, 08:35 | Кулинар

Пастет от печени чушки

21.09.2026, 08:28 | Кулинар

Магданозено пиле

14.09.2026, 08:35 | Кулинар

Районна прокуратура – Перник ръководи разследване за държане на порнографски материали, за създаването на които са използвани деца

21.09.2026, 16:10


Дете от пернишко училище с двойна Европейска титла

21.09.2026, 15:40


Инспектори събират дългове в Перник

21.09.2026, 13:39


Спипаха стари познайници на полицията с канабис

21.09.2026, 10:59


Над 35 хиляди контрабандни цигари и алкохол без бандерол са иззети при акция в Перник и София

21.09.2026, 10:53


За осми път в Перник мобилен пункт за опасни отпадъци

21.09.2026, 09:48


Пернишкото "Флор" с нова техника

21.09.2026, 01:37


Поднасяне на цвета и концерт за 118-та годишнина от обявяването на Независимостта на България в Перник

21.09.2026, 00:49


Учителка по танци от Перник изправи публиката на крака в „Гласът на България“

20.09.2026, 20:31


На пътя преди кръстовището на Драгичево: Спирай тука бе, дебил нещастен! Сега ще те обезкостим /ВИДЕО/

20.09.2026, 12:08


Перничани преграждат пътища заради задушлива миризма на сяра

20.09.2026, 08:23


Трети пореден успех за Миньор

20.09.2026, 08:07


Ценно дарение получи регионалният исторически музей в Перник

19.09.2026, 10:53


Фолк иконата Софи Маринова днес в Перник

19.09.2026, 10:04


По-добри добиви на слънчеголед в Пернишко, но разходи за горива и семена мъчат производителите

19.09.2026, 07:53


Информационна среща за противогрипните ваксини на децата ще се проведе в Перник

19.09.2026, 07:39


Китан Китанов и негови ученици с интелектуални затруднения подредиха изложба в Перник

18.09.2026, 13:32


Българите масово използват високорискови антибиотици, ето къде са перничани

18.09.2026, 09:54


Сръбска звезда открива обновената дискотека в Перник днес

18.09.2026, 09:42


Пернишко сред първите места по брой жилища, които предстои да бъдат започнати

18.09.2026, 07:12


Районна прокуратура – Перник ръководи разследване за държане на порнографски материали, за създаването на които са използвани деца

21.09.2026, 16:10


Дете от пернишко училище с двойна Европейска титла

21.09.2026, 15:40


Ученици удряха в гърба, скубаха и драха контрольорка в рейса

21.09.2026, 15:24


Арестуваха 29-годишна жена, продавала наркотици пред детска градина

21.09.2026, 15:09


Пътници си спретнаха брутален бой по време на полет

21.09.2026, 14:47


БАБХ иззе над 2 тона кисело мляко от Северна Македония на ГКПП „Гюешево“

21.09.2026, 14:42


Инспектори събират дългове в Перник

21.09.2026, 13:39


НОИ с информация за пенсиите

21.09.2026, 12:53


Оставени без надзор: 3-годишно дете си игра със запалка и подпали къща в Плевенско, бебе пострада

21.09.2026, 11:51


Трагедия 82-годишен почина в Гърция след бой за шезлонг с друг старец

21.09.2026, 11:48


Перничанка със счупени ребра и вътрешен кръвоизлив след побой в Брезник, предстои ѝ операция

21.09.2026, 11:04


Спипаха стари познайници на полицията с канабис

21.09.2026, 10:59


Над 35 хиляди контрабандни цигари и алкохол без бандерол са иззети при акция в Перник и София

21.09.2026, 10:53


Моторист загина на място след удар в дърво

21.09.2026, 10:47


Почивка на морето за четири дни: Цените по Южното Черноморие паднаха наполовина в края на сезона

21.09.2026, 10:45


Бащата на 16-годишната Ивана: Експертизата показва отрицателни проби за наркотици в кръвта й

21.09.2026, 10:16


Румен Радев: Премахваме олигархията от изпълнителната власт!

21.09.2026, 10:03


Чака ни сериозна валутна промяна?

21.09.2026, 10:01


За осми път в Перник мобилен пункт за опасни отпадъци

21.09.2026, 09:48


Десетки ограбени по време на шоуто "Лунар" намериха портфейлите си в храстите

21.09.2026, 09:40


АНКЕТА