18.05.2026, 08:59 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Необходими съставки:
Агнешко 1 кг врат
пресен лук
1/2 връзка пресен чесън
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка джоджен
1/2 връзка червен пипер
1 чаена лъжица чесън
1/2 чаена лъжица на прах
сол 1 чаена лъжица
краве масло 50 грама
Бира 250 мл
За картофеното пюре
Картофи 500 грама
краве масло 50 грама
Сол 1/2 чаена лъжица
Начин на приготвяне:
Първата стъпка от рецептата за агнешки врат на фурна е изборът и подготовката на агнешкото месо. Избирате пресен охладен агнешки врат от МЕТРО, който е нарязан на парчета. Ако сами разфасовате месото, то е най-добре да е нарязан на шайби. Измивате парчетата месо, подсушавате добре, след което овкусявате със солта, червения пипер и чесъна на прах, които вртивате добре в месото. В тиган сгорещявате кравето масло и запечатвате парчетата месо от всички страни за около 3-4 минути.
Почиствате лука и чесъна. В малка тава поставяте 2-3 стръка лук и чесън, както и магданоза и джоджена, като не ги режете. Нареждате върху тях парчетата агнешко месо, добавяте бирата и ½ чаена чаша вода, след което, покривате тавата плътно с алуминиево фолио. Слагате агнешкият врат да се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна, като след 10 минути намалявате градусите на 160 и оставяте да се пече около 110 минути. Накрая отстранявате фолиото и печете още 10 минути.
Междувременно приготвяте картофеното пюре, като сварявате картофите до готовност и докато са топли намачквате с вилица или преса за картофи, като добавяте сол икраве масло. Сервирате агнешкия врат като във всяка порция поставите 3-4 супени лъжици от пюрето, а след това върху него парчета от агнешкото печено и залеете със соса, получил се при печенето. /Рецепта на supichka.com
21.09.2026, 08:35 | Кулинар
Чийзкейк с кафе, шоколад и тиква
21.09.2026, 08:31 | Кулинар
21.09.2026, 08:28 | Кулинар
Шоколадови барчета с кокос и къпини
14.09.2026, 08:41 | Кулинар
Сръбска пикантна зеленчукова супа
14.09.2026, 08:37 | Кулинар
14.09.2026, 08:35 | Кулинар
Районна прокуратура – Перник ръководи разследване за държане на порнографски материали, за създаването на които са използвани деца
21.09.2026, 16:10
Дете от пернишко училище с двойна Европейска титла
21.09.2026, 15:40
Инспектори събират дългове в Перник
21.09.2026, 13:39
Спипаха стари познайници на полицията с канабис
21.09.2026, 10:59
Над 35 хиляди контрабандни цигари и алкохол без бандерол са иззети при акция в Перник и София
21.09.2026, 10:53
За осми път в Перник мобилен пункт за опасни отпадъци
21.09.2026, 09:48
Пернишкото "Флор" с нова техника
21.09.2026, 01:37
Поднасяне на цвета и концерт за 118-та годишнина от обявяването на Независимостта на България в Перник
21.09.2026, 00:49
Учителка по танци от Перник изправи публиката на крака в „Гласът на България“
20.09.2026, 20:31
На пътя преди кръстовището на Драгичево: Спирай тука бе, дебил нещастен! Сега ще те обезкостим /ВИДЕО/
20.09.2026, 12:08
Перничани преграждат пътища заради задушлива миризма на сяра
20.09.2026, 08:23
Трети пореден успех за Миньор
20.09.2026, 08:07
Ценно дарение получи регионалният исторически музей в Перник
19.09.2026, 10:53
Фолк иконата Софи Маринова днес в Перник
19.09.2026, 10:04
По-добри добиви на слънчеголед в Пернишко, но разходи за горива и семена мъчат производителите
19.09.2026, 07:53
Информационна среща за противогрипните ваксини на децата ще се проведе в Перник
19.09.2026, 07:39
Китан Китанов и негови ученици с интелектуални затруднения подредиха изложба в Перник
18.09.2026, 13:32
Българите масово използват високорискови антибиотици, ето къде са перничани
18.09.2026, 09:54
Сръбска звезда открива обновената дискотека в Перник днес
18.09.2026, 09:42
Пернишко сред първите места по брой жилища, които предстои да бъдат започнати
18.09.2026, 07:12
Районна прокуратура – Перник ръководи разследване за държане на порнографски материали, за създаването на които са използвани деца
21.09.2026, 16:10
Дете от пернишко училище с двойна Европейска титла
21.09.2026, 15:40
Ученици удряха в гърба, скубаха и драха контрольорка в рейса
21.09.2026, 15:24
Арестуваха 29-годишна жена, продавала наркотици пред детска градина
21.09.2026, 15:09
Пътници си спретнаха брутален бой по време на полет
21.09.2026, 14:47
БАБХ иззе над 2 тона кисело мляко от Северна Македония на ГКПП „Гюешево“
21.09.2026, 14:42
Инспектори събират дългове в Перник
21.09.2026, 13:39
НОИ с информация за пенсиите
21.09.2026, 12:53
Оставени без надзор: 3-годишно дете си игра със запалка и подпали къща в Плевенско, бебе пострада
21.09.2026, 11:51
Трагедия 82-годишен почина в Гърция след бой за шезлонг с друг старец
21.09.2026, 11:48
Перничанка със счупени ребра и вътрешен кръвоизлив след побой в Брезник, предстои ѝ операция
21.09.2026, 11:04
Спипаха стари познайници на полицията с канабис
21.09.2026, 10:59
Над 35 хиляди контрабандни цигари и алкохол без бандерол са иззети при акция в Перник и София
21.09.2026, 10:53
Моторист загина на място след удар в дърво
21.09.2026, 10:47
Почивка на морето за четири дни: Цените по Южното Черноморие паднаха наполовина в края на сезона
21.09.2026, 10:45
Бащата на 16-годишната Ивана: Експертизата показва отрицателни проби за наркотици в кръвта й
21.09.2026, 10:16
Румен Радев: Премахваме олигархията от изпълнителната власт!
21.09.2026, 10:03
Чака ни сериозна валутна промяна?
21.09.2026, 10:01
За осми път в Перник мобилен пункт за опасни отпадъци
21.09.2026, 09:48
Десетки ограбени по време на шоуто "Лунар" намериха портфейлите си в храстите
21.09.2026, 09:40
АНКЕТА