Агнешки врат на фурна

18.05.2026, 08:59 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Снимка: supichka.com

Необходими съставки:

Агнешко 1 кг врат

пресен лук

1/2 връзка пресен чесън

1/2 връзка магданоз

1/2 връзка джоджен

1/2 връзка червен пипер

1 чаена лъжица чесън

1/2 чаена лъжица на прах

сол 1 чаена лъжица

краве масло 50 грама

Бира 250 мл

За картофеното пюре

Картофи 500 грама

краве масло 50 грама

Сол 1/2 чаена лъжица

Начин на приготвяне:

Първата стъпка от рецептата за агнешки врат на фурна е изборът и подготовката на агнешкото месо. Избирате пресен охладен агнешки врат от МЕТРО, който е нарязан на парчета. Ако сами разфасовате месото, то е най-добре да е нарязан на шайби. Измивате парчетата месо, подсушавате добре, след което овкусявате със солта, червения пипер и чесъна на прах, които вртивате добре в месото. В тиган сгорещявате кравето масло и запечатвате парчетата месо от всички страни за около 3-4 минути.

Почиствате лука и чесъна. В малка тава поставяте 2-3 стръка лук и чесън, както и магданоза и джоджена, като не ги режете. Нареждате върху тях парчетата агнешко месо, добавяте бирата и ½ чаена чаша вода, след което, покривате тавата плътно с алуминиево фолио. Слагате агнешкият врат да се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна, като след 10 минути намалявате градусите на 160 и оставяте да се пече около 110 минути. Накрая отстранявате фолиото и печете още 10 минути.

Междувременно приготвяте картофеното пюре, като сварявате картофите до готовност и докато са топли намачквате с вилица или преса за картофи, като добавяте сол икраве масло. Сервирате агнешкия врат като във всяка порция поставите 3-4 супени лъжици от пюрето, а след това върху него парчета от агнешкото печено и залеете със соса, получил се при печенето. /Рецепта на supichka.com

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Сръбска разядка

05.10.2026, 09:12 | Кулинар

Рулца от пушена сьомга с крема сирене

05.10.2026, 09:10 | Кулинар

Кето баница с бадемово брашно

05.10.2026, 09:07 | Кулинар

Бананов кекс с шоколад

28.09.2026, 09:03 | Кулинар

Салата със сьомга

28.09.2026, 09:02 | Кулинар

Кюфтенца по гръцка рецепта

28.09.2026, 08:59 | Кулинар

"Топлофикация - Перник": Спрете ремонтите по отоплителните инсталации и отвийте вентилите на радиаторите

10.10.2026, 09:19

Започна 26-ото издание на волейболния турнир за Купа "Борис Гюдеров"

10.10.2026, 07:59

Реализацията на Коридор VIII навлиза в етап на действие

10.10.2026, 00:01

Започна цялостно обновяване на алеите в гробищия парк в Перник

09.10.2026, 15:26

До къде стигнахме?! Мъж открадна покривало на кола в Перник

09.10.2026, 13:43

Поредна бомбена заплаха в съда в Перник

09.10.2026, 13:34

34 блока и една детска градина в пернишкия кв. "Изток" без топла вода днес

09.10.2026, 12:20

Разследват причините за пожар в празна къща в с. Кралев дол

09.10.2026, 11:26

Валят сигнали за мръсен въздух в Перник, РИОСВ без реакция

09.10.2026, 07:51

Жителите на Рударци подготвят колективна жалба заради безводие

09.10.2026, 00:41

Обичани певци ще пеят на Деня на Перник! Вижте цялата програма

08.10.2026, 18:06

Младежи превърнаха паркинга на търговска верига в терен за игра /Видео/

08.10.2026, 15:27

Страхотен старт за пернишкия „Металик“ на турнира по тенис на маса

08.10.2026, 12:22

Перничанин навлезе в насрещното и се удари в камион, двама са с опасност за живота

08.10.2026, 10:53

Отново изправят Нено Димов пред съда заради водната криза в Перник

08.10.2026, 10:28

Хванаха много пиян зад волана в Перник, над 100 нарушения по пътищата в региона само за седмица

08.10.2026, 09:54

Миньор разби дубъла на Славия и поведе в класирането

08.10.2026, 08:02

Училище за бъдещи родители отваря врати в Перник

08.10.2026, 00:41

Разкриха кражба на ток от пернишки имот

07.10.2026, 10:08

Пожар на Централния гробищен парк и на още няколко места в Пернишко вдигна пожарната на крак

07.10.2026, 10:02

Кметът на Земен с благодарност към пожарникари

10.10.2026, 09:26

"Топлофикация - Перник": Спрете ремонтите по отоплителните инсталации и отвийте вентилите на радиаторите

10.10.2026, 09:19

Арестуваха старите познайници на полицията Гого и Тото

10.10.2026, 08:43

МОН: 26 октомври ще бъде неучебен, но присъствен ден за всички ученици

10.10.2026, 08:40

Всеки шести българин живее с психично разстройство

10.10.2026, 08:37

Защо някои търговци налагат ограничения при плащане с карта?

10.10.2026, 08:34

Модел с изкуствен интелект се представи за човек и подаде фалшив сигнал за убийство

10.10.2026, 08:30

Дизелът в САЩ поевтиня с 5% след обявеното от Тръмп споразумение с Путин

10.10.2026, 08:27

Двама военни са направили десант на единия атакуван кораб в Черно море, не е намерен дрон

10.10.2026, 08:23

Времето се обръща: Предстои период с дъжд, сняг и захлаждане

10.10.2026, 08:16

Започна 26-ото издание на волейболния турнир за Купа "Борис Гюдеров"

10.10.2026, 07:59

Румен Радев: Крайно време е да се даде път на пълния потенциал на дипломацията, за да бъде възстановен мирът в Украйна

10.10.2026, 07:53

Лора от „Фермата“ вдигна приказна сватба след 10 години любов

10.10.2026, 00:46

Станислава шокира с признания за бившия си в затвора: Давал ѝ по 15 бона, направили сефтето в зандана

10.10.2026, 00:41

Секси близнак от "Ергенът" заби журналистка

10.10.2026, 00:37

Вкусна храна, детски пленер и филм за Света Петка на духовния празник на Брезник

10.10.2026, 00:19

Реализацията на Коридор VIII навлиза в етап на действие

10.10.2026, 00:01

Започна цялостно обновяване на алеите в гробищия парк в Перник

09.10.2026, 15:26

Катастрофата с 4 жертви: Едната кола излетяла със 139 км/ч в насрещното, преобърнала се и паднала по таван върху другата

09.10.2026, 14:27

Буданов се срещнал с Радев, обсъдили възможностите за мирно решение на войната в Украйна

09.10.2026, 14:18

АНКЕТА

Агнешки врат на фурна

Добавяне на коментар