25.02.2019, 09:44 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
5-6 стръка праз
1/2 ч.ч. растително масло
3 с.л. ориз
4-5 картофа
4-5 домата
1 с.л. доматено пюре
2 с.л. брашно
3 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
3-4 с.л. настърган кашкавал
черен пипер
магданоз
сол
Почистеният и ситно нарязан праз (заедно със зелената част) се посолява леко и се задушава до омекване в половината растително масло. Обелените и нарязани на кубчета картофи се варят в подсолена вода 10-15 минути, отцеждат се, а отварата се запазва. Отделя се меката част от доматите, а твърдата се нарязва на парченца. Към задушения праз се прибавят меката част от доматите и доматеното пюре, а като се позапари отделеният сос, се прибавят оризът, картофите, черен пипер, и магданоз, ако е необходимо и сол. Намазва се обилно с мазнина тавичка и на дъното й се нареждат половината от нарязаните домати. Върху тях се изсипва сместа от праза, картофите и ориза и се изравнява. Приготвя се заливка ст яйцата, разбити с половината от млякото и щипка сол. Залива се мусаката и се пече 15-20 минути в силна фурна. През това време се приготвя светла запръжка от останалата мазнина и брашното, разрежда се с останалото мляко (студено), кипва се и се прибавя кашкавалът. С тази смес се залива мусаката. Ястието отново се слага във фурната и се пече до зачервяване.
Рецептата е взета от Лакомник
Пилешки рулца с прошуто и моцарела
26.09.2024, 08:38 | Кулинар
Бисквити с райска ябълка и стафиди
26.09.2024, 08:34 | Кулинар
26.09.2024, 08:30 | Кулинар
23.09.2024, 11:11 | Кулинар
Хлебчета с брашно от елда и хуск
23.09.2024, 11:08 | Кулинар
Чушки бюрек със сирене и кашкавал
23.09.2024, 11:06 | Кулинар
До обяд в Пернишко започват валежи, ще духа студен вятър
29.09.2024, 07:55
Най-добрият химик сред шопските певици и солистка на Ансамбъл „Пирин“ идват в Перник
29.09.2024, 00:49
С каба гайди и хора откри предизборната кампания пернишката структура на "Възраждане"
28.09.2024, 13:55
Родители събраха пари, запретнаха ръкави и ремонтираха двора на пернишко училище
28.09.2024, 11:50
Безпрецедентна акция в Перник: За по-малко от 15 часа намериха изчезнала жена
28.09.2024, 11:18
РИОСВ - София: Няма превишаване на показатели на водата в Струма
28.09.2024, 08:49
Флирт превзема Перник, 8 са в болница
28.09.2024, 00:28
Община Перник купува нови автомобили за центровете за хора с увреждания
28.09.2024, 00:04
За осми път мобилен събирателн пункт в Перник
27.09.2024, 16:09
Отпускат 308 000 лв. за довършване на харама "Успение Богородично" в Батановци
27.09.2024, 16:04
Прокуратурата подхвана замърсяването на река Струма в Перник
27.09.2024, 14:24
Перничани в акция: Откриха изходната точка на замърсяването на Струма. Институциите се задействаха
27.09.2024, 11:05
Юлия Андонова: Няма социални услуги, адресиращи агресивно поведение на подрастващите
27.09.2024, 09:03
Здравка Евтимова издаде книга във Великобритания
27.09.2024, 08:24
Кметът на Перник бесен: Отровиха Струма. Държава няма!
27.09.2024, 08:15
Общински полиция в Перник с пълен състав, погна нарушителите
26.09.2024, 16:14
Постоянен арест за мъжа, прострелял двама тийнейджъри в Мещица
26.09.2024, 14:44
За първи път: Панорама на спорта в Перник
26.09.2024, 13:45
Отложиха делото срещу убиеца от "Соло", не можел да присъства по уважителни причини
26.09.2024, 12:39
Виртуална витрина на библиотеката за 85г. на Стоян Чифлички-Танани
26.09.2024, 12:07
ЧСИ искат нов скок на таксите
29.09.2024, 08:12
Кола прегази тригодишно момиченце, то почина на път за болницата
29.09.2024, 08:08
Израелската армия обяви, че е извършила нови нападения срещу „Хизбула“
29.09.2024, 08:05
До обяд в Пернишко започват валежи, ще духа студен вятър
29.09.2024, 07:55
Задържаха Никола Николов-Паскал в Сърбия
29.09.2024, 07:51
Най-добрият химик сред шопските певици и солистка на Ансамбъл „Пирин“ идват в Перник
29.09.2024, 00:49
Стотици на Фестивал на чесъна в радомирското с. Долни Раковец
28.09.2024, 15:27
С каба гайди и хора откри предизборната кампания пернишката структура на "Възраждане"
28.09.2024, 13:55
Старите пенсионери ощетени със 160 лв.!
28.09.2024, 12:09
Без хляб губим от 2 до 4 кила за месец
28.09.2024, 12:03
Родители събраха пари, запретнаха ръкави и ремонтираха двора на пернишко училище
28.09.2024, 11:50
Официално : Израел ликвидира лидера на "Хизбула"
28.09.2024, 11:47
Мамят ни с вода и сол вместо със сирене
28.09.2024, 11:44
Ало измамници ощавили наивници с имоти за 1,4 млн. лева
28.09.2024, 11:42
МВнР към българите: Незабавно напуснете Ливан
28.09.2024, 11:39
Менте или оригинал е Панагюрското съкровище?
28.09.2024, 11:26
Безпрецедентна акция в Перник: За по-малко от 15 часа намериха изчезнала жена
28.09.2024, 11:18
Гърция готви жестоки санкции - затвор до живот, отнемане на книжка, за нарушения на пътя
28.09.2024, 09:54
Все по-скъпи продукти: Колко ни струва да си направим мекици
28.09.2024, 09:25
РИОСВ - София: Няма превишаване на показатели на водата в Струма
28.09.2024, 08:49
АНКЕТА