Актуалното в Перник и региона
Марина Цекова слезе от екран, зрителите се разтревожиха – ето къде е
Марина Цекова слезе от екран, зрителите се разтревожиха – ето къде е
Безочлива клиентка съсипа нервите на сладкар, но DARA превърна провала в сензация!
Безочлива клиентка съсипа нервите на сладкар, но DARA превърна провала в сензация!
Зловеща находка: Откриха куфар с части от тяло на жена в Атина
Зловеща находка: Откриха куфар с части от тяло на жена в Атина
Многото възможности за избор може да направят хората нерешителни
Многото възможности за избор може да направят хората нерешителни
Англия се утеши с бронза след спектакъл от голове срещу Франция
Англия се утеши с бронза след спектакъл от голове срещу Франция
Иранският лидер: Подписът на Тръмп е лишен от стойност, споразумението със САЩ е невалидно
Иранският лидер: Подписът на Тръмп е лишен от стойност, споразумението със САЩ е невалидно
28.08.2017, 12:19 | Бизнес
СПОДЕЛИ:
Южнокорейци, японци и китайци са сред най-големите ценители на български рапани. В последните години страната ни е сред предпочитаните доставчици на деликатеса, а този бизнес у нас се развива и с помощта на европейско финансиране, отбелязва БНТ.
Във ферма за рапани процесът на преработка на деликатеса от водата до трапезата изисква като начало те да се сварят за 20 минути. След това суровината се охлажда. После морският охлюв се отделя от черупката на ръка. Най-сръчните работници в роден цех могат да почистят до 150 килограма на ден.
След като се сварят и се извадят от черупката, от месото се отделят вътрешностите на рапана и след това се сортират. После рапаните се претеглят, за да се опаковат по размер. След дезинфекциране в отделна вана, морските охлюви се потапят в „джакузи за рапани“, като процесът на аериране е с цел да се отделят фините частици от пясъка, които може да са попаднали в рапаните по някакъв начин, обясняват във специализираната ферма. След това продукцията се замразява и опакова, за да потегли на изток./БЛИЦ
По-скъпи тиквички и по-евтини домати на борсите у нас
19.07.2026, 08:53 | Бизнес
Не знаете в кой пенсионен фонд се осигурявате? Ето как да проверите
18.07.2026, 11:53 | Бизнес
Бум на черния хайвер: България изпреварва конкуренцията
18.07.2026, 08:32 | Бизнес
Радев измете и шефовете на "Булгаргаз"
17.07.2026, 12:56 | Бизнес
Дъщерята на Васил Илиев стана фермерка
17.07.2026, 09:34 | Бизнес
Шеф в БДЖ прибира над 10 000 лв. заплата
17.07.2026, 09:24 | Бизнес
Миньор с нова победа в контролите
19.07.2026, 08:29
Перник предоставя общинска земя на радомирска фирма да проучва за строителни материали
19.07.2026, 00:12
Семейното разхлаждане в и край София излиза минимум 100 евро
18.07.2026, 16:33
С признателност към делото на Апостола: Перник отбеляза 189 години от рождението на Васил Левски
18.07.2026, 15:55
Кино вечер със силно послание в Перник
18.07.2026, 08:18
Застрашават ли взривовете от кариерите язовир „Студена“?
18.07.2026, 08:11
РЗИ - Перник предупреждава: Дебнат ни летни вируси, кърлежи и инфекции в басейните
18.07.2026, 00:28
На финалната права: 16 социални институции пестят ток с фотоволтаици
17.07.2026, 14:46
Има ли повишена сеизмична активност в района на язовир "Студена"
17.07.2026, 12:44
Проверки на МВР установиха: Камионите масово газят закона
17.07.2026, 11:13
Перничанин записа името си със златни букви
17.07.2026, 09:50
Пак ограничения за камиони по "Струма" и "Тракия"
17.07.2026, 08:26
Меден празник организират в пернишкото с. Мещица
17.07.2026, 00:42
Ще се кандидатира ли Станислав Владимиров за трети мандат
16.07.2026, 14:48
Почина дългогодишен преподавател от ОУ "Св.Иван Рилски" в Перник
16.07.2026, 13:07
Рокади в пернишкия съд
16.07.2026, 12:25
Ще влезе ли в затвора кървавата вдовица от „Делта хил“, поръчала на любовник да убие мъжа й милионер?
16.07.2026, 12:20
Започна полагане на последния слой асфалт на кръговото в "Димова махала" в Перник
16.07.2026, 12:17
След срещата от Световното: Задържаха тийнейджър, нарушавал нощната тишина
16.07.2026, 09:58
Изграждат минерализовани ивици на места с висок риск от пожари в Перник
16.07.2026, 07:54
Марина Цекова слезе от екран, зрителите се разтревожиха – ето къде е
19.07.2026, 09:18
Безочлива клиентка съсипа нервите на сладкар, но DARA превърна провала в сензация!
19.07.2026, 09:16
Голата Сузанита от Халкидики: Още съм тук - с разбито сърце
19.07.2026, 09:13
По-скъпи тиквички и по-евтини домати на борсите у нас
19.07.2026, 08:53
Жестока катастофа с мотори, лекари се борят за живота на трима души
19.07.2026, 08:51
Зловеща находка: Откриха куфар с части от тяло на жена в Атина
19.07.2026, 08:50
БСП изостава с подготовката си за президентските избори, най-подходящ кандидат остава Йотова
19.07.2026, 08:47
Многото възможности за избор може да направят хората нерешителни
19.07.2026, 08:45
Англия се утеши с бронза след спектакъл от голове срещу Франция
19.07.2026, 08:41
Валежи и гръмотевици ще има на много места днес
19.07.2026, 08:39
Иранският лидер: Подписът на Тръмп е лишен от стойност, споразумението със САЩ е невалидно
19.07.2026, 08:36
19-годишен блъсна жена на пешеходна пътека, тя е с опасност за живота
19.07.2026, 08:33
Миньор с нова победа в контролите
19.07.2026, 08:29
Горя къща в трънското село Главановци
19.07.2026, 08:14
Деветият фолклорен събор-конкурс на сватбената обредност в земенското с. Пещера събра над 500 участници
19.07.2026, 08:06
Перник предоставя общинска земя на радомирска фирма да проучва за строителни материали
19.07.2026, 00:12
Обсипаха паметника на Левски в Радомир с цветя за 189-ата годишнина от рождението му
18.07.2026, 18:02
Семейното разхлаждане в и край София излиза минимум 100 евро
18.07.2026, 16:33
С признателност към делото на Апостола: Перник отбеляза 189 години от рождението на Васил Левски
18.07.2026, 15:55
Разбита е трансгранична престъпна организация за трафик на мигранти, с участието на ГД "Гранична полиция"
18.07.2026, 12:01
АНКЕТА
