Борш по градинарски

02.01.2012, 11:03 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти

лук - 1 глава кромид
червено цвекло - 1 малка глава
целина - 1 парче + 2 - 3 листа
моркови - 2 броя, по - големи
магданоз - 2 корена + няколкостръка
чушки - 1 - 2 пиперки
картофи - 4 - 5 броя
зеле - 1/4 малка зелка
грах - 100 г
ким - 1/3 ч.л.
черен пипер - млян, на вкус
сол - на вкус
дафинов лист - 1 брой
олио - 1 с.л.
сметана - 2 с.л. заквасена иликисело мляко

Приготвяне на Борш поградинарски

Накълцайте зелето и го сложете да се вари до омекване с гореща вода. Добаветенарязаните на кубчета картофи, магданозения корен и оставете да къкри, докатоомекнат и те.Отделно в загряна мазнина запържете лука, след коетодобавете нарязаните на дребно червено цвекло, моркови, чушки и граха. Задушетеги за 4 минути и долейте 50 мл гореща вода и ги варите до готовност.Прибавете омекналите зеленчуци в тенджерата при зелето и картофите.Добавете подправките и оставете да заври. При нужда долейте още гореща вода.Разбийте киселото мляко или сметаната и застройте борша по градинарски.Поръсете с накълцан магданоз.

КОМЕНТАРИ 1

Boby 07.12.2010 15:07

Kaza kmeticata malko sled kato ni zalia vodata

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Картофени гнезда с телешка кайма

10.08.2026, 09:53 | Кулинар

Дърпано свинско с лучен сос

10.08.2026, 09:50 | Кулинар

Салата „Цезар“ с пиле и крутони

10.08.2026, 09:46 | Кулинар

Пиперена каша

04.08.2026, 08:56 | Кулинар

Запечени рулца от тиквички с пилешко месо

04.08.2026, 08:52 | Кулинар

Сандвичи с дърпано пилешко

04.08.2026, 08:47 | Кулинар

67-годишна е блъснатата жена в кв. „Мошино“ в Перник

13.08.2026, 10:09

Спипаха 50-годишен без книжка зад волана на кола с чежди регистрационни номера

13.08.2026, 10:05

Задържаха перничанин с 15 грама канабис

13.08.2026, 10:02

Оставиха в ареста мъжа, ранил с нож жена си в Перник

13.08.2026, 09:57

Бус прегази жена в Перник

13.08.2026, 08:32

Въвличат перничани в нова игра

13.08.2026, 00:38

Заради ново кръгово в Перник: Временна организация на движението в кв. "Църква"

12.08.2026, 17:25

Ура! Пуснаха по-рано топлата вода в Перник

12.08.2026, 15:58

Перничанка спаси бял гълъб от смърт, отглеждат го в пощата

12.08.2026, 13:17

Перничанка с благодарствено писмо към управителя на "ВиК "Перник

12.08.2026, 10:21

Перничанка открадна телефони за 8 000€

12.08.2026, 10:16

18 700 души с увреждания в област Перник са получили месечна финансова подкрепа

12.08.2026, 08:30

49-годишна дама донесе световна корона в Перник

12.08.2026, 07:32

Чистят храсти и клони край пътя за Витановци

12.08.2026, 07:25

Чревни инфекции мъчат перничани

12.08.2026, 00:23

Перник отбелязва Международния ден на младежта с тридневна програма

11.08.2026, 15:31

Нова сграда ще краси центъра на Перник

11.08.2026, 14:06

Самолети с високотехнологични камери ще снимат над Перник

11.08.2026, 11:21

Празник на българския дух и народната музика на Голяма Богородица в Перник

11.08.2026, 07:15

Скъсан водопровод спря подаването на вода към "Църква"

10.08.2026, 18:50

Откриха мъртъв директора на северномакедонска телевизия в центъра на Скопие

13.08.2026, 14:18

МЗ променя заплатите на болничните директори: Размерът им ще зависи от резултатите

13.08.2026, 13:28

Сигнал за предмет, приличащ на боен снаряд, в морето край Тюленово

13.08.2026, 13:08

Румъния вдигна два F-16 заради дронове по границата с Украйна

13.08.2026, 13:05

За първи път в България: Медици от ВМА трансплантираха черен дроб и бъбрек на един пациент

13.08.2026, 12:48

Над 400 души събра "Кино под звездите" в Радомир

13.08.2026, 12:41

5-годишното дете, което се бори за живота си, било бутнато от мост

13.08.2026, 12:38

12 321 евро за 5 нощувки: Booking полудя минути след избора на Бургас за домакин на Евровизия

13.08.2026, 12:29

Под викове "убийци" оставиха в ареста момичетата, обвинени за убийството на Георги Кузев

13.08.2026, 12:24

Почина бившият правосъден министър Антон Станков

13.08.2026, 11:40

Край на любовта между една от любимите двойки на България

13.08.2026, 11:12

Бургас финтира София и ще бъде домакин на "Евровизия" 2027

13.08.2026, 11:10

Брутален случай на пътна агресия: Жена беше преследвана и нападната заради забележка

13.08.2026, 11:08

Как 33 годишният Георги Светозаров се върна на село, за да възроди родното си място

13.08.2026, 10:47

Благодарност към служител на РУ – Брезник за професионална реакция

13.08.2026, 10:15

Пет пожара в сухи треви в Пернишко, най-критично било в с. Гърло

13.08.2026, 10:12

67-годишна е блъснатата жена в кв. „Мошино“ в Перник

13.08.2026, 10:09

Вижте княгиня Калина преди операциите, алкохола и щангите

13.08.2026, 10:06