Борш по градинарски

02.01.2012, 11:03 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти
  • лук - 1 глава кромид
  • червено цвекло - 1 малка глава
  • целина - 1 парче + 2 - 3 листа
  • моркови - 2 броя, по - големи
  • магданоз - 2 корена + няколкостръка
  • чушки - 1 - 2 пиперки
  • картофи - 4 - 5 броя
  • зеле - 1/4 малка зелка
  • грах - 100 г
  • ким - 1/3 ч.л.
  • черен пипер - млян, на вкус
  • сол - на вкус
  • дафинов лист - 1 брой
  • олио - 1 с.л.
  • сметана - 2 с.л. заквасена иликисело мляко

Приготвяне на Борш поградинарски

Накълцайте зелето и го сложете да се вари до омекване с гореща вода. Добаветенарязаните на кубчета картофи, магданозения корен и оставете да къкри, докатоомекнат и те.Отделно в загряна мазнина запържете лука, след коетодобавете нарязаните на дребно червено цвекло, моркови, чушки и граха. Задушетеги за 4 минути и долейте 50 мл гореща вода и ги варите до готовност.Прибавете омекналите зеленчуци в тенджерата при зелето и картофите.Добавете подправките и оставете да заври. При нужда долейте още гореща вода.Разбийте киселото мляко или сметаната и застройте борша по градинарски.Поръсете с накълцан магданоз.
КОМЕНТАРИ 1
Boby 07.12.2010 15:07

Kaza kmeticata malko sled kato ni zalia vodata


СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Мармалад от смокини с мед

19.09.2024, 09:33 | Кулинар

Пилешка яхния с гъби

19.09.2024, 09:24 | Кулинар

Пататник с дип извара и ябълка

16.09.2024, 09:25 | Кулинар

Ребърца с конфитюр от сливи

16.09.2024, 09:23 | Кулинар

Пълнен печен хляб

16.09.2024, 09:21 | Кулинар

Само два леки инцидента в Деня без загинали на пътя в Пернишко

19.09.2024, 15:14


Рени от Перник е на крачка от успеха, не достигат 25 000 евро

19.09.2024, 13:03


Кръст оцеля по чудо, след като пожар изпепели параклиса във Вискяр планина

19.09.2024, 12:41


Трима задържани, гонили се по улиците в Перник

19.09.2024, 10:43


„Възраждане“ - Перник регистрира листата си за изборите на 27 октомври

19.09.2024, 10:33


Двойно злато за Перник от републикански шампионат

19.09.2024, 08:48


Пернишката езикова гимназия спечели първо място в конкурса „Глобално училище - 2024“

18.09.2024, 13:47


Спецоперация на полицията в Перник! Да внимават даже тези по селата

18.09.2024, 13:10


Взеха колата на 18-годишен, седнал зад волана на два вида дрога

18.09.2024, 12:52


Пътуването за София се превърна в кошмар

18.09.2024, 10:48


Перничанин видя как тийнейджърка си играе със смъртта

18.09.2024, 09:04


Силен теч наводни къща в Перник, спряха водата в района

18.09.2024, 08:37


Пернишкият „Шабан “ гост в ново сръбско популярно шоу

18.09.2024, 08:02


9 отбора от областните групи на област Перник по футбол с нови екипи

18.09.2024, 08:00


Трима в болница с вирусен хепатит в Перник

17.09.2024, 11:38


Разкриха кражба на домашно имущество в Перник

17.09.2024, 09:55


23-годишен блъсна жена на пешеходна пътека в Перник

17.09.2024, 09:52


Димо Дренчев пак водач на листата на „Възраждане“ в Перник

17.09.2024, 08:29


Най-известната пернишка двойка сключи църковен брак и кръсти дъщеря си

17.09.2024, 07:54


Красивата синоптичка на bTV от Перник: Исках да бъда учителка по география

17.09.2024, 07:00


Ново извращение: Ученик се идентифицира официално като вълк

19.09.2024, 15:31


Общото събрание реши: Левски има нов шеф

19.09.2024, 15:30


Само два леки инцидента в Деня без загинали на пътя в Пернишко

19.09.2024, 15:14


Тол камерите ще започнат да засичат средната скорост до края на годината

19.09.2024, 15:14


Съпругата на кмета на Перник обра овациите на новото си работно място

19.09.2024, 13:17


Рени от Перник е на крачка от успеха, не достигат 25 000 евро

19.09.2024, 13:03


Влак помете пешеходец с бастун

19.09.2024, 12:46


Заловиха голямо количество ментета на маркови стоки за почти 2 млн. лева

19.09.2024, 12:44


Кръст оцеля по чудо, след като пожар изпепели параклиса във Вискяр планина

19.09.2024, 12:41


Xiaomi надмина Apple по продажби на смартфони

19.09.2024, 12:39


Доган влезе в централата на ДПС в София

19.09.2024, 12:36


Почина детето, паднало от 5 метра в театъра в Плевен

19.09.2024, 12:25


20-годишна скочи с бебе от третия етаж на хотел

19.09.2024, 11:53


За Гинес: В село с 600 жители има регистрирани 14 000 избиратели

19.09.2024, 11:50


Полицията в Перник ще брандира и ребрандира патрулки

19.09.2024, 10:57


Трима задържани, гонили се по улиците в Перник

19.09.2024, 10:43


„Възраждане“ - Перник регистрира листата си за изборите на 27 октомври

19.09.2024, 10:33


ДАНС с важна информация дали взривените пейджъри са дошли от България

19.09.2024, 09:49


Мармалад от смокини с мед

19.09.2024, 09:33


Салата от гриловани тиквички и сирене

19.09.2024, 09:28


АНКЕТА