Домашни сладки от пухкаво тесто с нежен сироп

06.08.2018, 08:24 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти

250 мл прясно мляко

7 г суха мая

2 с.л. захар

За тестото:

около 1 кг брашно

3 яйца

200 мл олио

4 с.л. какао на прах

150 г кокосови стърготини

За сиропа:

500 мл вода

500 г захар

2 пак. ванилова захар

Начин на приготвянe

В чаша от 500 мл. поставяме млякото, маята и захарта. Разбъркваме и оставяме да удвои обема си.

За тестото в купа разбиваме с миксер яйцата. Добавяме олиото на части при непрекъснато бъркане. Смесваме със сместа с маята и млякото и разбъркваме добре.

Разделяме тази смес на две равни части. В едната добавяме какаото, а в другата кокосовите стърготини. Във всяка от двете части добавяме по толкова брашно, че да се замеси средно меко тесто. Омесваме хубаво двете теста по отделно. Слагаме в купи, покриваме с найлоново фолио и оставяме да почине и да се „отпусне” тестото.

Всяко от тестото разделяме на по две части, общо 4 еднакви топчета. Разточваме какаова кора с дебелина 3-4 мм. След това разточваме кокосовата кора със същата дебелина и прехвърляме върху какаовата. Внимателно разточваме леко двете кори заедно, за да се слепят. Разрязваме на 12 части и навиваме кифличките като започнем от широката към тясната част. По същия начин процедираме и с другите две теста.

Слагаме в намаслена форма и печем в предварително загрята на 170 градуса за 15-20 мин. От водата, захарта и ванилията сваряваме сироп малко по-рядък от този за баклава или като за баклава. Когато кифличките са готови охлаждаме и правим на дъното дупки с вилица. Заливаме с горещ сироп и оставяме за една нощ. През дупките направени с вилица ще се напоят достатъчно добре със сироп. Сервираме напълно охладени.

Рецептата е взета от Лакомник

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Телешко с праз

26.09.2024, 08:30 | Кулинар

Пиле с булгур и зеленчуци

23.09.2024, 11:11 | Кулинар

С каба гайди и хора откри предизборната кампания пернишката структура на "Възраждане"

28.09.2024, 13:55


Родители събраха пари, запретнаха ръкави и ремонтираха двора на пернишко училище

28.09.2024, 11:50


Безпрецедентна акция в Перник: За по-малко от 15 часа намериха изчезнала жена

28.09.2024, 11:18


РИОСВ - София: Няма превишаване на показатели на водата в Струма

28.09.2024, 08:49


Флирт превзема Перник, 8 са в болница

28.09.2024, 00:28


Община Перник купува нови автомобили за центровете за хора с увреждания

28.09.2024, 00:04


За осми път мобилен събирателн пункт в Перник

27.09.2024, 16:09


Отпускат 308 000 лв. за довършване на харама "Успение Богородично" в Батановци

27.09.2024, 16:04


Прокуратурата подхвана замърсяването на река Струма в Перник

27.09.2024, 14:24


Перничани в акция: Откриха изходната точка на замърсяването на Струма. Институциите се задействаха

27.09.2024, 11:05


Юлия Андонова: Няма социални услуги, адресиращи агресивно поведение на подрастващите

27.09.2024, 09:03


Здравка Евтимова издаде книга във Великобритания

27.09.2024, 08:24


Кметът на Перник бесен: Отровиха Струма. Държава няма!

27.09.2024, 08:15


Общински полиция в Перник с пълен състав, погна нарушителите

26.09.2024, 16:14


Постоянен арест за мъжа, прострелял двама тийнейджъри в Мещица

26.09.2024, 14:44


За първи път: Панорама на спорта в Перник

26.09.2024, 13:45


Отложиха делото срещу убиеца от "Соло", не можел да присъства по уважителни причини

26.09.2024, 12:39


Виртуална витрина на библиотеката за 85г. на Стоян Чифлички-Танани

26.09.2024, 12:07


Една от най-големите педиатрични практики в Перник отваря работни места

26.09.2024, 00:29


Над 120 души посетиха трудовата борса в Перник

25.09.2024, 16:12


Стотици на Фестивал на чесъна в радомирското с. Долни Раковец

28.09.2024, 15:27


С каба гайди и хора откри предизборната кампания пернишката структура на "Възраждане"

28.09.2024, 13:55


Старите пенсионери ощетени със 160 лв.!

28.09.2024, 12:09


Без хляб губим от 2 до 4 кила за месец

28.09.2024, 12:03


Родители събраха пари, запретнаха ръкави и ремонтираха двора на пернишко училище

28.09.2024, 11:50


Официално : Израел ликвидира лидера на "Хизбула"

28.09.2024, 11:47


Мамят ни с вода и сол вместо със сирене

28.09.2024, 11:44


Ало измамници ощавили наивници с имоти за 1,4 млн. лева

28.09.2024, 11:42


МВнР към българите: Незабавно напуснете Ливан

28.09.2024, 11:39


Менте или оригинал е Панагюрското съкровище?

28.09.2024, 11:26


Безпрецедентна акция в Перник: За по-малко от 15 часа намериха изчезнала жена

28.09.2024, 11:18


Гърция готви жестоки санкции - затвор до живот, отнемане на книжка, за нарушения на пътя

28.09.2024, 09:54


Все по-скъпи продукти: Колко ни струва да си направим мекици

28.09.2024, 09:25


РИОСВ - София: Няма превишаване на показатели на водата в Струма

28.09.2024, 08:49


Синът на Благо Джизъса тръгна по неговите стъпки

28.09.2024, 08:36


Емилия платила 50 бона за дуета със Слави! Щяла да си ги избие с премиерата

28.09.2024, 08:33


Теди Бургазлиева се премести в Тексас!

28.09.2024, 08:31


На море в Гърция, но без пари: Възможно ли е това?

28.09.2024, 08:27


Светът е в опасност! Войните раждат супербактерии

28.09.2024, 08:24


"Алфа Рисърч": Удряме дъното, 30% от българите ще гласуват

28.09.2024, 08:21


АНКЕТА