Актуалното в Перник и региона
След три деца дойде и годежът: Даяна Ханджиева каза „Да“ на плажа
След три деца дойде и годежът: Даяна Ханджиева каза „Да“ на плажа
Над 60% от смъртните случаи у нас са заради сърдечни болести
Над 60% от смъртните случаи у нас са заради сърдечни болести
Повече от 50 000 души са в неизвестност след земетресенията във Венецуела
Повече от 50 000 души са в неизвестност след земетресенията във Венецуела
Лайънъл Ричи внезапно прекъсна концерта си след здравословно неразположение
Лайънъл Ричи внезапно прекъсна концерта си след здравословно неразположение
27.02.2025, 09:52 | Здраве
СПОДЕЛИ:
Сиренето е традиционен млечен продукт с характерен вкус и високи изисквания за качество. То се произвежда от краве, овче, козе или биволско мляко, както и от смеси в различни пропорции от тези видове млека.
За да отговаря на стандартите за качество, трябва да покрива строги критерии:
Видим външен вид и форма – паралелепипедни бучки сирене с тегло от 900 до 1000 грама
Цвят на продукта – бял с кремав оттенък за кравето, бял с бледо жълт до жълт оттенък за овчето или бял без страничен оттенък за биволското и козето сирене
Консистенция – на всеки от изброените видове сирена, произведени от различен вид мляко, следва да е умерено твърда
Разрезна повърхност, на което и да е сирене, следва да е гладка с порцеланов лом (вид) без или с единични бактериални шупли, без открояване на различни зони по разрезната повърхност
Вкус и мирис – трябва да е специфичен, умерено солен и леко кисел, което е признак за правилно протекла ферментация и зреене.
Важно е да се знае, че наличието на множество шупли или мехурчета във вътрешността на сиренето може да е индикатор за проблеми в хигиената на производство. Това може да доведе до развитие на нежелани микроорганизми, които влияят на качеството и безопасността на продукта.
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) извършва строг контрол върху производството и търговията с млечни продукти, като следи за спазването на утвърдените стандарти за качество и безопасност.
При съмнения за нередности всеки потребител може да подаде сигнал на горещата телефонна линия на БАБХ 0700 12 299 или през контактната форма на официалния сайт на Агенцията./Източник: БЛИЦ
Над 60% от смъртните случаи у нас са заради сърдечни болести
27.06.2026, 07:19 | Здраве
Какво се случва с тялото, ако ядем домати всеки ден?
27.06.2026, 06:25 | Здраве
Витилиго: милиони хора го имат, но малцина знаят истината за заболяването
26.06.2026, 08:44 | Здраве
Расте броят на младите с рак на дебелото черво
25.06.2026, 10:10 | Здраве
Науката в търсене на истината: Има ли безопасно количество алкохол
25.06.2026, 08:12 | Здраве
Не, електронните цигари изобщо не са по-малко вредни. Напротив!
24.06.2026, 13:42 | Здраве
Половин Перник без вода, поради тежка авария на довеждащ водопровод
27.06.2026, 13:49
Прокуратурата проверява мантинелите по "Струма" и "Тракия"
27.06.2026, 09:54
Обществено обсъждане за осигуряване на обществения ред и изискванията към шума в жилищните сгради
27.06.2026, 07:00
Обновиха лекоатлетическата писта на стадион „Миньор“
26.06.2026, 13:48
Задържаха младеж за притежаване на вейп с наркотично вещество
26.06.2026, 13:33
Отиде си един от най-запомнящите се директори на пернишко училище
26.06.2026, 09:23
Обсъждат безводието в страната, 6 населени места в Пернишко са на режим
26.06.2026, 08:38
Перник празнува 97 години от обявяването си за град
26.06.2026, 08:04
Ремонтните дейности по ул. „Струма“ продължават с пълна сила
25.06.2026, 16:40
Бебе от Перник заболя от морбили
25.06.2026, 15:24
Разрешиха ползването на общински терени за кариери в Студена
25.06.2026, 14:21
Денислав Захариев преизбран за общински лидер на ГЕРБ Перник
25.06.2026, 13:39
Цистерна скъса мантинели на АМ „Струма“, предизвика катастрофа
25.06.2026, 13:30
SOS Център за обществена подкрепа Перник спечели националната награда „Кристално сърце"
25.06.2026, 11:44
Ученици, родители и институции обсъдиха рисковете от наркотичните вещества в Перник
25.06.2026, 11:38
ВСС обсъжда увеличаване на щата в Районен съд - Перник, министърът призова да се спре кадруването
25.06.2026, 10:27
Обичаният и уважаван от хиляди хора д-р Боянов празнува юбилей
25.06.2026, 10:24
Перничани скочиха срещу километричните задръствания в града в час пик /Видео/
25.06.2026, 09:27
Населено място в Перник потъна в боклуци
25.06.2026, 09:15
Уникален шоу спектакъл - "100 години Георги Парцалев" в Перник
25.06.2026, 06:54
Половин Перник без вода, поради тежка авария на довеждащ водопровод
27.06.2026, 13:49
Откриха 25-ото юбилейно издание на Националния детски фолклорен фестивал „Слънце иде...“
27.06.2026, 10:57
Владислав Горанов : Няма да подкрепим издигането на Гюров за президент
27.06.2026, 10:48
Изтъкнат спортист бе удостоен със званието „Почетен гражданин на град Брезник “
27.06.2026, 10:36
Държавата поема издръжката на студенти по 102 специалности, ако сключат договор с работодател
27.06.2026, 10:14
Виолета Комитова: 10 милиона евро на ден отиват за косене на тревички по пътищата
27.06.2026, 10:09
Череши на корем срещу символично заплащане предлагат в Кюстендил
27.06.2026, 10:05
Туристи замениха ресторантите по морето с дюнери и пица на крак
27.06.2026, 10:02
Прокуратурата проверява мантинелите по "Струма" и "Тракия"
27.06.2026, 09:54
Близначката Алекс стана майка за първи път
27.06.2026, 07:31
Магдалена Милтенова: Вдигането на винетките няма да реши кризата с пътищата
27.06.2026, 07:28
След три деца дойде и годежът: Даяна Ханджиева каза „Да“ на плажа
27.06.2026, 07:27
Мистериозният мъж до Алекс Сърчаджиева не е случаен
27.06.2026, 07:23
Над 60% от смъртните случаи у нас са заради сърдечни болести
27.06.2026, 07:19
След катастрофите на АМ "Тракия" и "Струма": Кога мантинелите са ефикасни?
27.06.2026, 07:14
Бебе живя половин година в реанимацията на "Майчин дом"
27.06.2026, 07:10
Изписаха от болницата треньора от тежката катастрофа на „Тракия“
27.06.2026, 07:04
Повече от 50 000 души са в неизвестност след земетресенията във Венецуела
27.06.2026, 07:01
Обществено обсъждане за осигуряване на обществения ред и изискванията към шума в жилищните сгради
27.06.2026, 07:00
САЩ пак удариха Иран
27.06.2026, 06:57
АНКЕТА
