Феноменална баница с праз и гъбки

28.02.2019, 09:18 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

Един пакет фини кори 500 гр.
2 големи праза
200 гр гъби
1 к.ч. амарант, накисната за 4 часа
1 с.л. брашно
Прясно замразен джоджен повечко, да се усети
сол, мазнина (за строг пост - без),
черен пипер

Начин на приготвяне:
Задушаваме праза на едри търкалца в мазнината със ситно нарязаните гъби. Ако прилагате строг пост - само в малко вода.
Амарантът трябва да се накисне, като повечето семена, ядки и варива и го добавяме към сместа. Включваме фурната на 200 градуса.
Посоляваме, слагаме черния пипер и джоджена и добавяме 3-4 с.л. вода с размитото брашно. Това е по мое желание, за да направя плънката малко по-плътна и хомогенна смес.
Разгъваме корите, намазваме горната с мазнина и слагаме от плънката, като я завиваме в две кори.
Дъното на тигана, в която е била сместа, добавям малко вода за изплакване все едно и с тази вода заливам баницата отгоре.
Печем за 30-40 мин до готовност.
Тези дни си заготвих сушени портокали и лимони за Коледа - за декорация и за повече настроение. Докато пека разни неща, оставям до изстиване на фурната тънките резени върху лист хартия за готвене, за да стане по-бързо.

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Телешко с праз

26.09.2024, 08:30 | Кулинар

Пиле с булгур и зеленчуци

23.09.2024, 11:11 | Кулинар

До обяд в Пернишко започват валежи, ще духа студен вятър

29.09.2024, 07:55


Най-добрият химик сред шопските певици и солистка на Ансамбъл „Пирин“ идват в Перник

29.09.2024, 00:49


С каба гайди и хора откри предизборната кампания пернишката структура на "Възраждане"

28.09.2024, 13:55


Родители събраха пари, запретнаха ръкави и ремонтираха двора на пернишко училище

28.09.2024, 11:50


Безпрецедентна акция в Перник: За по-малко от 15 часа намериха изчезнала жена

28.09.2024, 11:18


РИОСВ - София: Няма превишаване на показатели на водата в Струма

28.09.2024, 08:49


Флирт превзема Перник, 8 са в болница

28.09.2024, 00:28


Община Перник купува нови автомобили за центровете за хора с увреждания

28.09.2024, 00:04


За осми път мобилен събирателн пункт в Перник

27.09.2024, 16:09


Отпускат 308 000 лв. за довършване на харама "Успение Богородично" в Батановци

27.09.2024, 16:04


Прокуратурата подхвана замърсяването на река Струма в Перник

27.09.2024, 14:24


Перничани в акция: Откриха изходната точка на замърсяването на Струма. Институциите се задействаха

27.09.2024, 11:05


Юлия Андонова: Няма социални услуги, адресиращи агресивно поведение на подрастващите

27.09.2024, 09:03


Здравка Евтимова издаде книга във Великобритания

27.09.2024, 08:24


Кметът на Перник бесен: Отровиха Струма. Държава няма!

27.09.2024, 08:15


Общински полиция в Перник с пълен състав, погна нарушителите

26.09.2024, 16:14


Постоянен арест за мъжа, прострелял двама тийнейджъри в Мещица

26.09.2024, 14:44


За първи път: Панорама на спорта в Перник

26.09.2024, 13:45


Отложиха делото срещу убиеца от "Соло", не можел да присъства по уважителни причини

26.09.2024, 12:39


Виртуална витрина на библиотеката за 85г. на Стоян Чифлички-Танани

26.09.2024, 12:07


ЧСИ искат нов скок на таксите

29.09.2024, 08:12


Кола прегази тригодишно момиченце, то почина на път за болницата

29.09.2024, 08:08


Израелската армия обяви, че е извършила нови нападения срещу „Хизбула“

29.09.2024, 08:05


До обяд в Пернишко започват валежи, ще духа студен вятър

29.09.2024, 07:55


Задържаха Никола Николов-Паскал в Сърбия

29.09.2024, 07:51


Най-добрият химик сред шопските певици и солистка на Ансамбъл „Пирин“ идват в Перник

29.09.2024, 00:49


Стотици на Фестивал на чесъна в радомирското с. Долни Раковец

28.09.2024, 15:27


С каба гайди и хора откри предизборната кампания пернишката структура на "Възраждане"

28.09.2024, 13:55


Старите пенсионери ощетени със 160 лв.!

28.09.2024, 12:09


Без хляб губим от 2 до 4 кила за месец

28.09.2024, 12:03


Родители събраха пари, запретнаха ръкави и ремонтираха двора на пернишко училище

28.09.2024, 11:50


Официално : Израел ликвидира лидера на "Хизбула"

28.09.2024, 11:47


Мамят ни с вода и сол вместо със сирене

28.09.2024, 11:44


Ало измамници ощавили наивници с имоти за 1,4 млн. лева

28.09.2024, 11:42


МВнР към българите: Незабавно напуснете Ливан

28.09.2024, 11:39


Менте или оригинал е Панагюрското съкровище?

28.09.2024, 11:26


Безпрецедентна акция в Перник: За по-малко от 15 часа намериха изчезнала жена

28.09.2024, 11:18


Гърция готви жестоки санкции - затвор до живот, отнемане на книжка, за нарушения на пътя

28.09.2024, 09:54


Все по-скъпи продукти: Колко ни струва да си направим мекици

28.09.2024, 09:25


РИОСВ - София: Няма превишаване на показатели на водата в Струма

28.09.2024, 08:49


АНКЕТА