Купуваме по-скъпо брашно и месо спрямо първата седмица на миналия септември. Това сочат данните за цените на едро по стоковите борси тържищата, цитирани от в. Монитор

Брашното тип „500” в последния работен ден на миналата седмица бе с цели 19 ст. на килограм по-скъпо, отколкото преди 12 месеца и достигна средна цена за страната от 99 ст. Въпреки богатата реколта от пшеница, която бе прибрана това лято, поскъпването на основната суровина за хляба продължава.

Нивото от четвъртък е с 3 ст. по-високо спрямо края на август. Най-ниска цена от 0,58 лв./кг на едро бе отчетена във Враца. Най-скъпо брашното на едро по 1,30 лв./кг се продаваше в последния работен ден на миналата седмица в Бургас и София. В столицата минималната цена също бе доста над левче и достигна 1,26 лв./кг. От мръвките спрямо първите дни на деветия месец на 2018-та сега най-голямо поскъпване е отчетено при каймата от 36 ст. на кило и при пилешките бутчета - 34 ст., сочи последната информация от сайта на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). Каймата, която заедно с кренвиршите се смята евтината алтернатива на чистото месо за хората с по-празни джобове, в четвъртък вървеше на едро по 4,98 лв./кг. Все пак трябва да се отбележи, че нивото е със 7 ст. по-ниско от края на август. Каймата смес в последния работен ден преди отминалия по-дълъг уикенд се продаваше на едро най-евтино по 3,90 лв./кг във Варна. Най-високата цена от 6,80 лв./кг за основния продукт за кюфтета на борсите бе регистрирана в София.

Пак там най-ниската бе 5,60. В Бургас и района пък бе отчетена най-голяма разлика между цените, като те варираха от 4,00 до 6,20 лв./кг. По петарка и нагоре се предлагаше каймата на едро още в 6 области на страната - Силистра (5,00 лв./кг), Ямбол (5,60-5,62 лв./кг), Хасково (5,60 лв./кг), Стара Загора (5,40 лв./кг), Пловдив (5,60 лв./кг), Плевен (5,30 лв./кг ) и Монтана (4,80-5,50 лв./кг). В края на миналата седмица зрелият фасул се изравни по цена на едро на ниво от 3,42 лв./кг с пилешките кренвирши, сочат още данните на борсовата комисия. Най-ниската цена от 2,30 бе отчетена в четвъртък в Силистра, а най-високата от 3,90 лв./кг в София. В столицата минималната за боба бе 3,35 лв./кг. На ниво от 3,50 и над тази граница бяха регистрирани максимални стойности на едро още във Варна (3,50 лв./кг), Пловдив (3,50 лв./кг) и Ямбол (3,60 лв./кг). Средната цена на зрелия фасул от 3,42 лв./кг за страната е с 26 ст. по-висока от края на първата седмица на септември 2018 г., а при пилешките кренвирши тя е с 12 ст. нагоре. Пилешките бутчета пък на 5 септември се продаваха по борсите средно по 2,92 лв./кг или с 34 ст. повече, отколкото преди 12 месеца. Спрямо края на август 2019-та нарастването също е чувствително - 13 ст., сочат още данните на ДКСБТ.

Доматите с половин лев по-евтини

Оранжерийните домати на едро сега са с около половин лев по-евтини, отколкото преди година, сочи още информация от сайта на борсовата комисия. В последния работен ден на миналата седмица те са се продавали средно по 1,44 лв./кг, срещу 2,05 лв./кг преди 12 месеца. Не така обаче стоят нещата при краставиците от парник, които сега са с цели 34 ст. по-скъпи и цената им на едро стигна 1,36 лв./кг срещу миналогодишна от 1,02 лв./кг. Друга съставка на традиционната ни мешана салата - зрелият кромид лук, сега е с 25 ст. по-скъп, като в четвъртък бе на ниво от левче, срещу 75 ст. преди година. Дините и пъпешите пък са по-евтини на годишна база. При дините цената е едва с 6 ст. по-ниска и е средно 0,43 лв./кг. Пепоните обаче са с цели 44 ст. по-евтини и в четвъртък вървяха по борсите по 0,78 лв./кг, срещу 1,22 лв./кг преди 12 месеца. Мечтата на народа по времето на соца – бананите, сега пък са с четвърт лев по-скъпи от навечерието на миналия 9 септември и достигнаха 2,03 лв./кг.