15.04.2023, 11:50 | Свят
СПОДЕЛИ:
В Пиерлат, Югоизточна Франция, се намира една от най-големите ферми за отглеждане на жаби в Европа, разказва НОВА. Влага, топлина и оглушително крякане на 100 000 жаби – така изглежда работното място на Патрис Франсоа. В дните за разможаване мъжките жаби извиват гласни струни до краен предел. Така се борят за любовта на женските, разказва собственикът на фермата.
Патрис споделя, че е нужна 1 година за отглеждането на 1 жаба, преди тя да попадне в чинията ви като вкусен деликатес .Това обяснява космическите цени на жабешките бутчета, в гастрономическите ресторанти.
"Комерсиализираме жабата, когато достигне тегло между 50г и 80 грама - тогава става годна за консумация", казва собственикът на фермата. Изискано декорираните порции надминават без проблем сумата от 100 евро, а килограм от тях Патрис продава за нескромните 60 евро.
Повечето жаби, които Европа консумира днес са внос от Индонезия и Турция. Според ново проучване европейското търсене на жабешки бутчета може да доведе земноводните до "необратимо изчезване".
Между 2010 г. и 2019 г. държавите от ЕС са внесли 40,7 милиона килограма бутчета - еквивалент на около два милиарда жаби.
"Мисля, че бизнесът с отглеждането на жаби тепърва ще се е развива, защото в много страни производители има все по-малко. Някои държави в Азия например вече спряха да го правят заради ръст на маларията – знаете, че жабите консумират основно насекоми, а когато нарушим екоравновесието и дивите жаби изчезнат, идват други проблеми", коментира Патрис Франсоа.
Суперяхтата на Путин е засечена за пръв път от 4 години, ескортира се от два руски военни кораба
01.07.2026, 06:01 | Свят
Принц Уилям официално стана милиардер
30.06.2026, 06:23 | Свят
Петима загинали при стрелба в Германия
29.06.2026, 15:34 | Свят
Путин: Русия ще продължи да следва целта си да превземе изцяло четири украински области
29.06.2026, 08:02 | Свят
Французите мажат прозорците с тебешир , а англичаните с кисело мляко
29.06.2026, 06:48 | Свят
СЗО : 1 300 души са починали от жегите в Европа за една седмица
29.06.2026, 05:41 | Свят
Изграждат паркинги пред 7 блока в пернишки квартал за 750 000 €
01.07.2026, 00:55
Ето го детето, за което цяла България говори
01.07.2026, 00:06
Света литургия и литийно шествие в „Св. Иван Рилски“ в Перник утре
30.06.2026, 12:31
Полицаят напътствал детето, спасило майка си: Това е една от най-фрапиращите истории в 27-годишната ми кариера
30.06.2026, 00:50
Впечатляващ финал на фестивала на късометражното кино в Перник
30.06.2026, 00:44
Незабравима вечер на Пернишката крепост готвят утре вечер
29.06.2026, 13:51
Жена получи инсулт зад волана, 12-годишната ѝ дъщеря направи нещо невероятно
29.06.2026, 11:55
Верижна катастрофа затапи пътя за София през Владая
29.06.2026, 07:44
"Въоръжен" с винкел пернишки талант е новото попълнение на младежкия национален отбор по футбол
29.06.2026, 00:15
Множество найлонови пликове от дишане на лепило зад детска градина в Перник
28.06.2026, 10:25
Истински музей от впечатляващи класически автомобили и мотоциклети в Перник
28.06.2026, 01:56
Половин Перник без вода, поради тежка авария на довеждащ водопровод
27.06.2026, 13:49
Прокуратурата проверява мантинелите по "Струма" и "Тракия"
27.06.2026, 09:54
Обществено обсъждане за осигуряване на обществения ред и изискванията към шума в жилищните сгради
27.06.2026, 07:00
Обновиха лекоатлетическата писта на стадион „Миньор“
26.06.2026, 13:48
Задържаха младеж за притежаване на вейп с наркотично вещество
26.06.2026, 13:33
Отиде си един от най-запомнящите се директори на пернишко училище
26.06.2026, 09:23
Обсъждат безводието в страната, 6 населени места в Пернишко са на режим
26.06.2026, 08:38
Перник празнува 97 години от обявяването си за град
26.06.2026, 08:04
Ремонтните дейности по ул. „Струма“ продължават с пълна сила
25.06.2026, 16:40
Инцидент с воден атракцион, трима са в тежко състояние
01.07.2026, 06:08
Трета българка проби в Холивуд
01.07.2026, 06:05
Суперяхтата на Путин е засечена за пръв път от 4 години, ескортира се от два руски военни кораба
01.07.2026, 06:01
Изграждат паркинги пред 7 блока в пернишки квартал за 750 000 €
01.07.2026, 00:55
Гущеров изригна: Тая неграмотница отиде да се чука с друг пред очите на дъщеря ни на Коледа! Алкохолизиран парцал!
01.07.2026, 00:14
Ето го младият и готин зет на Мара Отварачката!
01.07.2026, 00:11
Ето го детето, за което цяла България говори
01.07.2026, 00:06
Перник "Рок фест" продължава с пълна сила
01.07.2026, 00:04
Спортен комплекс „Дружба“ – спортното сърце на Перник
01.07.2026, 00:00
Ирена Милянкова показа майка си и взриви мрежата
01.07.2026, 00:00
Света литургия и литийно шествие в „Св. Иван Рилски“ в Перник утре
30.06.2026, 12:31
Двете българчета били заключени в колата над три часа, преди да бъдат открити мъртви в Кипър
30.06.2026, 12:26
Демерджиев: Изяснява се дали двете дружества, които доставят мантинели, имат връзка с Бойко Борисов
30.06.2026, 12:22
Влак блъсна човек по трасето Перник-София
30.06.2026, 12:16
Децата от Радомир с емоционално послание към водачите
30.06.2026, 12:14
220 000 лева струва охраната на Пеевски за 10 месеца
30.06.2026, 06:50
Роксана черпи за годеж
30.06.2026, 06:41
Даниела Рупецова представи мъжа си в ефир!
30.06.2026, 06:36
Николета Лозанова с трогателно послание към Ники
30.06.2026, 06:31
Ограничават движението на камионите над 20 т в следващите два дни
30.06.2026, 06:25
АНКЕТА