Картофите заемат водеща позиция в списъка с любимите продукти на всяка домакиня. Те присъстват в почти всяко ястие и са най-добрата гарнитура за месото. А за приготвянето им са необходими минути. 

Убедени сме, че в кулинарното си тефтерче разполагате с куп рецепти за картофени изкушения, но днес ще ви предложим още една, от която направо ще си оближете пръстите - за ароматни картофки с бекон и гъби. Тя се приготвя за минути, а крайният резултат е изключително вкусен и засищащ.

Можете да я използвате, за да зарадвате близките си с нещо изискано и неустоимо вкусно, така и за неканени гости и специални поводи. Гарантираме ви, че няма да съжалявате! 

Необходими продукти (за 2 порции): 

400 гр. картофи 

200 гр. замразени гъби - пачи крак или челядинка

100 гр. бекон

2 глави лук

50 гр. масло  

200 гр. домати

2 яйца

сол

смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте добре картофите, сложете ги в тенджера и залейте с гореща вода. Сложете ги на котлона и изчакайте да заврат. След 10 минути свалете от огъня, оставете ги да изстинат и ги нарежете на кръгчета. 

Сложете гъбите в подсолена кипяща вода и варете 5 минути. След това ги прецедете. Бекона нарежете на кубчета. Изчистете лука и го нарежете на дребно. 

Сложете тигана на котлона. Когато се загрее, сложете вътре бекона и пържете до зачервяване. Добавете лука и разтопеното масло и пържете в продължение на 5 минути, като не спирате да бъркате. Прибавете сварените гъби и картофите, разбъркайте и оставете на среден огън около 10 минути. 

Измийте доматите и ги нарежете на филийки. Добавете ги в тигана, прибавете солта и черния пипер и разбъркайте. След 5 минути излейте разбитите яйцата по краищата на тигана. Гответе още 5 минути. под капак.  Да ви е сладко! /jenata.blitz.bg