Ягодов чийзкейк

20.04.2026, 09:16 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

За основата
  • какаови бисквити - 350 г 
  • масло - 200 г 
  • лешници печени - 100 г 
За крема
  • заквасена сметана - 500 г 
  • извара или безсолно крема сирене - 400 г 
  • ягоди - 1 кг 
  • захар - 180 г 
  • желатин - 25 г 
  • прясна мента - 1 връзка 

Начин на приготвяне:

За основата
  1.  Смелете бисквитите на пясък и ги изсипете в купа. Към тях прибавете нарязаните или счукани на едро лешници и размекнатото на стайна температура масло.
  2.  Смесете всичко много добре с ръце.
  3.  Покрийте тава с подвижно дъно с диаметър 35-36 см с хартия за печене. Страните покрийте с ПВЦ лента.
  4.  Разстелете сместа от бисквити, лешници и масло на равномерен пласт. Върху нея сложете произволно ягоди, като остовяте разстояние между тях, и приберете тавата в хладилника за 30 минути.
За крема
  1.  Накиснете желатина в студена вода да набъбне.
  2.  Пасирайте или блендирайте останалите ягоди и ги прецедете, за да отстраните семките.
  3.  Върнете ягодовото пюре в блендера и към него добавете ментата и захарта. Блендирайте до гладка смес и след това добавете заквасената сметана и изварата и смесете всичко много добре.
  4.  Разтопете набъбналия желатин на водна баня и го добавете към крема. Разбъркайте много добре.
  5.  С така приготвения крем залейте бисквитената основа и приберете в хладилника за 3-4 часа, за да стегне желатинът. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Сандвич от тиквички

20.04.2026, 09:11 | Кулинар

Пълнен сладък картоф

14.04.2026, 09:04 | Кулинар

Заек със зеленчуци на фурна

14.04.2026, 09:02 | Кулинар

Гъби с ориз и коприва

14.04.2026, 08:58 | Кулинар

Застудяване и обилни валежи утре

20.04.2026, 14:20


Презентация „Това не го пише в учебника: Пернишко и Априлското въстание“

20.04.2026, 12:17


Ето кой е най-предпочитания кандидат за народен представител, който да представлява Перник в 52-то НС

20.04.2026, 10:50


Започва тестването на сиренните системи в Пернишко

20.04.2026, 09:54


Мъж с мозъчен кръвоизлив след катастрофа на пътя в с. Витановци

20.04.2026, 09:51


Станислав от „Хелс Китчън” показа новата жена

20.04.2026, 09:04


Как се разпределят мандатите в Перник

20.04.2026, 08:13


„Прогресивна България“ печели с 48.425% в Пернишко

20.04.2026, 07:44


Изборният ден в област Перник приключи без нарушения и инциденти

19.04.2026, 20:47


"Прогресивна България" печели изборите в Перник

19.04.2026, 19:47


Председател на секционна комисия в Перник влизал зад паравана, проверяват го

19.04.2026, 18:41


Ето какви са цените на билетите за изложбата на Салвадор Дали в Перник

19.04.2026, 17:31


99-годишен гласува в Перник на рождения си ден

19.04.2026, 17:23


Тежка техника и разкопана основна улица в Перник, институциите незнаят

19.04.2026, 15:44


Опашки за гласуване в Перник, повечето искат на машина

19.04.2026, 10:15


Полицията в Перник с данни за старта на изборния ден

19.04.2026, 10:06


102 907 са избирателите в Пернишко

19.04.2026, 00:28


Над 200 служители ще се грижат за сигурността на изборите в Пернишко

18.04.2026, 00:57


Гала идва на Битака в Перник

18.04.2026, 00:56


„Синя България“ закри кампанията си в София пред препълнена зала

17.04.2026, 21:41


Застудяване и обилни валежи утре

20.04.2026, 14:20


Документи разкриват подробности за образованието, успехите и професионалния път на Румен Радев преди политиката

20.04.2026, 14:17


Огнище на антракс у нас: БАБХ запечата незаконни обекти за месо

20.04.2026, 14:05


Полицай пострада при тежка катастрофа

20.04.2026, 14:01


Шеста европейска титла за Ангел Русев и сребро за Дениз Данев на първенството в Грузия

20.04.2026, 13:57


Закопчаха Принца на Пловдив

20.04.2026, 12:59


Слави закрива 7/8 ТВ

20.04.2026, 12:48


Предупреждение за цунами след трус с магнитуд 7,4 в Япония

20.04.2026, 12:40


Презентация „Това не го пише в учебника: Пернишко и Априлското въстание“

20.04.2026, 12:17


Иран екзекутира двама души, обвинени в шпионаж за Мосад

20.04.2026, 11:08


Затварят основен път в Радомирско

20.04.2026, 11:00


Ето кой е най-предпочитания кандидат за народен представител, който да представлява Перник в 52-то НС

20.04.2026, 10:50


Започва тестването на сиренните системи в Пернишко

20.04.2026, 09:54


Трънчанин задигна малко „Рено“

20.04.2026, 09:53


Мъж с мозъчен кръвоизлив след катастрофа на пътя в с. Витановци

20.04.2026, 09:51


Кой избраха българите в чужбина?

20.04.2026, 09:45


Мъж бе пратен да гласува в... Швейцария!

20.04.2026, 09:37


Новото попълнение на "Ку-ку" бенд остана вдовица на 39 с малко дете на ръце

20.04.2026, 09:34


Николай Попов след изборите: Няма да се откажа

20.04.2026, 09:31


Радев овърша и жълтите павета

20.04.2026, 09:29


АНКЕТА