06.04.2017, 00:46 | Бизнес
СПОДЕЛИ:
Евтиният кашкавал е пълен с вода и сухо мляко. Това показа проверка на Асоциация „Активни потребители“. Тествани са 10 търговски марки кашкавал с по-ниски цени – от 9 до 12 лв./кг, пише Труд.
Изследването установило, че при 70% от продуктите има високо водно съдържание. При 7 от 10 марки сухото вещество в кашкавала е по-малко от стойността залегнала в БДС – 56 %, обясняват от асоциацията. Проверката установила още, че при 60 на сто от марките липсва пълна информация на етикета, а там, където има такава декларираните стойности за белтък, мазнини и въглехидрати не са верни.
Съдържанието на мазнини според БДС трябва да е не по-малко от 45% от сухото вещество. При 40% от търговски марки стойностите са по-ниски, показват още лабораторните резултати.
Анализът им показва, че част от мандрите влагат сухо мляко, млечен/суроватъчен белтък вместо сурово прясно мляко. Използването на подобни по-евтини суровини смъква цената на крайния продукт, коментират от асоциацията.
6 от 10 марки с грешни или непълни етикети
Според експертите на асоциацията има съмнение за наличие на нишесте или друг полизахарид в изследваните кашкавали. Те се използват като пълнеж и за задържане на повече вода. Доказателство за наличието им е високият процент въглехидрати в половината от изследваните кашкавали. Нормата за зрял кашкавал е въглехидратите да не надхвърлят 1,5%.
Тестът показва още, че при 2 от 10 марки млечните мазнини са заместени от хидрогенирани растителни такива.
При 80 на сто от проверените продукти степента на зреене на кашкавала, която е ключова за качеството му, е по-ниска от заложената в държавния стандарт – не по-малка от 20%.
Възпоменателно честване по повод 141 години от паметната битка край Брезник
06.11.2026, 15:29 | Бизнес
Ден по-рано: Започва изплащането на пенсиите
06.11.2026, 08:16 | Бизнес
Махат патентния данък за ресторанти
05.11.2026, 14:42 | Бизнес
Хипермаркет ни цака с промоции: 0,55€ бирата на промоция, но бутилката още 0,22€
05.11.2026, 12:18 | Бизнес
Храните у нас поскъпнаха с над 50% за 5 години
05.11.2026, 09:58 | Бизнес
Удрят с 33% данък свръхпечалбата на банки, телекоми, бързи кредити и супермаркети
05.11.2026, 09:55 | Бизнес
Бившият дом на металурга в Перник пламна за трети път
06.11.2026, 19:39
Стана ясно кой е виновникът за неприятната миризма в Перник
06.11.2026, 13:24
Без шум и без очакване: Мъж направи нещо, което разтопи сърцето на дама в Перник
06.11.2026, 13:14
Чистят пътя към гробищния парк в Перник, пускат безплатен транспорт за задушница
06.11.2026, 12:25
Отиде си дългогодишен директор на VI СУ „Св. Св. Кирил и Методий“ в Перник
06.11.2026, 10:14
Перничани: Пътуването до столицата пълен хаос - закъснения на влаковете, тапи на пътя
06.11.2026, 09:39
Пълна програма на "Ноемврийските музикални дни" в Перник
06.11.2026, 08:19
Жители на "Ладовица" с подписка и апел: Не паркирайте по зелените площи край стадион „Металург“
06.11.2026, 07:53
Психолог, актриса и ученици в подкрепа на бездомните животни
06.11.2026, 00:28
Усилено ремонтират алеите в гробищния парк на Перник
05.11.2026, 16:16
След побой с маркуч и връзване с верига за животни: Доживотен затвор за жестоко убийство в Богданов дол
05.11.2026, 15:47
„ВиК“ ООД гр. Перник спечели проект по програма „Развитие на човешките ресурси“
05.11.2026, 12:12
За поредна година спортен празник „Мама, татко и аз!“ в Перник
05.11.2026, 11:16
Перничанин, дрогиран с два вида наркотици, подкара товарен автомобил
05.11.2026, 11:11
Задържан без книжка и с чужди табели се оказа заподозрян за кражба от фирма
05.11.2026, 10:53
Арестуваха момче и момиче за притежание на дрога
05.11.2026, 10:49
Над 80 сгради в центъра на Перник без парно днес
05.11.2026, 08:24
Ето какво установи проверката на министър Шишков на пътя София - Перник през Владая
05.11.2026, 08:11
Веселин Маринов гостува в Перник утре
05.11.2026, 00:35
Опасно забавление: Тийнейджъри правят лицеви опори по средата на магистралата /ВИДЕО/
04.11.2026, 15:31
Бившият дом на металурга в Перник пламна за трети път
06.11.2026, 19:39
Тежка контузия изхвърля капитана на Струмска слава от мача с Балкан
06.11.2026, 15:54
Предаваме на Гърция българин, осъден в Солун на 278 години затвор
06.11.2026, 15:37
Възпоменателно честване по повод 141 години от паметната битка край Брезник
06.11.2026, 15:29
Допинг изхвърли от щангите за 4 години олимпийския ни медалист Божидар Андреев
06.11.2026, 15:28
Тревога в небето над София: Два самолета от Европа кацнаха под специален режим заради бомбена заплаха
06.11.2026, 14:44
Радев: Бюджет 2027 е един тежък камион с отказали спирачки
06.11.2026, 14:42
Силно земетресение край Токио
06.11.2026, 14:40
Почина Константин Тренчев – основателят на КТ „Подкрепа“
06.11.2026, 14:36
Дара получи покана за "Евровизия Азия"
06.11.2026, 13:28
Стана ясно кой е виновникът за неприятната миризма в Перник
06.11.2026, 13:24
Без шум и без очакване: Мъж направи нещо, което разтопи сърцето на дама в Перник
06.11.2026, 13:14
Открито е огнестрелното оръжие, с което е извършено убийството на Илиян Филипов
06.11.2026, 12:48
Морето изхвърли дрон край Шабла, предполага се, че носи взрив
06.11.2026, 12:35
Чистят пътя към гробищния парк в Перник, пускат безплатен транспорт за задушница
06.11.2026, 12:25
Държава на абсурдите: Серийни биячи тероризират София, пуснали единия „по погрешка“
06.11.2026, 10:39
Отиде си дългогодишен директор на VI СУ „Св. Св. Кирил и Методий“ в Перник
06.11.2026, 10:14
Влак удари кола на жп прелез
06.11.2026, 09:59
Мъж задигна оборота на два магазина в рамките на минути
06.11.2026, 09:52
Перничани: Пътуването до столицата пълен хаос - закъснения на влаковете, тапи на пътя
06.11.2026, 09:39
АНКЕТА