11.11.2025, 09:35 | Здраве
СПОДЕЛИ:
В древен Египет тученицата се е смятала за свещена. Използвана е в повечето ритуали и дори е добавяна към храната на фараоните заради особената грижа към тяхното здраве.
През Средновековието е била популярна в Европа поради лечебните си свойства. След това е била използвана за лечение на рани, стомашни заболявания и дори като лек за главоболие. В Китай тученицата изобщо не се счита за плевел, а с уважение е наричана „зеленчукът на дълголетието“, като се прилага активно в традиционната медицина.
Така храната става лекарство, а през последните 10 години са публикувани множество изследвания за фармакологичните ефекти на тученицата. Тя има противовъзпалителни, антиоксидантни и кръвопречистващи свойства и може да се използва за лечение на храносмилателни проблеми, ревматични заболявания и за ускоряване на заздравяването при рани.
Смята се, че има детоксикиращи и пречистващи кръвта свойства и помага за понижаване на нивата на пикочна киселина.
Осигурява ни калций и магнезий, които са важни за образуването на костите и могат да противодействат на остеопорозата.
• Витамини и минерали
Съдържа витамините А, С, Е, групата В, както и калций, магнезий, желязо, калий
• Антиоксиданти
Те помагат за предпазване на клетките на тялото от увреждане
• Омега-3 мастни киселини
Растението е един от малкото флорални източници на омега-3 мастни киселини, които са от съществено значение за поддържане на здравето на сърцето и мозъка
• Лечебни свойства
Действа противовъзпалително и антимикробно, използва се и за обработка на синини и при кожни обриви
• Ползи за кожата и зрението
Поради високото си съдържание на витамин А подпомага доброто дерматологично и очно здраве
Важно: Някои хора, особено тези с високо кръвно, трябва да използват тученицата с повишено внимание, тъй като може да повиши стойностите на налягането
Растението има приятен кисел вкус и може да се използва в салати, супи, месни и рибни ястия, а също и да се маринова.
Прясна салата
Нарежете тученица, добавете доматите, краставиците, лука и овкусете със зехтин и лимонов сок. Лесно, бързо и много здравословно!
Маринована
Сварете зелените листа в подсолена вода за 2-3 минути, след което добавете чесън, зърна черен пипер и оцет. Ще бъде чудесно предястие за месо или риба.
Сос или подправка
Пасирайте тученицата в блендер с чесън, зехтин и подправки. Този сос е чудесен като добавка към паста или печени зеленчуци.
Източник: zdrave.to
Как да не изгорите на плажа: грешките със SPF, които всички правим
16.06.2026, 08:41 | Здраве
6 скрити сигнала на тялото, че хормоните ви са извън контрол
15.06.2026, 08:49 | Здраве
Учени откриха най-ранния механизъм, който отключва Алцхаймер
14.06.2026, 08:14 | Здраве
ССЗО бие тревога : Опасни храни водят до 866 милиона заболявания
14.06.2026, 06:37 | Здраве
Дерматолог : Не излизайте без слънцезащита на лицето!
14.06.2026, 05:33 | Здраве
Опасна „заешка треска“ пламна в САЩ: Пренася се от кърлежи, атакува и хората
13.06.2026, 08:28 | Здраве
ЕП не свали имунитета на Никола Минчев
16.06.2026, 15:02
ЕП гласува да се свали имунитетът на евродепутата Никола Минчев
16.06.2026, 14:43
Пожарната в Перник ще бори бедствия с нова техника
16.06.2026, 14:08
Перничани се насладиха на изпълненията на "Граовска младост"
16.06.2026, 11:52
19-годишен опита да регистрира кола с пренабити номера в Перник
16.06.2026, 11:10
Криминално проявен се опита да краде от каптаж в Кладница
16.06.2026, 11:07
Пернишка лекарка чете лекции в престижни световноизвестни университети
16.06.2026, 10:01
Перник редом до едни от най-значимите индустриални и културни дестинации в Европа
16.06.2026, 09:14
41-годишен перничанин е новият ректор на Академията на МВР
16.06.2026, 09:03
Монтираха стационарна камера за скорост на вътрешноградската магистрала в Перник
16.06.2026, 00:26
Наквасен шофьор седна зад волана на кола без регистрационни табели в Перник
15.06.2026, 11:38
Автобус и БМВ се сблъскаха в Перник, стигна се до бой
15.06.2026, 11:34
След скандал на абитуриентски бал: Тийнейджъри пребиха мъж
15.06.2026, 11:25
127 млн. евро за Перник, Кюстендил и Стара Загора остават блокирани повече от шест месеца
15.06.2026, 10:26
Силен теч спря водата в центъра на Перник
15.06.2026, 10:12
Зло куче нападна перничани в района на хижа „Острица“
15.06.2026, 08:15
50-килограмов бетонен елемент се откърти от Розовия блок в Перник
15.06.2026, 07:57
Впечатляващо: 27 пълни шестици за ученици на Езиковата в Перник на матурите
14.06.2026, 07:32
120 състезатели на Републиканското по мотокрос в Перник
14.06.2026, 07:23
Защо не е въведена в експлоатация новата сграда на ЦСМП – Перник
13.06.2026, 13:18
Нова рокада в ключова агенция!
16.06.2026, 15:39
Перник и Радомир скочиха срещу ветрогенератори на Голо бърдо
16.06.2026, 15:22
Възмущение от проповеди на украински у нас
16.06.2026, 15:10
ЕП не свали имунитета на Никола Минчев
16.06.2026, 15:02
ЕП гласува да се свали имунитетът на евродепутата Никола Минчев
16.06.2026, 14:43
България е сред страните в ЕС с най-чисти води за къпане
16.06.2026, 14:12
Пожарната в Перник ще бори бедствия с нова техника
16.06.2026, 14:08
Арестуваха извесетн инфлуенсър след сигнал за оръжие от люка на автомобил и положителен тест за кокаин
16.06.2026, 13:59
Нови права за авиопътниците: С малка чанта или раница на борда - без допълнителна такса
16.06.2026, 12:45
26-годишен изрита в лицето възрастен мъж, той почина
16.06.2026, 12:41
Перничанин на Световното първенство по мотокрос в Чехия
16.06.2026, 11:58
Перничани се насладиха на изпълненията на "Граовска младост"
16.06.2026, 11:52
Млада жена е с опасност за живота, след като е блъсната от тротинетка
16.06.2026, 11:46
Провал с вторите пенсии от универсалния пенсионен фонд
16.06.2026, 11:35
Боклучарка изгоря в Радомир
16.06.2026, 11:17
Столичанин с електрическо колело се нахвърли на полицаи в Трън
16.06.2026, 11:13
19-годишен опита да регистрира кола с пренабити номера в Перник
16.06.2026, 11:10
Криминално проявен се опита да краде от каптаж в Кладница
16.06.2026, 11:07
Милиони за борба с пожарите у нас под проверка – Сметната палата започва одит
16.06.2026, 10:59
Издирваха млад българин край Тасос, намерили го да плува в морето
16.06.2026, 10:46
АНКЕТА