Лазаня с кайма по оригинална рецепта

07.05.2012, 08:11 | Кулинар

СПОДЕЛИ:



Необходими продукти за соса доматен сос - 400 мл гъст + 400 мл сос за спагети доматено пюре - 100 мл телешка кайма - 500 г червени чушки - 1 брой лук - 1 глава, голяма чесън - 5 скилидки, счукан захар - 2 с.л. босилек - 1 с.л. сух риган - 1 с.л. сух магданоз - 2 с.л. пресен, накълцан сол черен пипер - на вкус за лазанята кори - 1 пакет за лазаня (около 12 броя) яйца - 1 брой сирене - 500 г рикота индийско орехче - 1/2 ч.л. магданоз - 2 с.л. пресен моцарела - 1 ч.ч. сирене, настъргано пармезан - 1 ч.ч., настърган

Приготвяне на Лазаня с кайма по оригинална рецепта

Нарязаните ситно лук, чушки чесън се запържват в широк съд в сгорещена мазнина. Добавя се каймата и се бърка, докато се раздроби. Добавя се доматения сос, доматеното пюре и соса за спагети и се разбърква добре.Сосът се овкусява със захарта, босилека, ригана, магданоза, сол и черен пипер. Оставя се да къкри на слаб котлон за около 1 час и 30 минути.Корите за лазаня се потапят в гореща вода за около 15 минути. В голяма купа се смесват сиренето рикота, индийското орехче, магданоза и яйцето, като се разбърква добре с лъжица.Дълбока тавичка, в която ще се реди лазанята се намазнява леко и се залиява дъното с около 1 и 1/2 ч.ч. от соса. Нарежда се първият слой кори, леко се покрива със сос и се разпределя половината от сместа със сирене рикота.Добавя се още малко сос и се ръси с около 1/3 от настърганата моцарела. Следват пак кори и така до изчерпване на продуктите. Накрая върху последния ред кори се завършва със соса, моцарелата и настъргания пармезан.Покрива се тавата с алуминиево фолио и лазанята с кайма се слага да се пече за около 30 минути на 180 градуса. След това, алуминиевото фолио се маха и се запича за още около 20-25 мин.Рецептата е взета от Готвач.бг

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Агнешка курбан чорба с яйце

02.03.2026, 08:36 | Кулинар

Салата от спанак, сирене и орехи

02.03.2026, 08:32 | Кулинар

Дроб сарма със заливка

02.03.2026, 08:28 | Кулинар

Козуначено руло с мармалад от шипки

23.02.2026, 08:42 | Кулинар

Македонско гърне с два вида месо

23.02.2026, 08:39 | Кулинар

Шницел от кайма

23.02.2026, 08:36 | Кулинар

Представят „Врачански тиквеник Марин“ в Перник

04.03.2026, 14:40

Катастрофи на Витановски уши и Владая

04.03.2026, 10:57

ВиК Перник с положителен финансов резултат и преустроен работен процес

04.03.2026, 10:45

Перник отбеляза тържествено националния празник на Република България - Трети март

03.03.2026, 13:22

Българското знаме украси нова жилищна сграда

03.03.2026, 12:29

Затоплянето отприщи топенето и движението на снежните маси на Витоша

03.03.2026, 11:22

На връх 3 март: Катастрофа затруднява движението по пътя Перник – София

03.03.2026, 10:07

Миньор без телевизионен мач

03.03.2026, 08:22

Честит празник! Третокласници от Перник със специален поздрав /Видео/

03.03.2026, 01:57

Близки на блокирани българи в Близкия изток изригнаха срещу Надежда Михайлова

02.03.2026, 15:39

Игра с много обрати в "Сделка или не": Перничанка с 1 евро в кутията спечели...

02.03.2026, 12:49

Полиция нахлу в кафене в Перник, шестима са арестувани

02.03.2026, 12:25

20-годишен пиян и без книжка се заби в ограда в Перник, спипаха и двама с дрога зад волана

02.03.2026, 12:21

След удар с юмрук в лицето: Перничанка с лека телесна повреда

02.03.2026, 12:17

За втори път: Старши комисар Павел Млеканов пое ръководството на ОДМВР – Перник

02.03.2026, 12:03

Ученици от Перник се докоснаха до събития, свързани с Освобождението

02.03.2026, 10:39

Миньор загуби визитата си на Етър

01.03.2026, 09:23

Перничани блокирани в Дубай: Падат ракети, няма полети и никой нищо не казва

01.03.2026, 09:15

История, разказана чрез музика и танц на 3 март в Перник

01.03.2026, 07:57

Коне от няколко общини на Тодоровден в местността "Манастира" между селата Люлин и Г. Бучино

28.02.2026, 15:43

Стана ясно кои военни обекти в България могат да станат потенциални цели при ескалация с Иран

04.03.2026, 17:57

Пиян скиор потроши Малена Замфирова на писта в Чехия, шампионката е в болница

04.03.2026, 17:54

Сезонът в Банско пред провал заради войната в Близкия изток

04.03.2026, 15:43

Министърът на регионалното развитие и благоустройството Ангелина Бонева подаде оставка

04.03.2026, 15:26

Представят „Врачански тиквеник Марин“ в Перник

04.03.2026, 14:40

Емил Дечев освободи и шефа на ГДБОП

04.03.2026, 14:34

Турция: Лъжа е, че е ударена американска военна база в страната

04.03.2026, 14:31

КЗП започва проверки по бензиностанции за цените на горива

04.03.2026, 14:24

Задържаха мъж за убийство на двумесичното му дете с бутилка

04.03.2026, 13:47

Младежи "празнуваха" Трети март скачайки върху патрулка /ВИДЕО/

04.03.2026, 13:32

Освободиха Георги Балков като прокурор

04.03.2026, 12:45

Решаващи часове: Първата група български граждани от Близкия изток са напът за вкъщи

04.03.2026, 12:37

Служебният министър на отбраната съобщи за изстрел от Иран към Турция, правим преоценка на ситуацията у нас

04.03.2026, 12:33

Нападение посред бял ден: Трима пребиха мъж и потрошиха кола му

04.03.2026, 11:22

Масови жалби за високи сметки за ток – от над 8000 сигнала само един е признат за основателен

04.03.2026, 11:16

Радев: Поведението на служебния кабинет е пасивно, омаловажава рисковете

04.03.2026, 11:09

Катастрофи на Витановски уши и Владая

04.03.2026, 10:57

ВиК Перник с положителен финансов резултат и преустроен работен процес

04.03.2026, 10:45

Премиерът Андрей Гюров: България има достатъчни запаси от горива, няма да допуснем създаване на изкуствена паника сред гражданите

04.03.2026, 10:28

Тръмп спира Иран за Световното първенство по футбол в САЩ, Канада и Мексико?

04.03.2026, 10:04

АНКЕТА

Лазаня с кайма по оригинална рецепта

Приготвяне на Лазаня с кайма по оригинална рецепта

Добавяне на коментар