Лазаня с кайма по оригинална рецепта

07.05.2012, 08:11 | Кулинар

СПОДЕЛИ:



Необходими продукти за соса доматен сос - 400 мл гъст + 400 мл сос за спагети доматено пюре - 100 мл телешка кайма - 500 г червени чушки - 1 брой лук - 1 глава, голяма чесън - 5 скилидки, счукан захар - 2 с.л. босилек - 1 с.л. сух риган - 1 с.л. сух магданоз - 2 с.л. пресен, накълцан сол черен пипер - на вкус за лазанята кори - 1 пакет за лазаня (около 12 броя) яйца - 1 брой сирене - 500 г рикота индийско орехче - 1/2 ч.л. магданоз - 2 с.л. пресен моцарела - 1 ч.ч. сирене, настъргано пармезан - 1 ч.ч., настърган

Приготвяне на Лазаня с кайма по оригинална рецепта

Нарязаните ситно лук, чушки чесън се запържват в широк съд в сгорещена мазнина. Добавя се каймата и се бърка, докато се раздроби. Добавя се доматения сос, доматеното пюре и соса за спагети и се разбърква добре.Сосът се овкусява със захарта, босилека, ригана, магданоза, сол и черен пипер. Оставя се да къкри на слаб котлон за около 1 час и 30 минути.Корите за лазаня се потапят в гореща вода за около 15 минути. В голяма купа се смесват сиренето рикота, индийското орехче, магданоза и яйцето, като се разбърква добре с лъжица.Дълбока тавичка, в която ще се реди лазанята се намазнява леко и се залиява дъното с около 1 и 1/2 ч.ч. от соса. Нарежда се първият слой кори, леко се покрива със сос и се разпределя половината от сместа със сирене рикота.Добавя се още малко сос и се ръси с около 1/3 от настърганата моцарела. Следват пак кори и така до изчерпване на продуктите. Накрая върху последния ред кори се завършва със соса, моцарелата и настъргания пармезан.Покрива се тавата с алуминиево фолио и лазанята с кайма се слага да се пече за около 30 минути на 180 градуса. След това, алуминиевото фолио се маха и се запича за още около 20-25 мин.Рецептата е взета от Готвач.бг

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Лимонада със смокини

24.08.2026, 08:55 | Кулинар

Курабийки с фъстъчено масло

24.08.2026, 08:52 | Кулинар

Дърпано свинско с лучен сос

24.08.2026, 08:48 | Кулинар

Панагюрска салата

17.08.2026, 10:39 | Кулинар

Чийзкейк със сини сливи и сладко от боровинки

17.08.2026, 10:36 | Кулинар

Гулаш

17.08.2026, 10:32 | Кулинар

Полицаи преследваха непълнолетен с тротинетка в Перник

24.08.2026, 11:27

Задъхажа мъж, задигнал стоки от хипермаркет за 30€

24.08.2026, 11:23

Арестуваха младежи от Дивотино и Перник с наркотици

24.08.2026, 11:19

Мъж с порезни рани от мачете след скандал в Перник

24.08.2026, 11:16

Възстановиха движението на влаковете по трасето Перник - София

24.08.2026, 10:45

Жега и опасни бури денс. Жълт код за Перник

24.08.2026, 07:44

Пътническият влак от Перник за София излезе от релсите

23.08.2026, 17:34

Отмениха влакове за Перник заради жегата

23.08.2026, 09:29

Куп пропуски, греда и нелогична загуба за Миньор

23.08.2026, 08:05

Мартин Жлябинков оглави "Прогресивна България" в Перник

22.08.2026, 16:33

Перник с инвестиционен портал и мрежа от инвестиционни посланици на общината

22.08.2026, 16:26

Протест на Владая заради загинала при катастрофа жена от Ярджиловци

22.08.2026, 16:10

Перничанка алармира: Превръщат любимо място за разходки в гробище за домашни любимци

22.08.2026, 08:40

Готвят празник на хляба в пернишко село

22.08.2026, 06:44

Началникът на „Пожарогасителна и спасителна дейност“ излиза в пенсия

21.08.2026, 15:45

Миньор приема Банско утре

21.08.2026, 15:37

Започна полагане на асфалт по ул. "Струма" в Перник

21.08.2026, 15:28

Обичана директорка на пернишко училище се пенсионира

21.08.2026, 14:37

Близките на загиналата жена при Владая, излизат на протест утре и затварят пътя за София

21.08.2026, 10:40

Да върнем шанса и усмивката на малката Кати от Перник!

21.08.2026, 10:31

Първият учебен ден поскъпна с 40%, за ученик са необходими поне 300 евро

24.08.2026, 14:06

Бойко Борисов: Трябва да влеем свежа кръв в ГЕРБ

24.08.2026, 13:57

Кошмар на пътя към Гърция: Километрична тапа блокира хиляди автомобили

24.08.2026, 13:34

Продавач удари клиент с диня по главата

24.08.2026, 13:23

Кандидат-президентската двойка Георги Димов и Димитър Шивиков влиза в битката за "Дондуков" 2

24.08.2026, 13:20

Рикошет рани млада жена в крака след стрелба в заведение

24.08.2026, 13:17

Повече средства за капиталови разходи залага Община Земен в бюджета си

24.08.2026, 13:08

6-годишно дете е в болница след челна катастрофа в дърво

24.08.2026, 11:41

Румъния вдигна два изтребителя и хеликоптер след сигнал за дрон в Галац

24.08.2026, 11:35

Откраднаха детско АТВ в Трън

24.08.2026, 11:31

Полицаи преследваха непълнолетен с тротинетка в Перник

24.08.2026, 11:27

Задъхажа мъж, задигнал стоки от хипермаркет за 30€

24.08.2026, 11:23

Арестуваха младежи от Дивотино и Перник с наркотици

24.08.2026, 11:19

"Прогресивна България" учредява структура в Трън

24.08.2026, 11:17

Мъж с порезни рани от мачете след скандал в Перник

24.08.2026, 11:16

Трима пострадаха тежко при взрив на газова бутилка в Брезник

24.08.2026, 11:10

Цанко Цанков преплува Ла Манша

24.08.2026, 10:51

Възстановиха движението на влаковете по трасето Перник - София

24.08.2026, 10:45

Ето защо Никола Цолов заряза Крисия!

24.08.2026, 10:04

Енчо Керязов ненавижда Мария Игнатова, която го разведе и го заряза!

24.08.2026, 10:02

АНКЕТА

Лазаня с кайма по оригинална рецепта

Приготвяне на Лазаня с кайма по оригинална рецепта

Добавяне на коментар