Лютиво кисела супа

23.01.2012, 09:20 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти
  • гъби - 4 - 5 сухи шитаке (може исушени манатарки)
  • гъби - 2 - 3 парчета черна китайскагъба
  • свинско месо - 150 г свинскофиле
  • нишесте - 3 - 4 с.л.
  • вода - 150 мл
  • олио - 5 - 6 с.л.
  • лук - 1 малка глава
  • бульон - 1, 5 л пилешки или телешки
  • тофу - 150 г прясно
  • оцет - 8 - 10 с.л.
  • соев сос - 4 - 5 с.л.
  • яйце - 1 брой
  • олио - 2 с.л. сусамово
  • сол - на вкус
  • черен пипер
  • лук - 2 - 3 стръка зелен

Приготвяне на Лютивокисела супа

За лютиво киселата супа е нужен истински бульон от пилешко или телешко.Нарежете свинското филе намного тънки парчета. Накиснете сухите гъби в малкотопла вода за половин час. След това ги изстискайте, нарежете и запазете водата.Поръсете свинското с малко от нишестето, а останалта част разтворете в 150 млвода.В голям дълбок тиган и ли голяма тенджера загрейте мазнина изапържете накълцания кромид лук. Прибавете свинското филе за две минути катобъркате, след което добавете бульона, гъбите, водата от гъбите. Щом супатазаври, намалете котлона и оставете да къкри за 15-тина ми нути.Сгъстетесупата с размитото нишесте и сипете нарязаното тофу, оцета, соевия сос, сол ичерния пипер. Сипете и разбитото яйце с помощта на бъркалка, така че да сеполучат яйчени лентички или миниатюрни парченца. Най-накрая се прибавятсусамовото олио и нарязаният зелен лук и супата се сваля от котлона.
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Мармалад от смокини с мед

19.09.2024, 09:33 | Кулинар

Пилешка яхния с гъби

19.09.2024, 09:24 | Кулинар

Пататник с дип извара и ябълка

16.09.2024, 09:25 | Кулинар

Ребърца с конфитюр от сливи

16.09.2024, 09:23 | Кулинар

Пълнен печен хляб

16.09.2024, 09:21 | Кулинар

Само два леки инцидента в Деня без загинали на пътя в Пернишко

19.09.2024, 15:14


Рени от Перник е на крачка от успеха, не достигат 25 000 евро

19.09.2024, 13:03


Кръст оцеля по чудо, след като пожар изпепели параклиса във Вискяр планина

19.09.2024, 12:41


Трима задържани, гонили се по улиците в Перник

19.09.2024, 10:43


„Възраждане“ - Перник регистрира листата си за изборите на 27 октомври

19.09.2024, 10:33


Двойно злато за Перник от републикански шампионат

19.09.2024, 08:48


Пернишката езикова гимназия спечели първо място в конкурса „Глобално училище - 2024“

18.09.2024, 13:47


Спецоперация на полицията в Перник! Да внимават даже тези по селата

18.09.2024, 13:10


Взеха колата на 18-годишен, седнал зад волана на два вида дрога

18.09.2024, 12:52


Пътуването за София се превърна в кошмар

18.09.2024, 10:48


Перничанин видя как тийнейджърка си играе със смъртта

18.09.2024, 09:04


Силен теч наводни къща в Перник, спряха водата в района

18.09.2024, 08:37


Пернишкият „Шабан “ гост в ново сръбско популярно шоу

18.09.2024, 08:02


9 отбора от областните групи на област Перник по футбол с нови екипи

18.09.2024, 08:00


Трима в болница с вирусен хепатит в Перник

17.09.2024, 11:38


Разкриха кражба на домашно имущество в Перник

17.09.2024, 09:55


23-годишен блъсна жена на пешеходна пътека в Перник

17.09.2024, 09:52


Димо Дренчев пак водач на листата на „Възраждане“ в Перник

17.09.2024, 08:29


Най-известната пернишка двойка сключи църковен брак и кръсти дъщеря си

17.09.2024, 07:54


Красивата синоптичка на bTV от Перник: Исках да бъда учителка по география

17.09.2024, 07:00


Ново извращение: Ученик се идентифицира официално като вълк

19.09.2024, 15:31


Общото събрание реши: Левски има нов шеф

19.09.2024, 15:30


Само два леки инцидента в Деня без загинали на пътя в Пернишко

19.09.2024, 15:14


Тол камерите ще започнат да засичат средната скорост до края на годината

19.09.2024, 15:14


Съпругата на кмета на Перник обра овациите на новото си работно място

19.09.2024, 13:17


Рени от Перник е на крачка от успеха, не достигат 25 000 евро

19.09.2024, 13:03


Влак помете пешеходец с бастун

19.09.2024, 12:46


Заловиха голямо количество ментета на маркови стоки за почти 2 млн. лева

19.09.2024, 12:44


Кръст оцеля по чудо, след като пожар изпепели параклиса във Вискяр планина

19.09.2024, 12:41


Xiaomi надмина Apple по продажби на смартфони

19.09.2024, 12:39


Доган влезе в централата на ДПС в София

19.09.2024, 12:36


Почина детето, паднало от 5 метра в театъра в Плевен

19.09.2024, 12:25


20-годишна скочи с бебе от третия етаж на хотел

19.09.2024, 11:53


За Гинес: В село с 600 жители има регистрирани 14 000 избиратели

19.09.2024, 11:50


Полицията в Перник ще брандира и ребрандира патрулки

19.09.2024, 10:57


Трима задържани, гонили се по улиците в Перник

19.09.2024, 10:43


„Възраждане“ - Перник регистрира листата си за изборите на 27 октомври

19.09.2024, 10:33


ДАНС с важна информация дали взривените пейджъри са дошли от България

19.09.2024, 09:49


Мармалад от смокини с мед

19.09.2024, 09:33


Салата от гриловани тиквички и сирене

19.09.2024, 09:28


АНКЕТА