Месно руло с плънка

15.03.2012, 08:38 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти
  • свинско месо - към 2 - 2, 5 кг свинска рибица или др. голямо парче месо без кост
  • чесън - 4 скилидки
  • магданоз - 1/2 връзка скълцан
  • мащерка - 1 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • вино - 1 ч.ч.
  • горчица - 1 с.л.
  • бекон - 200 г
  • гъби - 200 г
  • яйца - 2 броя сварени
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 малък настърган
  • олио
  • ракия - 50 мл

Приготвяне на Месно руло с плънка

Вземете свинското парче месо и го направете на 1 голям лист, изрязвайки го постепенно с ножа. Плъзгайте ножа и месото плавно. Така приготвеното месо натъркайте сподправките и с пресования чесън. Поставете го разстелено в тавата, в която ще печете и го залейте с виното. Оставете го да престои, докато приготвяте плънката.Загрейте малко мазнина и запържете първо ситно нарязания бекон за кратко, след него добавете накълцания лук, настъргания моркови и нарязаните гъби. Разбърквайте и щом омекнат, овкусете с подправки.Намажете месото с горчицата, разпределете равномерно отгоре плънката и завийте на стегнато руло. Цялото руло увийте с канап, за да не се разпадне при печене. Полейте го с 50 мл ракия, намажете го с малко мазнина и долейте малко вода в тавата. Сложете месното руло с плънка да се пече под фолио 2 часа в умерено загряна фурна.Поднесете го с гарнитура от салата или мариновани печени зеленчуци.
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Ризото с аспержи и лимон

23.06.2026, 15:35 | Кулинар

Солени гофрети със сирена

23.06.2026, 15:31 | Кулинар

Телешки бургер

15.06.2026, 09:16 | Кулинар

Зеленчуков сач с гъби

15.06.2026, 09:11 | Кулинар

Млечен пудинг

15.06.2026, 09:08 | Кулинар

В петък вечер Перник разказва своята история чрез музика, танц и изкуство!

24.06.2026, 10:24


Технически усложнения налагат удължаване на ремонтите дейности по превключване от стария към новия водопровод на града

24.06.2026, 09:24


Горя шивашки цех в Перник

24.06.2026, 08:17


Пернишката крепост отново стана сцена на рок фест

24.06.2026, 00:55


Пернишки депутат влиза в ръководството на партия „Прогресивна България“

23.06.2026, 10:08


Заради гонки: Провериха 159 автомобила за ден в Перник

23.06.2026, 10:06


Мъж се опита да пробута на полицията фалшива книжка от Хърватия

23.06.2026, 10:01


Ще ви шокира, какво откраднаха на перничанка от плажа

23.06.2026, 09:23


Вода изригна в пернишки квартал, днес половината град на сухо

23.06.2026, 09:10


Фирмата с ветрогенераторите иска трасе за присъединяване и от ОбС - Перник

23.06.2026, 07:59


ХIV-ти Регионален фестивал на любителското творчество ще се проведе на Еньовден в Перник

23.06.2026, 00:56


Второ РУ - Перник погна мотористите, провериха 20, има и глобени

22.06.2026, 12:45


Запалиха Мерцедес в пернишкия кв. „Твърди ливади“

22.06.2026, 12:42


Въглища подпалиха гора в Перник

22.06.2026, 12:38


Мъж от Студена скри дрога на дърво

22.06.2026, 12:32


Перник отново има Ротари клуб след 15 години прекъсване

22.06.2026, 10:25


26 440 евро за Анна Мария и Ванеса от благотворителния турнир „Драгановец Къп“

22.06.2026, 09:00


Половин Перник без вода утре заради превключване от съществуващ довеждащ водопровод към новоизградено трасе

22.06.2026, 08:52


Прокурорският син от Перник продължава с наглите си изцепки и в затвора

22.06.2026, 08:50


Дуо Перфето напълни залата в Двореца на културата

22.06.2026, 07:36


Първа версия за тройната смърт в Угърчин: Гей ревност стои зад убийството?

24.06.2026, 10:50


В петък вечер Перник разказва своята история чрез музика, танц и изкуство!

24.06.2026, 10:24


Алекс Сърчаджиева хвана новия си мъж за ръка и го показа!

24.06.2026, 10:04


Парламентът прие оставката на Делян Добрев

24.06.2026, 09:51


Шишков вдигна ръце: Няма да бутат "Баба Алино"

24.06.2026, 09:49


Визите за САЩ остават, въпреки самолетите им в София

24.06.2026, 09:42


Абровски: Фалшивото масло е изтеглено от пазара

24.06.2026, 09:37


Еньовден е - какви са вярванията и кой празнува имен ден

24.06.2026, 09:34


Технически усложнения налагат удължаване на ремонтите дейности по превключване от стария към новия водопровод на града

24.06.2026, 09:24


Русата Златка с шокиращо признание за силикона

24.06.2026, 08:57


Краси Радков печели хиляди на месец от сватби с жена си!

24.06.2026, 08:54


Ненчо Балабанов влезе в болница

24.06.2026, 08:52


Сенатът на САЩ гласува за прекратяване на войната с Иран

24.06.2026, 08:48


Жълт код за опасни бури и градушки в по-голямата част от страната в сряда

24.06.2026, 08:47


Шампионът по гимнастика Еди Пенев разкри, че е гей

24.06.2026, 08:43


Шофьор с близо 3 промила блъсна паркирани коли и заплаши потърпевшите с пистолет

24.06.2026, 08:40


Трима души са открити мъртви в общежитие, има задържан

24.06.2026, 08:36


Бактериалната вагиноза засяга всяка трета жена, но остава табу тема

24.06.2026, 08:33


Радев: Минималната работна заплата няма да бъде замразявана

24.06.2026, 08:31


Подготвят мобилно приложение за справедливата стойност на хранителните продукти

24.06.2026, 08:28


АНКЕТА