Пълнени чушки с бял сос

21.02.2012, 14:34 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти
  • кайма - 600 г смес
  • чушки - 8 броя средни
  • ориз - 1 к.ч.
  • лук - 2 глави кромид
  • праз - 1/4 стрък
  • гъби - 10 броя, накълцани ситно
  • домати - 2 ситно нарязани
  • мазнина - 1 к.ч. олио
  • черен пипер - млян, на вкус
  • магданоз - връзка
  • сол
  • яйца - 3 жълтъка (може и цели), за соса
  • брашно - 3 с.л.
  • кисело мляко - 5 с.л.

Приготвяне на Пълнени чушки с бял сос

Загрейте мазнината и запържете нарязаните лук, праз, гъбки и накрая каймата. Аз обичам да слагам в каймата и малко вино (около 100 мл). Прибавете към сместа и нарязаните домати, сол и черен пипер.След като всичко се запържи, добавете ориза, объркайте добре и долейте 1 к.ч. гореща вода. Бъркайте на котлона, докато оризът поеме течността и добавете накълцания магданоз. Напълнете с тази смес почистените от дръжките и семките чушки.Отворът запушете с капаче от кора на домат. Подреждайте ги в огнеупорен съд с капак, а вътре долейте около 2 ч.ч. гореща вода. Сложете да се изпекат в загрята фурна за около 50 минути на 200 градуса.Разбийте жълтъците и киселото мляко за сосазаедно с брашното. Сложете в съд на котлона и при непрекъснато бъркане добавете от соса в тавата от чушките. Щом придобие гъста консистенция, сосът е готов. Залейте с него порция чушки и поднесете.
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Мандраджийски бюрек

14.07.2025, 08:23 | Кулинар

Шишчета с месо и зеленчуци

10.07.2025, 08:32 | Кулинар

Супа от зелен боб

10.07.2025, 08:28 | Кулинар

Пожарникари спасиха паднало в яма куче в Перник

14.07.2025, 08:40


Мъжът, убил семейството от Перник на „Тракия“, изобщо не натиснал спирачките

14.07.2025, 07:48


Любимец на перничани стана вуйчо

13.07.2025, 08:33


Изграждат електроцентрала с газови и парни турбини в Перник

12.07.2025, 00:23


Обявление за откриване на процедура за определяне на съдебни заседатели за Окръжен съд – Перник, за мандат 2025-2029 година

11.07.2025, 15:05


Учители от пернишко училище взеха участие в ползотворно обучение

11.07.2025, 11:36


Горяха коли в Брезник и Перник, причините - неустановени

11.07.2025, 09:49


Спипаха 18-годишен с дрога близо до полицията в Перник

11.07.2025, 09:46


Безкрайни забавления за децата в Перник през целия месец юли

11.07.2025, 08:27


Заради ограничителни системи: Движението по част от "Струма" към София в една лента

11.07.2025, 00:52


Мачо заби скандална перничанка на бърза среща

11.07.2025, 00:16


"Майчин дом" поема родилките от Перник

10.07.2025, 19:14


Огласиха подробности за крадците на инкасо, задържани в Перник

10.07.2025, 19:04


Задържаха в Перник крадци на инкасо

10.07.2025, 13:55


Яка разправия пред хотел „Струма“ в Перник заради чукнати огледала на коли

09.07.2025, 19:11


Затвориха боулинга в Перник

09.07.2025, 00:48


Постоянен арест за убиеца от Богданов дол

08.07.2025, 17:43


Ограничават движението в участък на "Струма" в сряда и четвъртък

08.07.2025, 15:03


Деца от Перник се запознаха с професията на библиотекаря

08.07.2025, 13:54


Общината в Перник купува сградата на бившия Дом на металурга

08.07.2025, 12:16


Диляна Попова с нов мъж

14.07.2025, 08:55


Пожарникари спасиха паднало в яма куче в Перник

14.07.2025, 08:40


Ето ги наградените от тазгодишния НДФФ "Слънце иде"

14.07.2025, 08:34


Сладки балеринки с крема сирене

14.07.2025, 08:31


Супа с домати, кюфтета и спанак

14.07.2025, 08:27


Християна Лоизу остана самотна майка

14.07.2025, 08:25


Мандраджийски бюрек

14.07.2025, 08:23


Юксел Кадриев влюбен като тийнейджър

14.07.2025, 08:19


Дженифър Анистън на луксозна яхтена ваканция с нов мъж до себе си?

14.07.2025, 08:17


Димо Алексиев влиза в затвора

14.07.2025, 08:17


Срамно: Само трима от САЩ-94 почетоха юбилея на Димитър Пенев

14.07.2025, 08:12


Внимание шофьори! От днес Тол камерите ще следят за нарушители

14.07.2025, 08:10


Отношенията между Тръмп и Путин се влошават, САЩ ще изпратят "Пейтриът" на Украйна

14.07.2025, 08:10


Президентът на Иран е бил ранен по време на войната с Израел

14.07.2025, 08:08


Силви Кирилов обеща: Лекарствата няма да поскъпнат заради еврото

14.07.2025, 08:05


Блъснаха 11-годишно дете на зебра

14.07.2025, 08:04


Шампионът Иван Иванов: Посвещавам титлата от "Уимбълдън" на цяла България

14.07.2025, 08:02


Запалиха две коли на мъж от Благоевград, оставиха му заплашителна бележка

14.07.2025, 07:59


Пик на жегата в началото на седмицата

14.07.2025, 07:57


Мъжът, убил семейството от Перник на „Тракия“, изобщо не натиснал спирачките

14.07.2025, 07:48


АНКЕТА