Пълнени чушки с бял сос

21.02.2012, 14:34 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти
  • кайма - 600 г смес
  • чушки - 8 броя средни
  • ориз - 1 к.ч.
  • лук - 2 глави кромид
  • праз - 1/4 стрък
  • гъби - 10 броя, накълцани ситно
  • домати - 2 ситно нарязани
  • мазнина - 1 к.ч. олио
  • черен пипер - млян, на вкус
  • магданоз - връзка
  • сол
  • яйца - 3 жълтъка (може и цели), за соса
  • брашно - 3 с.л.
  • кисело мляко - 5 с.л.

Приготвяне на Пълнени чушки с бял сос

Загрейте мазнината и запържете нарязаните лук, праз, гъбки и накрая каймата. Аз обичам да слагам в каймата и малко вино (около 100 мл). Прибавете към сместа и нарязаните домати, сол и черен пипер.След като всичко се запържи, добавете ориза, объркайте добре и долейте 1 к.ч. гореща вода. Бъркайте на котлона, докато оризът поеме течността и добавете накълцания магданоз. Напълнете с тази смес почистените от дръжките и семките чушки.Отворът запушете с капаче от кора на домат. Подреждайте ги в огнеупорен съд с капак, а вътре долейте около 2 ч.ч. гореща вода. Сложете да се изпекат в загрята фурна за около 50 минути на 200 градуса.Разбийте жълтъците и киселото мляко за сосазаедно с брашното. Сложете в съд на котлона и при непрекъснато бъркане добавете от соса в тавата от чушките. Щом придобие гъста консистенция, сосът е готов. Залейте с него порция чушки и поднесете.
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Лимонада със смокини

24.08.2026, 08:55 | Кулинар

Курабийки с фъстъчено масло

24.08.2026, 08:52 | Кулинар

Дърпано свинско с лучен сос

24.08.2026, 08:48 | Кулинар

Панагюрска салата

17.08.2026, 10:39 | Кулинар

Гулаш

17.08.2026, 10:32 | Кулинар

Арестуваха младежи от Дивотино и Перник с наркотици

24.08.2026, 11:19


Мъж с порезни рани от мачете след скандал в Перник

24.08.2026, 11:16


Възстановиха движението на влаковете по трасето Перник - София

24.08.2026, 10:45


Жега и опасни бури денс. Жълт код за Перник

24.08.2026, 07:44


Пътническият влак от Перник за София излезе от релсите

23.08.2026, 17:34


Отмениха влакове за Перник заради жегата

23.08.2026, 09:29


Куп пропуски, греда и нелогична загуба за Миньор

23.08.2026, 08:05


Мартин Жлябинков оглави "Прогресивна България" в Перник

22.08.2026, 16:33


Перник с инвестиционен портал и мрежа от инвестиционни посланици на общината

22.08.2026, 16:26


Протест на Владая заради загинала при катастрофа жена от Ярджиловци

22.08.2026, 16:10


Перничанка алармира: Превръщат любимо място за разходки в гробище за домашни любимци

22.08.2026, 08:40


Готвят празник на хляба в пернишко село

22.08.2026, 06:44


Началникът на „Пожарогасителна и спасителна дейност“ излиза в пенсия

21.08.2026, 15:45


Миньор приема Банско утре

21.08.2026, 15:37


Започна полагане на асфалт по ул. "Струма" в Перник

21.08.2026, 15:28


Обичана директорка на пернишко училище се пенсионира

21.08.2026, 14:37


Близките на загиналата жена при Владая, излизат на протест утре и затварят пътя за София

21.08.2026, 10:40


Да върнем шанса и усмивката на малката Кати от Перник!

21.08.2026, 10:31


Задържаха двама младежи с наркотици в Перник

21.08.2026, 09:48


„Краси Бенд" ще весели жителите на пернишко село

21.08.2026, 06:03


Арестуваха младежи от Дивотино и Перник с наркотици

24.08.2026, 11:19


"Прогресивна България" учредява структура в Трън

24.08.2026, 11:17


Мъж с порезни рани от мачете след скандал в Перник

24.08.2026, 11:16


Трима пострадаха тежко при взрив на газова бутилка в Брезник

24.08.2026, 11:10


Цанко Цанков преплува Ла Манша

24.08.2026, 10:51


Възстановиха движението на влаковете по трасето Перник - София

24.08.2026, 10:45


Ето защо Никола Цолов заряза Крисия!

24.08.2026, 10:04


Енчо Керязов ненавижда Мария Игнатова, която го разведе и го заряза!

24.08.2026, 10:02


Маги Томова каза истината за Калоян и за сватбата

24.08.2026, 09:52


Бенчев: Дизелът няма да поевтинее скоро

24.08.2026, 09:49


Естествените оцветители в храните може да са по-опасни от синтетичните

24.08.2026, 09:45


15% по-евтини почивки от септември обещават хотелиерите

24.08.2026, 09:43


Мъж се удави на Слънчака!

24.08.2026, 09:40


Затварят училища и спират влакове в очакване на бедствието „Саудел“

24.08.2026, 09:39


Лимонада със смокини

24.08.2026, 08:55


Курабийки с фъстъчено масло

24.08.2026, 08:52


Дърпано свинско с лучен сос

24.08.2026, 08:48


Западно разузнаване: Русия атакува фабрики за оръжие в Европа и България

24.08.2026, 08:44


И акулата Шарки влиза в битката за талисман на "Евровизия 2027"

24.08.2026, 08:41


Георги Сираков – мистерията: Асистирано самоубийство в стил „Людмила Живкова“, рак или слабо сърце го убиха на 35?

24.08.2026, 08:37


АНКЕТА