Патладжан бюрек

21.06.2012, 10:55 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти
  • патладжани - 3 броя
  • яйца - 5 броя броя
  • галета - за овалване
  • брашно - за овалване
  • сирене - около 200 - 250 г
  • магданоз - 2 с.л. скълцан по желание
  • сол
  • олио

Приготвяне на Патладжан бюрек

Почистените патладжани се режат на тънки филии, поръсват се със сол и се изчаква 20-30 минути, докато им се отдели горчивия сок. После се измиват и хубаво се подсушават.Сиренето се натрошава много ситно с вилица или др. пособие. Към него се добавят 1-2 яйца, като трябва да се получи каша, в която преобладава сиренето. Разбъркайте кашата по желание с малко скълцан магданоз.Отделно се разбиват яйцата за панировката, а в друг съд се смесват брашно и галета.Загрейте олио за пържене, вземайте 1 парче патладжан, намазвайте го със сместа със сирене, отгоре сложете втори патладжан, за да стане като сандвич.Всеки такъв сандвич се овалва последователно в брашно с галета, яйца, пак брашно и по желание пак яйца.Патладжана бюрек се пържи до приятен равномерен загар и се отцежда върху кухненска хартия.Рецептата е взета от Готвач.бг
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Намериха мъртъв издирвания мъж близо до Дивотинския манастир

20.06.2025, 15:21


Директорът на "Топлофикация" Перник: Платили сме 60 000 000 лева към държавата за 5 години!

20.06.2025, 14:37


Нов шеф на БФС в Перник замени дългогодишния ръководител Валентин Лазаров

20.06.2025, 13:16


За изчезнал мъж в района на Дивотино сигнализира кмета на селото

20.06.2025, 10:11


Провиснала кабели разтревожиха жители в пернишки  квартал

20.06.2025, 09:55


"Рудничар" и "Димова махала" в Перник отново без вода

20.06.2025, 00:08


Специализирана полицейска акция в Перник

19.06.2025, 15:18


Майката на Васил Михайлов проговори за него

19.06.2025, 14:44


Апелативният съд се произнесе окончателно: Садистът Красимир Георгиев остава окончателно в ареста

19.06.2025, 12:31


Мъж пострада на новострояща се пътна отсечка край Студена

19.06.2025, 10:52


Милка Михайлова с отличие от президента за цялостен принос в развитието на спорта

19.06.2025, 09:08


Бившият изпълнителен директор на „Токуда “ е поредното лице спрягано за шеф на болницата в Перник

19.06.2025, 08:11


Станислав Владимиров прие част от състезателите на спортен клуб, прославили Перник с постиженията си

19.06.2025, 07:06


Обявеният за общодържавно издирване Васил Михайлов записа видео обръщение, за да разясни доста неща, които не са ясни за обществото /ВИДЕО/

18.06.2025, 17:31


Превключването на част от новоизградения водопровод на Перник върви по план

18.06.2025, 17:06


Пернишката библиотека награди 5-ма свои читатели- от три годишен до осемдесет

18.06.2025, 16:38


Художествена галерия Перник представя изложба на Васил Бараков

18.06.2025, 11:29


Мъж нападна друг след възникнало ПТП

18.06.2025, 11:25


Лятна академия за деца в Перник

18.06.2025, 09:45


Ремонтите по АТ"Струма" в Пернишко продължават с пълна сила

18.06.2025, 08:38


Намериха мъртъв издирвания мъж близо до Дивотинския манастир

20.06.2025, 15:21


Директорът на "Топлофикация" Перник: Платили сме 60 000 000 лева към държавата за 5 години!

20.06.2025, 14:37


Един от основателите на Telegram, 40-годишния руски милиардер Павел Дуров има над 100 деца

20.06.2025, 14:09


Нов шеф на БФС в Перник замени дългогодишния ръководител Валентин Лазаров

20.06.2025, 13:16


Шофьор блъсна 6-годишно дете с колело, то е с опасност за живота

20.06.2025, 12:30


16 милиарда пароли изтекоха след хакерска атака

20.06.2025, 12:19


Влак блъсна млад мъж на жп линия

20.06.2025, 10:53


Обявиха летище „Васил Левски“–София за най-доброто в Европа

20.06.2025, 10:29


12-годишно дете е с тежка травма на главата след падане с тротинетка

20.06.2025, 10:26


За изчезнал мъж в района на Дивотино сигнализира кмета на селото

20.06.2025, 10:11


Мъртво пият мъж се заби в ограда на местен завод и нищо му няма

20.06.2025, 10:05


Мъж пострада при управление на мотор

20.06.2025, 10:01


Провиснала кабели разтревожиха жители в пернишки  квартал

20.06.2025, 09:55


Как да се радвате дълго време на здрави стави

20.06.2025, 09:16


Бизнесмен от Габрово води дело за 1 млрд. лева към НАП

20.06.2025, 09:00


Израел е поразил тази нощ десетки военни обекти в Иран, включително център за ядрени изследвания

20.06.2025, 08:54


Шоково поскъпване на техниката: хладилници + 100 лв., перални + 70 лв.; бойлери + 30 лв.; телевизори + 35 лв.

20.06.2025, 08:51


Парламента реши: Вейповете вече са забранени!

20.06.2025, 08:48


Минералната вода поскъпна с 40% само за 2 седмици

20.06.2025, 08:38


Масов кървав бой с 3-ма пострадали в центъра на София

20.06.2025, 08:34


АНКЕТА