Перфектното ризото - с по-малко калории, но не по-малко вкусно

23.03.2023, 09:40 | Култура

СПОДЕЛИ:

Необходими съставки за кремообразно ризото със зеленчуци:

250 грама ориз арборио
250 грама гъби
200 мл прясно мляко
150 грама грах
1 литър зеленчуков или пилешки бульон
1 глава лук
2-3 скилидки чесън
1-2 супени лъжици смес от средиземноморски подправки
Лимонов сок
Сол и черен пипер по желание
Настърган пармезан за сервиране

Начин на приготвяне:

Загрейте бульона в тенджера и го оставете настрана.
Нарежете лука и чесъна и ги задушете в тиган с малко бульон. Разбърквайте от време на време и добавайте течност, ако е нужно.
Добавете нарязаните гъби, посолете ги и запържете всичко заедно за още три-четири минути.
Добавете ориза и сместа от средиземноморски подправки и задушете всичко заедно за около една минута.
Започнете постепенно да наливате пилешкия бульон и млякото, като бъркате непрестанно. Ще отнеме от 15 до 20 минути, докато оризът „попие“ целия бульон и мляко и се свари.
По средата на сваряването на ориза добавете граха.
Към края на готвенето регулирайте солеността на ястието. Добавете малко черен пипер и поръсете ризотото с малко лимонов сок.
Поднесете ястието топло с настърган пармезан. /Рецепта на trafficnews.bg

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Неподражаемите художници водолей откриха традиционна изложба в Перник

11.02.2026, 08:46 | Култура

Цветана Манова препълни театралния салон в Перник

10.02.2026, 15:50 | Култура

С вечер посветена на Невена Коканова откриха фестивала „АРТ Будилник“

10.02.2026, 11:58 | Култура

Седмицата на любовта събира Цветана Манева, Богдана Карадочева и Веселин Маринов в Перник

09.02.2026, 13:57 | Култура

Разнообразна културна програва на фестивала "Арт Будилник" в Перник

05.02.2026, 08:28 | Култура

Журналистът Иво Христов се среща с перничани

04.02.2026, 13:36 | Култура

Продължава обрушването на откоси в 3-километров участък от АМ „Струма“ в област Перник

11.02.2026, 10:22

След 10 дни борба екип ръководен от изтъкнат пернишки лекар спасиха бременна с изключително рядко заболяване

11.02.2026, 10:08

Неподражаемите художници водолей откриха традиционна изложба в Перник

11.02.2026, 08:46

Търсят куче, пропътувало с влак от София до Перник

11.02.2026, 07:57

Цветана Манова препълни театралния салон в Перник

10.02.2026, 15:50

С вечер посветена на Невена Коканова откриха фестивала „АРТ Будилник“

10.02.2026, 11:58

Китайският посланик ще валидира пощенска марка в Перник

10.02.2026, 11:53

Заради клиентка: Трима нападнаха таксиджия, той удари 7 коли

10.02.2026, 10:07

Пиян и дрогиран спипани да карат фирмени автомобили в Перник

10.02.2026, 10:04

Перник се стяга за най-мащабното розово парти

10.02.2026, 10:00

Нова авария оставя без парно и топла вода идеалния център на Перник

10.02.2026, 09:55

17 свободни места за специализанти в пернишката болница

10.02.2026, 07:56

Седмицата на любовта събира Цветана Манева, Богдана Карадочева и Веселин Маринов в Перник

09.02.2026, 13:57

"Не си сам" със събитие в подкрепа на Перник за Европейска младежка столица за 2029-а

09.02.2026, 13:22

Опитаха да пробутат фалшиви 20 евро на магазинерка в Перник

09.02.2026, 11:22

Мъж се закани да убие жена си, последва арест

09.02.2026, 11:19

Трима дрогирани зад волана спипа пернишката полиция през уикенда

09.02.2026, 11:16

37-годишен загина на релсите в района на гара „Разпределителна“

09.02.2026, 11:13

Полицията подхвана тийнейджърите, които вандалстваха в пернишки квартал

09.02.2026, 09:07

Заради цапащите камиони: Полицията с постоянен контрол на пътя за Дивотино

09.02.2026, 08:59

Олимпийски медалист направи признание за иневяра по телевизията

11.02.2026, 11:44

Владимир Иванов за високите цени: Сезонно е, пазарът ще се нормализира през март

11.02.2026, 11:17

Проговори бащата на мъртвия Николай Златков, разкри шокиращи неща за Ивайло Калушев

11.02.2026, 10:57

Надежда за Надя от Радомир

11.02.2026, 10:38

Снимка 18+ от стая, оцеляла от пожара в хижа "Петрохан", разкрива потресаващи тайни от интимния живот на Калушев

11.02.2026, 10:37

Манол Генов: Хора от НПО-то от "Петрохан" са влизали въоръжени в екоминистерството

11.02.2026, 10:30

Продължава обрушването на откоси в 3-километров участък от АМ „Струма“ в област Перник

11.02.2026, 10:22

След 10 дни борба екип ръководен от изтъкнат пернишки лекар спасиха бременна с изключително рядко заболяване

11.02.2026, 10:08

Арестуваха световен шампион по борба пиян

11.02.2026, 10:03

Олимпийските медали се оказаха дефектни

11.02.2026, 09:55

Европейският парламент подкрепи онлайн и офлайн дигитално евро

11.02.2026, 09:52

Естония отвори 20-километров път по замръзнало море

11.02.2026, 09:49

Започна реконструкцията на вътрешната водопроводна мрежа в село Друган

11.02.2026, 09:35

Михаела Маринова срещу Мария Бакалова за ролята на Лили Иванова

11.02.2026, 09:28

Петър проговори за новата

11.02.2026, 09:26

Ева Кикерезова съсипана след случая "Петрохан"

11.02.2026, 09:23

Мис Глоуб България проби в „Ергенът“

11.02.2026, 09:13

Как да се отървем от вредните навици – като създадем нови връзки и пътеки в мозъка

11.02.2026, 09:10

Рокади по върха на БСП: Сменят Драгомир Стойнев като председател на ПГ

11.02.2026, 09:05

МВР разкри какви са мистериозните джиповете, забелязани край "Петрохан"

11.02.2026, 09:00

АНКЕТА

Перфектното ризото - с по-малко калории, но не по-малко вкусно

Добавяне на коментар