Пиле Три Сирена

20.08.2012, 11:42 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти

пилешки гърди - 4 - 5 броя
синьо сирене - 1 пакетче по избор
топено сирене - 1 пакетче колкото се може по качествено
пармезан - 100г настърган или от целите парчета
зехтин - екстра върджин за предпочитане
масло - около 2 с.л.
сметана - за солено готвене от тези, които се водят за паста
соев сос - по - светъл е по - добре в случая
боровинки - за украса

Приготвяне на Пиле Три Сирена

Нарязваме пилешките гърдички на кубчета (1х1 см горе долу) и ги мариноваме с малко зехтинче, соевото сосче, сол, захар и подправка по избор, която не оцветява.Оставяме ги да поемат добре от подправките за около 1-2 часа. Загряваме тиган на висока температура и слагаме малко зехтинче на дъното. Слагаме пилешкото в тигана и задушаваме до побеляване на месото от всяка страна.След това го вадим за да не стане жилаво и изсипваме течността, която вече само може да ни пречи. Бършем тиганчето и слагаме маслото, 1 ч.л. зехтин и сметаната вътре. Нарязваме синьото сирене и пармезана на много тънки парченца (или ги настъргваме) и ги прибавяме. Бъркаме и когато почнат да се разтапят прибавяме и топеното сирене като отново го режем на малки парчета за по-бързо разтапяне. Ако трябва, прибавяме още сметана и бъркаме докато не стане хомогенна смес ( *на средна температура или на слаб огън).Когато се получи бяло сосче прибавяме малко захар (около 1 ч.л.) и пилешкото, без течността, която е била отдолу. Усилваме огъня и затваряме с капак. След 1-2 минути сваляме от котлона и поднасяме с боровинки поръсени отгоре. Ястието върви както с биричка, така и с хубаво сладко бяло вино.

Рецептата е взета от Готвач.бг

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Постен кейк с тиква и бадемово брашно

19.10.2026, 10:16 | Кулинар

Лаваш с кюфте от червен боб

19.10.2026, 10:12 | Кулинар

Паста с тиквички и лимон

19.10.2026, 10:09 | Кулинар

Мляно телешко със зеленчуци

12.10.2026, 09:16 | Кулинар

Фокача с домати

12.10.2026, 09:12 | Кулинар

Шоколадова торта с кафе

12.10.2026, 09:10 | Кулинар

Гражданите загубиха делото срещу разширяването на кариерата в Студена

22.10.2026, 13:50

Мъже задигнаха айфон от офис в Перник, полицията ги хвана в Плевен

22.10.2026, 10:28

Отнеха автомобилът на млада жена в Перник

22.10.2026, 10:25

Жълт код за обилни валежи в Перник! Времето отново се обръща

22.10.2026, 08:11

Пак нарушено топлоподаване в Перник, дружеството въвежда нови мощности

22.10.2026, 07:54

Вандалска атака в Перник! Мъж завари колата си жестоко надраскана

21.10.2026, 14:41

Доставиха бюлетините за президентските избори в Перник

21.10.2026, 11:25

Изложба с икони на св. Иван Рилски откриха в Перник

21.10.2026, 10:09

Изпотрошиха стъклата на Дачия в Перник

21.10.2026, 09:57

Омбудсманът поиска проверка на еднодневните екскурзии, деца от София на разходка в Перник за 37 €

21.10.2026, 00:24

Променят движението на влаковете през Централна гара - София за около 5 месеца

20.10.2026, 14:46

Мъж за ТЕЛК - Перник: Човек отива за медицинска оценка, а си тръгва с усещането, че е нежелан

20.10.2026, 11:41

Малко познатата страна от историята на Перник показват в Минната дирекция

20.10.2026, 11:31

Пожар в къща в с. Богданов дол изпепели домашно имущество

20.10.2026, 10:19

Пиян шофьор се обърна по таван между селата Люлин и Големо Бучино

20.10.2026, 10:15

"ВиК“ – Перник въведе в експлоатация новия водоснабдителен резервоар на града с обем от 12 000 куб. метра

20.10.2026, 09:45

Орлин Горанов препълни площада в Перник

20.10.2026, 07:50

Двама президенти на откриване на изложба в Перник

19.10.2026, 18:49

Започва ремонт на пътя София – Перник

19.10.2026, 17:05

С яки цени дерат хората на празника на Перник

19.10.2026, 14:13

Никол Стоилова зае поста на Станислав Владимиров

22.10.2026, 15:24

Фирма на жената на Ревански в основата на арестите в Сунгурларе и Белица, на мушката са още 6 кметове

22.10.2026, 15:18

Жена от София е с тежка черепно-мозъчна травма, задържан е синът ѝ

22.10.2026, 14:48

Преструктуриране на АПИ: 420 служители ще бъдат съкратени, обсъждат работа в други администрации

22.10.2026, 14:23

Млад мъж в кома след падане от скеле

22.10.2026, 14:13

Общинският съвет в Брезник увеличи до 219 901 евро размера на временните безлихвени заеми за енергийно обновяване на жилищни сгради

22.10.2026, 14:11

Гражданите загубиха делото срещу разширяването на кариерата в Студена

22.10.2026, 13:50

Над 2 милиона гледания: Стюардеси на „България Еър“ взривиха TikTok и впечатлиха Victoria’s Secret

22.10.2026, 12:32

Пуснаха предсрочно от затвора Кристиян Николов, осъден за смъртта на Милен Цветков

22.10.2026, 12:16

Културист почина, след като припадна на състезание

22.10.2026, 11:30

Обвиниха за търговия с влияние кметовете на Белица и Сунгурларе

22.10.2026, 11:24

Голямо меле в Петрич: Ромски кланове се сбиха, има ранен и изпотрошени коли

22.10.2026, 11:20

Прокуратурата поиска сваляне на имунитета на Божидар Божанов

22.10.2026, 11:06

Кметът на Кърджали е задържан

22.10.2026, 10:58

Мъже задигнаха айфон от офис в Перник, полицията ги хвана в Плевен

22.10.2026, 10:28

Отнеха автомобилът на млада жена в Перник

22.10.2026, 10:25

Шефката на Lidl България разкри колко печели веригата от всеки 100 евро оборот

22.10.2026, 10:13

Разследването около кметовете на Сунгурларе и Белица продължава

22.10.2026, 10:04

Мъж почина след трудова злополука в завод

22.10.2026, 10:02

Заловиха 63-годишен вандал, чупил лампи

22.10.2026, 09:58

АНКЕТА

Пиле Три Сирена

Приготвяне на Пиле Три Сирена

Добавяне на коментар