Пиле Три Сирена

20.08.2012, 11:42 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти
  • пилешки гърди - 4 - 5 броя
  • синьо сирене - 1 пакетче по избор
  • топено сирене - 1 пакетче колкото се може по качествено
  • пармезан - 100г настърган или от целите парчета
  • зехтин - екстра върджин за предпочитане
  • масло - около 2 с.л.
  • сметана - за солено готвене от тези, които се водят за паста
  • соев сос - по - светъл е по - добре в случая
  • боровинки - за украса

Приготвяне на Пиле Три Сирена

Нарязваме пилешките гърдички на кубчета (1х1 см горе долу) и ги мариноваме с малко зехтинче, соевото сосче, сол, захар и подправка по избор, която не оцветява.Оставяме ги да поемат добре от подправките за около 1-2 часа. Загряваме тиган на висока температура и слагаме малко зехтинче на дъното. Слагаме пилешкото в тигана и задушаваме до побеляване на месото от всяка страна.След това го вадим за да не стане жилаво и изсипваме течността, която вече само може да ни пречи. Бършем тиганчето и слагаме маслото, 1 ч.л. зехтин и сметаната вътре. Нарязваме синьото сирене и пармезана на много тънки парченца (или ги настъргваме) и ги прибавяме. Бъркаме и когато почнат да се разтапят прибавяме и топеното сирене като отново го режем на малки парчета за по-бързо разтапяне. Ако трябва, прибавяме още сметана и бъркаме докато не стане хомогенна смес ( *на средна температура или на слаб огън).Когато се получи бяло сосче прибавяме малко захар (около 1 ч.л.) и пилешкото, без течността, която е била отдолу. Усилваме огъня и затваряме с капак. След 1-2 минути сваляме от котлона и поднасяме с боровинки поръсени отгоре. Ястието върви както с биричка, така и с хубаво сладко бяло вино.
Рецептата е взета от Готвач.бг
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Мляко с ориз и банани

25.11.2024, 08:52 | Кулинар

Кюфтета от нахут на фурна

25.11.2024, 08:48 | Кулинар

Агнешка чорба с гъби

25.11.2024, 08:45 | Кулинар

Пилешка кавърма в омлет

21.11.2024, 16:06 | Кулинар

Шкембе чорба

21.11.2024, 16:02 | Кулинар

Рецепта за Дубайски шоколад

21.11.2024, 15:57 | Кулинар

Насладете се на слънцето! От утре времето се променя

28.11.2024, 00:32


Блъснаха жена на пешеходна пътека на кръстовище в Перник

27.11.2024, 14:51


Таксиджиите заплашват да блокират държавата преди празниците

27.11.2024, 12:37


Тежка авария оставя без вода Брезник

27.11.2024, 11:51


Вендинг машина за билети работи на гарата в Перник

27.11.2024, 10:47


Каква е младежката безработица в Перник

27.11.2024, 10:41


Варицела и коклюш плъзнаха по училищата в Пернишко

27.11.2024, 00:25


Нов скенер ще заработи скоро в пернишката болница

26.11.2024, 15:05


БТПП иска промяна на регионите за планиране, ощетени са 4 области, сред които и Перник

26.11.2024, 14:59


Ясна е психологическата експертиза на Орлин Владимиров, убил и напъхал Евгения в куфар

26.11.2024, 12:44


Нова авария на "Топлофикация" оставя кв. "Изток" в Перник без парно и топла вода

26.11.2024, 08:37


Пореден опит делото за убийството на Евгения да приключи на втора инстанция

26.11.2024, 08:17


Коя е фирмата, която ще чисти Перник

26.11.2024, 00:51


Започва подмяната на съдовете за смет в община Перник

25.11.2024, 14:13


Таксиметров шофьор блъсна 60-годишна пресичала неправилно

25.11.2024, 13:31


Заловиха 33-годишен мъж за притежаване на наркотични вещества

25.11.2024, 13:28


Мъж загина при пожар в Драгичево

25.11.2024, 13:25


Мъж преби жена си в Перник

25.11.2024, 13:22


Перник на първо място в страната по брой заповеди за защита при домашно насилие

25.11.2024, 12:01


Скок на цената на водата! Ето какво увеличение искат от "В и К" - Перник

25.11.2024, 10:39


Каскадьорката Ваня се разголи

28.11.2024, 01:06


Мирчев призна: Свалих 80 кила

28.11.2024, 00:59


Насладете се на слънцето! От утре времето се променя

28.11.2024, 00:32


Николета Лозанова: Едва оцелях след 6 часа операция при раждането на Борислава

28.11.2024, 00:13


След тежко боледуване почина бивш шеф в БНТ

27.11.2024, 15:54


Обрат в разследването за намерения мъж в река Огоста

27.11.2024, 15:45


Започна изграждането на закрития тенис корт в Радомир

27.11.2024, 15:37


Блъснаха жена на пешеходна пътека на кръстовище в Перник

27.11.2024, 14:51


Арестуваха мъж, хапал приятелката си по главата

27.11.2024, 14:17


Нов случай на агресия между тийнейджъри, футболни хулигани съблякоха и биха връстници

27.11.2024, 14:08


Безумието продължава! НС без председател и след шестия опит

27.11.2024, 14:04


Още подробности за зверството край река Огоста: Убиецът на Весимир се пречупи и призна всичко

27.11.2024, 14:02


Кариесът се превръща в пандемия сред децата

27.11.2024, 13:19


Засилват охраната в моловете, а подозрителни лица ще бъдат извеждани

27.11.2024, 12:40


Таксиджиите заплашват да блокират държавата преди празниците

27.11.2024, 12:37


Украйна получи близо 5 млрд. долара от Световната банка

27.11.2024, 12:36


Вероятно отиваме на избори март-април догодина

27.11.2024, 12:32


От „Хамас“ са готови за примирие и размяна на заложници

27.11.2024, 12:29


Борисов: Оттеглям се, но втори мандат ГЕРБ няма да подкрепи

27.11.2024, 12:27


Тежка авария оставя без вода Брезник

27.11.2024, 11:51


АНКЕТА