Пиле Три Сирена

20.08.2012, 11:42 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти
  • пилешки гърди - 4 - 5 броя
  • синьо сирене - 1 пакетче по избор
  • топено сирене - 1 пакетче колкото се може по качествено
  • пармезан - 100г настърган или от целите парчета
  • зехтин - екстра върджин за предпочитане
  • масло - около 2 с.л.
  • сметана - за солено готвене от тези, които се водят за паста
  • соев сос - по - светъл е по - добре в случая
  • боровинки - за украса

Приготвяне на Пиле Три Сирена

Нарязваме пилешките гърдички на кубчета (1х1 см горе долу) и ги мариноваме с малко зехтинче, соевото сосче, сол, захар и подправка по избор, която не оцветява.Оставяме ги да поемат добре от подправките за около 1-2 часа. Загряваме тиган на висока температура и слагаме малко зехтинче на дъното. Слагаме пилешкото в тигана и задушаваме до побеляване на месото от всяка страна.След това го вадим за да не стане жилаво и изсипваме течността, която вече само може да ни пречи. Бършем тиганчето и слагаме маслото, 1 ч.л. зехтин и сметаната вътре. Нарязваме синьото сирене и пармезана на много тънки парченца (или ги настъргваме) и ги прибавяме. Бъркаме и когато почнат да се разтапят прибавяме и топеното сирене като отново го режем на малки парчета за по-бързо разтапяне. Ако трябва, прибавяме още сметана и бъркаме докато не стане хомогенна смес ( *на средна температура или на слаб огън).Когато се получи бяло сосче прибавяме малко захар (около 1 ч.л.) и пилешкото, без течността, която е била отдолу. Усилваме огъня и затваряме с капак. След 1-2 минути сваляме от котлона и поднасяме с боровинки поръсени отгоре. Ястието върви както с биричка, така и с хубаво сладко бяло вино.
Рецептата е взета от Готвач.бг
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Мармалад от смокини с мед

19.09.2024, 09:33 | Кулинар

Пилешка яхния с гъби

19.09.2024, 09:24 | Кулинар

Пататник с дип извара и ябълка

16.09.2024, 09:25 | Кулинар

Ребърца с конфитюр от сливи

16.09.2024, 09:23 | Кулинар

Пълнен печен хляб

16.09.2024, 09:21 | Кулинар

Зверски тапи на пътя София – Перник

20.09.2024, 19:28


Коалиция ГЕРБ-СДС Перник се регистрира в РИК, изненада на третото място

20.09.2024, 19:03


Отиде си пернишкият скулптор Стефан Тодоров

20.09.2024, 18:57


До дни се решава какво ще се случи с един от най-свирепите убийци на България

20.09.2024, 12:44


Трудова борса с фирми от 9 бранша организират в Перник

20.09.2024, 11:12


Проектите в област Перник само за 70% от предвидените средства

20.09.2024, 11:02


ИТН регистрира листата си в Перник, отново Петя Димитрова е водач

20.09.2024, 08:32


Две села в Пернишко без вода днес

20.09.2024, 08:17


Боян Расате води листата на ПП „Български национален съюз „Нова демокрация“в Перник

20.09.2024, 08:11


Само два леки инцидента в Деня без загинали на пътя в Пернишко

19.09.2024, 15:14


Рени от Перник е на крачка от успеха, не достигат 25 000 евро

19.09.2024, 13:03


Кръст оцеля по чудо, след като пожар изпепели параклиса във Вискяр планина

19.09.2024, 12:41


Трима задържани, гонили се по улиците в Перник

19.09.2024, 10:43


„Възраждане“ - Перник регистрира листата си за изборите на 27 октомври

19.09.2024, 10:33


Двойно злато за Перник от републикански шампионат

19.09.2024, 08:48


Пернишката езикова гимназия спечели първо място в конкурса „Глобално училище - 2024“

18.09.2024, 13:47


Спецоперация на полицията в Перник! Да внимават даже тези по селата

18.09.2024, 13:10


Взеха колата на 18-годишен, седнал зад волана на два вида дрога

18.09.2024, 12:52


Пътуването за София се превърна в кошмар

18.09.2024, 10:48


Перничанин видя как тийнейджърка си играе със смъртта

18.09.2024, 09:04


Зверски тапи на пътя София – Перник

20.09.2024, 19:28


Коалиция ГЕРБ-СДС Перник се регистрира в РИК, изненада на третото място

20.09.2024, 19:03


Отиде си пернишкият скулптор Стефан Тодоров

20.09.2024, 18:57


МИСТЕРИЯ: Изчезна собственикът на БГ компанията, замесена с избухващите пейджъри

20.09.2024, 15:52


Смъртоносна трагедия с 3 мъже и една жена на плажа "Бутамята" в Сименорец

20.09.2024, 14:59


ГДБОП разби група за търговия с опасни радиоактивни вещества

20.09.2024, 14:54


Шофьор блъсна 2-годишно дете и избяга

20.09.2024, 14:51


Пак агресия: 15-годишен преби момче на спирка в Стара Загора

20.09.2024, 13:14


До дни се решава какво ще се случи с един от най-свирепите убийци на България

20.09.2024, 12:44


Трудова борса с фирми от 9 бранша организират в Перник

20.09.2024, 11:12


Проектите в област Перник само за 70% от предвидените средства

20.09.2024, 11:02


Важно: Таванът за осигуровките скача! Най-засегнати ще са тези българи

20.09.2024, 10:01


25 000 палят за Независимостта към Гърция

20.09.2024, 09:55


Камелия проговори за сагата с Джокович

20.09.2024, 09:48


Бактерия причинява затлъстяването

20.09.2024, 09:40


Доказано: Колкото по-късно заспиваме, толкова повече полудяваме

20.09.2024, 09:31


София Лорен чукна 90! Ето как изглежда една от най-красивите актриси на всички времена днес?

20.09.2024, 09:30


Горивото по-евтино на самообслужване!

20.09.2024, 09:25


Иде вълна от менте вино и ракия!

20.09.2024, 09:16


Шеф на световноизвестна модна марка загина пред очите на гаджето си!

20.09.2024, 08:58


АНКЕТА