Пиле Виндало

30.07.2012, 11:15 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти
  • пилешко месо - около 1 кг
  • картофи - 2 броя
  • чушки - 2 броя
  • патладжани - брой, по желание
  • лук - 2 - 3 глави
  • доматено пюре - 3 с.л.
  • домати - 3 броя, смлени
  • чесън - 2 скилидки
  • олио - 30 мл
  • оцет - 3 с.л. или вино
  • червен пипер - 4 с.л. млян
  • дафинов лист - 3 броя
  • кориандър - 1 ч.л. млян
  • джинджифил - 1 ч.л. сух
  • кимион - 1 ч.л. млян + 1 ч.л. кимион на зърна
  • чимен - 1 ч.л. млян
  • къри - 1 ч.л.
  • чили - 1 - 2 с.л. паста или сух, лют червен пипер
  • сол
  • люти чушки - 1 брой, червена
  • олио

Приготвяне на Пиле Виндало (Chicken Vindaloo)

Обезкостете пилешкото и го нарежете на едри късове. Смесете всички подправки, смлените домати и доматеното пюре с оцета/виното. Добре разбъркайте сместа и сложете в нея пилешкото да се маринова.Загрейте малко мазнина в дълбок тиган и запържете нарязания на полумесеци лук, нарязаните едро чушки и патладжана - на полумесеци. Щом поомекнат, добавете пилешкото с маринатата и нарязания чесън.Добавете почистените и нарязани едро картофи и долейте 2 ч.ч. гореща вода. Оставете всичко да къкри на котлона до готовност на месото и докато течността изври.По желание може да изпечете ястието в тава, покрита с фолио, вместо да ври на котлона. Поднесете пилето Виндало с нарязана люта чушка и с индийски хляб наан.Рецептата е взета от Готвач.бг
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

КОНПИ отне имущество за над 2 млн. евро, сред знаковите случаи и Драгановеца

04.05.2026, 15:57


Мъж потроши входна врата на блок в Перник без причина

04.05.2026, 15:45


Пръскат повторно за кърлежи и бълхи в райони на Перник и Батановци

04.05.2026, 15:17


ЖеУезни! Перничанин стана абсолютен европейски шампион по фитнес

04.05.2026, 13:38


Апелативният съд потвърди: Осем години и шест месеца затвор за младежа убил жена в Перник

04.05.2026, 12:58


Концерти, изложби и театрални постановки през май в Перник

04.05.2026, 11:16


Младеж стреля от кола в Перник

04.05.2026, 10:01


Две ученички от Перник с призови места от национално математическо състезание

04.05.2026, 09:26


Пожар пламна в блок в Перник /Видео

04.05.2026, 09:24


Понеделнишки ад по пътя Перник – София

04.05.2026, 09:20


Анорексичка ли е пернишката снаха Райна Караянева?

04.05.2026, 08:33


Незрящият депутат Иван Янев и лабрадора Роувър от Перник

03.05.2026, 15:08


Девойка от Перник спечели престижното Държавно първенство по танци

03.05.2026, 00:11


Барокова музика в Перник

03.05.2026, 00:05


Грандиозен юбилеен концерт-спектакъл на „Masters of the Dance" в НДК

03.05.2026, 00:01


Мъж лежи на пейка на централната улица в Перник, медиците не провериха има ли пулс на място /ВИДЕО/

02.05.2026, 12:46


Времето на 2 май: Жълт код за ниски температури в Пернишко

02.05.2026, 08:25


150 ученици и учители от Перник на възстановка на Априлското въстание в Копривщица

01.05.2026, 18:09


Специална награда „Млад експериментатор“ за XIII ОУ – Перник

01.05.2026, 15:54


Чистят шахтите в Перник

01.05.2026, 12:38


Кървава драма: Жена намушка четирима в магазин!

04.05.2026, 16:12


Млад мъж се гръмна в главата с пушка

04.05.2026, 16:07


КОНПИ отне имущество за над 2 млн. евро, сред знаковите случаи и Драгановеца

04.05.2026, 15:57


"Бригада нов дом" съобщи за голяма трагедия - Лелята на Нико и Макси е починала внезапно

04.05.2026, 15:56


Мъж потроши входна врата на блок в Перник без причина

04.05.2026, 15:45


Голямата любов на един от ергените бременна от друг

04.05.2026, 15:31


Мъж сложи отрова за плъхове в буркани с бебешка храна

04.05.2026, 15:24


Пръскат повторно за кърлежи и бълхи в райони на Перник и Батановци

04.05.2026, 15:17


Задържаха петима, взели кредити за над 100 000 евро с фалшиви карти

04.05.2026, 13:47


ЖеУезни! Перничанин стана абсолютен европейски шампион по фитнес

04.05.2026, 13:38


Гръмна италианско продължение на аферата „Епстийн“

04.05.2026, 13:32


Апелативният съд потвърди: Осем години и шест месеца затвор за младежа убил жена в Перник

04.05.2026, 12:58


Мъж заплаши с убийство майка си и сестра си

04.05.2026, 12:54


Домусчиев предупреди: Влизаме в дългова и инфлационна спирала, производството спада

04.05.2026, 12:45


Мъж нападна с удари социална работничка

04.05.2026, 12:42


Мирослав Ненков: Преживях значимо медицинско събитие

04.05.2026, 11:55


Гюров: Оставяме около 2 млрд. евро повече в бюджета за следващото правителство

04.05.2026, 11:51


Четирима пострадаха при катастрофа, 18-годишен е с опасност за живота

04.05.2026, 11:49


Има загинал при пожара в Перник тази сутрин

04.05.2026, 11:26


Концерти, изложби и театрални постановки през май в Перник

04.05.2026, 11:16


АНКЕТА