Пилешка яхния с картофи

24.01.2019, 09:14 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти за 5-6 порции

2 с. л. краве масло, по желание пречистено

1 пиле, нарязано на порции

2 с. л. зехтин

400 г лук, нарязан на полумесеци

1 морков, нарязан на кръгчета

1 резен целина или 1 пащърнак, нарязан на кубчета

1 с. л. червен пипер

1 с. л. доматено пюре

1 дафинов лист

500 мл горещ пилешки, зеленчуков бульон или вода

800 г картофи, обелени и нарязани на едри кубчета

1 зелена чушка, нарязана на кубчета

2 средни домата, обелени и нарязани на малки кубчета

1 ч. л. чубрица

3 с. л. магданоз, ситно нарязан

 сол на вкус

Начин на приготвяне

1.Маслото се сгорещява и в него се слагат парчетата месо да се зачервят леко от всички страни. Посолява се и се отстранява от огъня.

2.В друг съд се загрява зехтинът. Слагат се лукът, морковът и целината и се разбъркват, докато лукът си подвие крайчетата. Прибавят се червеният пипер и доматеното пюре. Разбъркват се. Добавят се парчетата месо и дафиновият лист. Заливат се с горещия бульон или вода. Ястието се оставя да ври на тих огън около 50 мин. или докато месото омекне.

3.Сипват се картофите, леко се посоляват и се разбъркват. Ястието се оставя да поври още 15 мин. Прибавят се чушката, доматите и чубрицата. Ястието може да се остави да поври още 10 мин. до готовност или да се сипе в тавичка и да се запече във фурна загрята на 200 ͦС около 20 мин., докато се зачерви и картофите омекнат. Сервира се поръсено с магданоза./Рецептата е взета от menumag.bg

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Телешко с праз

26.09.2024, 08:30 | Кулинар

Пиле с булгур и зеленчуци

23.09.2024, 11:11 | Кулинар

Най-добрият химик сред шопските певици и солистка на Ансамбъл „Пирин“ идват в Перник

29.09.2024, 00:49


С каба гайди и хора откри предизборната кампания пернишката структура на "Възраждане"

28.09.2024, 13:55


Родители събраха пари, запретнаха ръкави и ремонтираха двора на пернишко училище

28.09.2024, 11:50


Безпрецедентна акция в Перник: За по-малко от 15 часа намериха изчезнала жена

28.09.2024, 11:18


РИОСВ - София: Няма превишаване на показатели на водата в Струма

28.09.2024, 08:49


Флирт превзема Перник, 8 са в болница

28.09.2024, 00:28


Община Перник купува нови автомобили за центровете за хора с увреждания

28.09.2024, 00:04


За осми път мобилен събирателн пункт в Перник

27.09.2024, 16:09


Отпускат 308 000 лв. за довършване на харама "Успение Богородично" в Батановци

27.09.2024, 16:04


Прокуратурата подхвана замърсяването на река Струма в Перник

27.09.2024, 14:24


Перничани в акция: Откриха изходната точка на замърсяването на Струма. Институциите се задействаха

27.09.2024, 11:05


Юлия Андонова: Няма социални услуги, адресиращи агресивно поведение на подрастващите

27.09.2024, 09:03


Здравка Евтимова издаде книга във Великобритания

27.09.2024, 08:24


Кметът на Перник бесен: Отровиха Струма. Държава няма!

27.09.2024, 08:15


Общински полиция в Перник с пълен състав, погна нарушителите

26.09.2024, 16:14


Постоянен арест за мъжа, прострелял двама тийнейджъри в Мещица

26.09.2024, 14:44


За първи път: Панорама на спорта в Перник

26.09.2024, 13:45


Отложиха делото срещу убиеца от "Соло", не можел да присъства по уважителни причини

26.09.2024, 12:39


Виртуална витрина на библиотеката за 85г. на Стоян Чифлички-Танани

26.09.2024, 12:07


Една от най-големите педиатрични практики в Перник отваря работни места

26.09.2024, 00:29


Най-добрият химик сред шопските певици и солистка на Ансамбъл „Пирин“ идват в Перник

29.09.2024, 00:49


Стотици на Фестивал на чесъна в радомирското с. Долни Раковец

28.09.2024, 15:27


С каба гайди и хора откри предизборната кампания пернишката структура на "Възраждане"

28.09.2024, 13:55


Старите пенсионери ощетени със 160 лв.!

28.09.2024, 12:09


Без хляб губим от 2 до 4 кила за месец

28.09.2024, 12:03


Родители събраха пари, запретнаха ръкави и ремонтираха двора на пернишко училище

28.09.2024, 11:50


Официално : Израел ликвидира лидера на "Хизбула"

28.09.2024, 11:47


Мамят ни с вода и сол вместо със сирене

28.09.2024, 11:44


Ало измамници ощавили наивници с имоти за 1,4 млн. лева

28.09.2024, 11:42


МВнР към българите: Незабавно напуснете Ливан

28.09.2024, 11:39


Менте или оригинал е Панагюрското съкровище?

28.09.2024, 11:26


Безпрецедентна акция в Перник: За по-малко от 15 часа намериха изчезнала жена

28.09.2024, 11:18


Гърция готви жестоки санкции - затвор до живот, отнемане на книжка, за нарушения на пътя

28.09.2024, 09:54


Все по-скъпи продукти: Колко ни струва да си направим мекици

28.09.2024, 09:25


РИОСВ - София: Няма превишаване на показатели на водата в Струма

28.09.2024, 08:49


Синът на Благо Джизъса тръгна по неговите стъпки

28.09.2024, 08:36


Емилия платила 50 бона за дуета със Слави! Щяла да си ги избие с премиерата

28.09.2024, 08:33


Теди Бургазлиева се премести в Тексас!

28.09.2024, 08:31


На море в Гърция, но без пари: Възможно ли е това?

28.09.2024, 08:27


Светът е в опасност! Войните раждат супербактерии

28.09.2024, 08:24


АНКЕТА