Актуалното в Перник и региона
Трагедия в Северен Кипър: Чист спирт в млякото на новородени бебета
Трагедия в Северен Кипър: Чист спирт в млякото на новородени бебета
Жена помогна на мъжа си да забремени най-добрата й приятелка
Жена помогна на мъжа си да забремени най-добрата й приятелка
19.08.2020, 14:17 | Радомир
СПОДЕЛИ:
По един тон биобоза се експедира ежедневно от Радомир, съобщи на БТА Валентин Данаилов, който е първият производител на биобоза у нас. Напитката в чистия й вариант се добива само от сертифицирани биопродукти - пълнозърнеста ръж, захар и вода. Площите, на които се отглежда зърното не се третират с химикали, не се торят. Освен от България, ръжта се доставя от цяла Европа.
Както е по оригиналната рецепта, в бозата се влага захар / за разлика от обикновената, която е с подсладители/, потвърждават от местната инициативна група "Радомир - Земен". Захарта също е сертифицирана и е тройно по-скъпа от обикновената. В суров вид тръгва от Латинска Америка, преработва се в Чехия и оттам достига до Радомир.
Бозата се вари в съд под налягане около два часа при температура до 152 градуса, обясни Данаилов. Преценката за сваряването се прави от майстора в зависимост от консистенцията и аромата. Охлажда се до 18 градуса и се пасира, отделят се свободните частици, подслажда се и се бутилира.Според производителя бозата е полезна и калорична храна, съдържа доста витамини от групата В и минерали, а млечно-киселата ферментация благоприятства за по-добрата работа на стомаха и червата. Хубавата боза е с хлебен вкус и приятен аромат и плътност, споделя Данаилов. Майсторът Ангел Георгиев пък смята, че тайната на напитката е във варенето.
Мъж преби 36-годишната си жена
28.10.2024, 13:02 | Радомир
Радомирка на съд, спипали я докато полива градинката си с канабис
28.10.2024, 12:02 | Радомир
ГЕРБ печели изборите в Радомир с много голяма преднина пред останалите, изненадата е МЕЧ
28.10.2024, 07:43 | Радомир
Откриха официално парк "Бучалото" в Радомир
25.10.2024, 14:14 | Радомир
Балканската вечер в центъра на Радомир препълни площада на града
25.10.2024, 14:08 | Радомир
Перничанин открадна тента, съдят го
28.10.2024, 11:58
Христина Георгиева от ГЕРБ – СДС пак разби с преференции в Перник
28.10.2024, 11:40
ГЕРБ – СДС със смазваща победа в Пернишка област
28.10.2024, 07:08
Как в бус подменят вота по време на изборния процес в Перник?
28.10.2024, 06:50
Поздравления! Перник има световен шампион по карате
27.10.2024, 21:46
За пореден път: ГЕРБ-СДС печели изборите в Перник
27.10.2024, 20:00
По-виска избирателна активност в Пернишка област спрямо миналите избори
27.10.2024, 16:50
Камион на чистотата пропадна в огромна дупка в Перник
27.10.2024, 15:33
Жители на пернишко село се жалват: Нямаме вода и интернет, транспортът е зле
27.10.2024, 14:54
Секция в Перник без интернет сигнал и принтер, а параванът пред прозореца
27.10.2024, 14:46
Радослав Червенков: Гласувах за бъдещето на нашите деца и за промяна в България
27.10.2024, 13:44
Известна актриса от пернишко стана майка на Захара
27.10.2024, 11:18
Изборният ден в Пернишка област започна в спокойна обстановка
27.10.2024, 08:49
Лекоатлетът параолимпиец Михаил Христов идва в Перник
27.10.2024, 08:03
Най-чаканото театрално събитие в Перник: 105 години сред звездите
27.10.2024, 07:29
Спукан водопровод заля дворове и мазета. „В и К“ със светкавична реакция
26.10.2024, 08:42
Тази нощ преминаваме към зимното часово време . Какви са рисковете за здравето
26.10.2024, 08:24
Създават подкаст „Перник на младите“
26.10.2024, 08:19
За пореден път мислим! 104 558 са избирателите в Пернишка област
26.10.2024, 00:41
Д-р Валентин Павлов е инициатор на значими промени за денталната медицина в България!
25.10.2024, 14:31
Виктория Петрова грейна променена
28.10.2024, 14:29
15 г. насреща винаги е мафията: Кой е Радостин Василев, лидер на изненадата МЕЧ
28.10.2024, 13:09
Какви коли търси българинът?
28.10.2024, 13:04
Мъж преби 36-годишната си жена
28.10.2024, 13:02
Чистач върна милиони преведени по грешка в сметката му!
28.10.2024, 13:02
Трагедия в Северен Кипър: Чист спирт в млякото на новородени бебета
28.10.2024, 12:59
Мъж пробва да гласува гол, полицията го арестува
28.10.2024, 12:57
Млад мъж почина след падане с колата си в дере
28.10.2024, 12:57
Мъж почина в болница след побой
28.10.2024, 12:55
Откриха тяло на жена край блок в София, има следи от насилие
28.10.2024, 12:52
Радомирка на съд, спипали я докато полива градинката си с канабис
28.10.2024, 12:02
Перничанин открадна тента, съдят го
28.10.2024, 11:58
Христина Георгиева от ГЕРБ – СДС пак разби с преференции в Перник
28.10.2024, 11:40
Кой вид хляб е опасен за здравето ни?
28.10.2024, 10:47
Симеонов: При поредица от избори лека-полека идва времето на Румен Радев
28.10.2024, 10:45
19-годишен заби колата си в дърво, пострада спътникът му
28.10.2024, 10:37
Четвъртият мандат в Перник – кой ще го грабне?
28.10.2024, 08:50
Жена помогна на мъжа си да забремени най-добрата й приятелка
28.10.2024, 08:27
Ето как се разпределят мандатите с 9 формации в новия парламент
28.10.2024, 08:18
Пастет от печени чушки
28.10.2024, 08:16
АНКЕТА
