ой е роден на 9 ноември 1932 г. в пловдивското село Розовец. Няма художествено образование, но притежава самобитен талант. Става известен през 1961 г., когато негови картини са показани на Първата национална младежка изложба в София. Оттогава Пиронков поставя над десет самостоятелни изложби в Пловдив и София, както и в чужбина - в Берлин, Болоня, Будапеща, Варшава, Дрезден, Кьолн, Лайпциг и др.

Пиронков е един от художниците от така наречената Пловдивска школа от 60-те години на XX век, наред с Георги Божилов, Димитър Киров, Йоан Левиев, Колю Витковски и Христо Стефанов.

В творбите му като основни теми присъстват Старият Пловдив, селският бит, Априлското въстание. Пиронков работи и в областта на приложното монументално изкуство (мозайки, фрески, стъклописи, дървена и метална пластика) и сценичната декорация. Негово дело са декорите за филма „Сватбите на Йоан Асен“.

Произведения на великия ни художник са притежание на Националната художествена галерия, много държавни и частни галерии в България, САЩ, Австрия, Испания, Дания, Мексико, Япония, Франция, Германия.

Носител е на множество отличия, сред които награда на СБХ през 1964 г., орден „Кирил и Методий“ през 1979 г. и званието „заслужил художник“ през 1985 г. През 2013 г. е удостоен с орден „Стара планина“, I степен.

Творецът е баща на четири деца. Синът му Кирил, от първия брак на Енчо Пиронков, е републикански шампион по кану и настоящ треньор на дъщеря си Цветана Пиронкова – една от най-добрите български тенисистки.

Вида, Стою и Петър от втората му съпруга Катя Пиронкова, която е юрист. Вида Пиронкова е композитор, поет, писател, журналист и бижутер. Има осъществени изложби, издадена книга „Броеницата на Вида“, компактдискове с музика и песни, а през 2017 г. става популярна като автор на музиката и текста на песента „Гълъбо“, изпълнена от Миро. Петър Пиронков е художник с над 45 самостоятелни изложби. Стою Пиронков се занимава с изобразително изкуство и търговия в тази област. /Източник: Нова