Туристи сърбат „Зеленчукова супа по френски”, забъркана от повехнали марули и домати, останали от предния ден. Неизядените макарони от закуската пък се сервират на обяд, маскирани като екзотична презокеанска салата с дресинг, пише "Телеграф".

Това са само част от триковете в родния Ол инклузив, които се прилагат всяко лято по родното Черноморие. В повечето хотели е въведено неписаното правило да не се хвърля нищо. Така не само се оползотворяват остатъците, но и се спестява от разходи за пресни продукти, разкриха кухненски работници, поискали анонимност, за да не бъдат уволнени.

Ол инклузивът се оказва доста печеливш вариант за хотелиерите. Туристите също го предпочитат, защото почивката им излиза с една идея по-евтино, или поне вярват, че е така. Проблемите с побългарената услуга идва от манията да се пести от блюдата, които са останали неконсумирани, коментират и туроператори, чиито клиенти са останали недоволни от предложената храна.

Сръчни готвачи набързо префасонират неизядената на обяд печена скомрия в чисто новая вечеря, но този път с полски сос и копър. Останалите варени яйца от сутринта пък се появяват като авторско предястие, полято с кисело мляко, майонеза и огромна доза въображение.

Изобретателността стига до там, че кус-кусът от сутрешната закуска светкавично се превръща в пълнеж за чушки. Чисто новото ястие се предлага на гостите като пълнени чушки с ориз, разказват хора от кухнята.

Форумите в интернет преливат от гневни коментари на туристи. Потресена пловдивчанка е описала злополучната си ваканция в четиризвезден комплекс в Св. Влас: „Пристигаме на ол инклузив, но се оказа, че паркингът се плаща отделно и олекваме с едни 100 кинта за „добре дошли”. На сутринта разбираме, че кафето е шварц, а ако искаме експресо, си го купуваме отделно. Минералната вода е някаква мътилка и отдалеч се вижда, че е си натурална чешмяна. Вкусът го доказва. Безалкохолните от „пакета”, които сме предплатили са нещо газирано, което докарва цвят на фанта и кока-кола, но само на цвят.Бирата не успях да я глътна, уплаших се, че може да има отрова в нея. Естествено има си и съвсем нормални напитки, но тях си ги плащаш”.

Инспектори по храните следят под лупа какво се сервира на туристите в курортите край морето, като за целта в Златни пясъци вече е открита временна приемна на Областната  дирекция по безопасност на храните - Варна. Статистиката показва, че откакто тя функционира качеството на услугите се е подобрило, а случаите на злоупотреби са доста по-малко от минали години.