Актуалното в Перник и региона
Калоян близо 2 месеца чукал кака си Маги, заедно с новото гадже!
Калоян близо 2 месеца чукал кака си Маги, заедно с новото гадже!
Противничката на инвазивните хирургически операции Жени Калканджиева се показа напълно естествена
Противничката на инвазивните хирургически операции Жени Калканджиева се показа напълно естествена
До 50 евро ще е таксата за туристи във Венеция, които не остават да нощуват в града
До 50 евро ще е таксата за туристи във Венеция, които не остават да нощуват в града
17.01.2019, 09:27 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти:
1 чаша смилянски боб
1 глава червен лук
4-5 печени червени чушки
1 консерва сладка царевица
20-30 гр. орехи
половин връзка магданоз
2 стръка пресен джоджен
ябълков оцет, сол и олио на вкус
Приготвяне:
Бобът се накисва във вода от предния ден. Винаги съм си мислила, че тази процедура има единствено за цел да омекоти обвивката и да улесни сваряването. Но откакто започнах да си произвеждам кълнове у дома, прозрях истинския му смисъл. В накиснатото семе започва процес на покълване, при който трудносмилаемите белтъчини, виновни за „газовата” слава на фасула, се разграждат до лесно усвоими аминокиселини. Затова, ако искате салатата да остане без последствия, не пропускайте накисване (за не по-малко от 24 часа).
След това го сварете в тенджера под налягане за 40-45 мин. През това време нарежете на ивици печените пиперки, лукът на полукръгчета, а пресните подправки на ситно. Орехите счукайте на дребно. Когато боба се свари, отцедете го и прибавете нарязаните продукти, както и сладката царевица. Овкусете с ябълковия оцет, олиото и солта. По желание можете да допълните рецептата с няколко лъжици доматено пюре или лютеница – комбинацията със зрелия фасул е много сполучлива. След като сервирате салатата в чинии, поръсете я и с натрошените орехи.
Рецептата е взета от БЛИЦ
15.06.2026, 09:16 | Кулинар
15.06.2026, 09:11 | Кулинар
15.06.2026, 09:08 | Кулинар
08.06.2026, 08:09 | Кулинар
08.06.2026, 08:06 | Кулинар
08.06.2026, 08:02 | Кулинар
ХIV-ти Регионален фестивал на любителското творчество ще се проведе на Еньовден в Перник
23.06.2026, 00:56
Никсън се опитал да се отърве от дрогата в клиника в Перник, но го погубила фатална доза фентанил
22.06.2026, 14:46
Второ РУ - Перник погна мотористите, провериха 20, има и глобени
22.06.2026, 12:45
Запалиха Мерцедес в пернишкия кв. „Твърди ливади“
22.06.2026, 12:42
Въглища подпалиха гора в Перник
22.06.2026, 12:38
Мъж от Студена скри дрога на дърво
22.06.2026, 12:32
Перник отново има Ротари клуб след 15 години прекъсване
22.06.2026, 10:25
26 440 евро за Анна Мария и Ванеса от благотворителния турнир „Драгановец Къп“
22.06.2026, 09:00
Половин Перник без вода утре заради превключване от съществуващ довеждащ водопровод към новоизградено трасе
22.06.2026, 08:52
Прокурорският син от Перник продължава с наглите си изцепки и в затвора
22.06.2026, 08:50
Дуо Перфето напълни залата в Двореца на културата
22.06.2026, 07:36
"Кино под звездите" със специална селекция филми в Перник
21.06.2026, 08:53
Край на хартиените фактури за парно в Перник
21.06.2026, 00:06
Препълнена зала в Двореца на културата по повод годишният концерт на Ансамбъл „Граово“
20.06.2026, 12:18
Река Струма в Перник отново замърсена, потече бяла
20.06.2026, 09:03
Още една спортна зала в Перник става модерна
20.06.2026, 00:06
След 4 години: Обвиниха в укривателство жената на убития Удо Ланге в "Делта хил"
19.06.2026, 16:20
Волейболният новак в елита Металург (Перник) привлече реализатора на Пирин (Разлог) Мариян Наков
19.06.2026, 16:17
Замерват отново шума от магистралата в пернишкия кв. „Църква“
19.06.2026, 15:56
Диалог между Вивалди, Чайковски и Пиацола тази неделя в Перник
19.06.2026, 12:45
ХIV-ти Регионален фестивал на любителското творчество ще се проведе на Еньовден в Перник
23.06.2026, 00:56
Никсън се опитал да се отърве от дрогата в клиника в Перник, но го погубила фатална доза фентанил
22.06.2026, 14:46
Следен от властта: Невзоров се среща със собственици в "Баба Алино" и заяви, че ще ги защити
22.06.2026, 14:38
Трагедия: Дете почина, след като погълна неизвестен предмет
22.06.2026, 14:23
Психопат изхвърли сляпо куче с вързани крака в контейнер за смет
22.06.2026, 14:13
Волтова дъга порази две деца на жп гара
22.06.2026, 13:40
Почина Феим Чаушев, бивш заместник-министър на външните работи
22.06.2026, 13:33
ГДБОП удари цех за производство на незаконни оръжия
22.06.2026, 13:30
Разкриха шокиращи данни за МВР и милионите за пътна безопасност
22.06.2026, 13:20
Второ РУ - Перник погна мотористите, провериха 20, има и глобени
22.06.2026, 12:45
Запалиха Мерцедес в пернишкия кв. „Твърди ливади“
22.06.2026, 12:42
Въглища подпалиха гора в Перник
22.06.2026, 12:38
Мъж от Студена скри дрога на дърво
22.06.2026, 12:32
Оттеглиха докладната за електропровода за ветрогенераторите в Радомир
22.06.2026, 11:14
Новият кмет на Долна Диканя се закле в препълнена зала пред Общинския съвет в Радомир
22.06.2026, 10:41
Перник отново има Ротари клуб след 15 години прекъсване
22.06.2026, 10:25
Новата данъчна формула за имотите: Ще плащат ли повече хората с няколко жилища?
22.06.2026, 09:16
Край на еднодозовите пластмасови опаковки за сосове, захар и подправки от 2030 г.
22.06.2026, 09:13
26 440 евро за Анна Мария и Ванеса от благотворителния турнир „Драгановец Къп“
22.06.2026, 09:00
Половин Перник без вода утре заради превключване от съществуващ довеждащ водопровод към новоизградено трасе
22.06.2026, 08:52
АНКЕТА
