21.01.2023, 09:16 | Бизнес
СПОДЕЛИ:
Един от най-популярните у нас шпекови колбаси отдавна не съответства на името си. Това показва проверка на експертите от организацията "Активни потребители".
"Продаваните днес в магазините колбаси "Бургас" нямат нищо общо с този, произвеждан преди години", разказва Роза. По думите ѝ макар на вид колбасът да прилича на този от преди години, на вкус няма нищо общо.
От Сдружение "Активни потребители" изследват 25 марки от различни производители Оказва се, че едва 5 се доближават до оригинала.
"По времето на социализма имало един салам, който се произвежда от "Родопа-Бургас", някак е останало това име като символ на качество, но в наши дни то не обозначава нищо", категоричен бе Богомил Николов от Сдружението пред телевизия Bulgaria ON AIR.
Оригиналната рецепта включва само 5 съставки - свинско и говеждо месо, сол, подправки и вода. Качественият шпеков колбас трябва да е по-твърд при пипане - с характерна мозаична текстура.
Днес до оригиналната рецепта най-много се доближава колбас със 7 съставки, а рекордьорът е със състав от 23.
"В съвременните образци вече масово виждаме влагане на пилешко месо, на субпродукти, множество растителни продукти, нишестета, дори целина", коментира още Николов.
Целта на проведеното изследване е да започне дискусия за регистрацията на името салам "Бургас" или да се въведе браншови стандарт. /Източник: Днес.бг
ЕС одобри до 3,3 млрд. евро за модернизация на българската армия
12.02.2026, 09:18 | Бизнес
Край на монопола в железниците
12.02.2026, 08:38 | Бизнес
Три големи моста и два тунела ще има на обходния път на Кресна
11.02.2026, 13:29 | Бизнес
Владимир Иванов за високите цени: Сезонно е, пазарът ще се нормализира през март
11.02.2026, 11:17 | Бизнес
Европейският парламент подкрепи онлайн и офлайн дигитално евро
11.02.2026, 09:52 | Бизнес
Великобритания отсрочи санкциите на компаниите на "Лукойл" у нас до 13 август
11.02.2026, 08:56 | Бизнес
Удар срещу имотната мафия: 40 задържани за незаконно придобити имоти в Перник и София
12.02.2026, 11:26
Една от най-успешните пернишки фирми отбеляза 30 години от създаването си
12.02.2026, 11:14
47-годишен перничанин е задържан за закана за убийство
12.02.2026, 10:21
Задържаха 44-годишен мъж за домашно насилие
12.02.2026, 10:18
Веселин Маринов препълни залата в Перник
12.02.2026, 10:14
Омбудсманът излезе с позиция за проверките за глоби към КАТ на входа на Община Перник
12.02.2026, 08:06
СК „Калоян – Ладимекс“ с първо място при децата и трето в комплексното класиране на Държавното първенство по Таекуон-До ITF
12.02.2026, 07:51
Над 1000 души в област Перник декларираха доходите си за месец от старта на данъчната кампания
12.02.2026, 06:36
Стефан Кръстев посрещна делегация от Косово
11.02.2026, 16:45
Спелеологът Свилен Делчев: Клубът на Калушев криеше откритията си! Изучаваха една интересна пещера в района на Боснек
11.02.2026, 15:07
Как европейските пари работят за Кюстендил и Перник?
11.02.2026, 13:53
Продължава обрушването на откоси в 3-километров участък от АМ „Струма“ в област Перник
11.02.2026, 10:22
След 10 дни борба екип ръководен от изтъкнат пернишки лекар спасиха бременна с изключително рядко заболяване
11.02.2026, 10:08
Неподражаемите художници водолей откриха традиционна изложба в Перник
11.02.2026, 08:46
Търсят куче, пропътувало с влак от София до Перник
11.02.2026, 07:57
Цветана Манова препълни театралния салон в Перник
10.02.2026, 15:50
С вечер посветена на Невена Коканова откриха фестивала „АРТ Будилник“
10.02.2026, 11:58
Китайският посланик ще валидира пощенска марка в Перник
10.02.2026, 11:53
Заради клиентка: Трима нападнаха таксиджия, той удари 7 коли
10.02.2026, 10:07
Пиян и дрогиран спипани да карат фирмени автомобили в Перник
10.02.2026, 10:04
Убитият в "Петрохан" Пламен е координирал специалните визуални ефекти на множество холивудски мегапродукции
12.02.2026, 12:48
Ники и Николета към Михайлов: Бори се, чакаме те вкъщи!
12.02.2026, 12:43
Младеж открадна оръжие от полицай и застреля учителка
12.02.2026, 12:15
Гюров обеща: В този кабинет няма да има хора на конци и сламени хора
12.02.2026, 12:12
Двамата пострадали при намушкване в "Подуяне" са с опасност за живота
12.02.2026, 12:08
Див скандал в НС, Тошко Йорданов нарече ПП-ДБ "п*дераси, подкрепящи педофилите"
12.02.2026, 11:46
Удар срещу имотната мафия: 40 задържани за незаконно придобити имоти в Перник и София
12.02.2026, 11:26
Свидетелски показания за сексуални контакти с малолетни и непълнолетни лица по случая "Петрохан"
12.02.2026, 11:21
Една от най-успешните пернишки фирми отбеляза 30 години от създаването си
12.02.2026, 11:14
Левски със съобщение за Борислав Михайлов
12.02.2026, 10:56
Гюров започва да реди служебен кабинет
12.02.2026, 10:27
47-годишен перничанин е задържан за закана за убийство
12.02.2026, 10:21
Задържаха 44-годишен мъж за домашно насилие
12.02.2026, 10:18
Веселин Маринов препълни залата в Перник
12.02.2026, 10:14
Мъж намушка трима, има загинал младеж
12.02.2026, 09:57
Наредиха малката община Брезник в топ 10 по доходи
12.02.2026, 09:43
Обичан актьор хлътна до уши в невероятна красавица
12.02.2026, 09:34
Имало ли е сватба на Малдивите, или не! Защо Валерия гледа като „гърмян заек“ до Алексиев?
12.02.2026, 09:31
Мара Отварачката така се оля с филтрите, че се докара на щерка си по възраст!
12.02.2026, 09:29
Ще прекръстят ли площад "Св. Александър Невски"?
12.02.2026, 09:22
АНКЕТА