21.01.2023, 09:16 | Бизнес
СПОДЕЛИ:
Един от най-популярните у нас шпекови колбаси отдавна не съответства на името си. Това показва проверка на експертите от организацията "Активни потребители".
"Продаваните днес в магазините колбаси "Бургас" нямат нищо общо с този, произвеждан преди години", разказва Роза. По думите ѝ макар на вид колбасът да прилича на този от преди години, на вкус няма нищо общо.
От Сдружение "Активни потребители" изследват 25 марки от различни производители Оказва се, че едва 5 се доближават до оригинала.
"По времето на социализма имало един салам, който се произвежда от "Родопа-Бургас", някак е останало това име като символ на качество, но в наши дни то не обозначава нищо", категоричен бе Богомил Николов от Сдружението пред телевизия Bulgaria ON AIR.
Оригиналната рецепта включва само 5 съставки - свинско и говеждо месо, сол, подправки и вода. Качественият шпеков колбас трябва да е по-твърд при пипане - с характерна мозаична текстура.
Днес до оригиналната рецепта най-много се доближава колбас със 7 съставки, а рекордьорът е със състав от 23.
"В съвременните образци вече масово виждаме влагане на пилешко месо, на субпродукти, множество растителни продукти, нишестета, дори целина", коментира още Николов.
Целта на проведеното изследване е да започне дискусия за регистрацията на името салам "Бургас" или да се въведе браншови стандарт. /Източник: Днес.бг
Чиновниците остават без служебни банкети и почерпки за празниците
09.07.2026, 10:19 | Бизнес
След новата ескалация в Близкия изток: Очаква ли се ново повишение на цените на горивата?
09.07.2026, 08:13 | Бизнес
След инцидента с изгаряния от т.нар. „скуиши“: Спират разпространението на играчки без маркировка CE
08.07.2026, 08:24 | Бизнес
Торовете поскъпват, а зърното поевтинява: Земеделците предупреждават за риск от работа на загуба
08.07.2026, 08:17 | Бизнес
ЕЦБ очаква да вдигне лихвата през 2026 г., банкери успокояват за ипотеките у нас
07.07.2026, 11:14 | Бизнес
Объркване с новите мита за малки пратки: Платформи го начисляват на бройка, а не на вид артикул
07.07.2026, 09:56 | Бизнес
„В и К“ – Брезник с нов началник
09.07.2026, 16:17
Без камиони по "Струма" в пиковите часове в петък и неделя
09.07.2026, 16:06
Пернишки хор пя в църква в Рим
09.07.2026, 15:05
Възрастен мъж възмути с постъпката си /ВИДЕО/
09.07.2026, 12:46
МВР - милионери! Демерджиев къта повече имоти от бивш депутат от Перник
09.07.2026, 11:48
Измама в още една търговска верига в Перник! Жена се жалва в социалните мрежи
09.07.2026, 11:37
23-годишен повали мъж на земята, задигна му 620 €
09.07.2026, 10:22
Заради съмнения за пренабити номера: Иззеха джип в Перник
09.07.2026, 10:19
За втори път ретро парти в Мемориала в Перник
09.07.2026, 07:53
Правят нова база за производство на бетонови изделия в Перник
09.07.2026, 00:59
Ударно изграждане на паркинги в Перник
08.07.2026, 13:13
МОСВ: Няма възражения в законовия срок срещу ветропарк в Голо Бърдо
08.07.2026, 13:01
Перничанка възмутена от хипермаркет: Развален кантар измери 1,2 кг. сьомга, оказа се 500 гр
08.07.2026, 12:22
Опитен нападател ще поведе атаката на Миньор
08.07.2026, 11:16
Изграждат нов паркинг при ул. "Волгоград" в Перник, но ще пазят и зеленината
08.07.2026, 10:56
Спипаха 13-годишна нарушителка в Перник
08.07.2026, 10:08
Нова карта: София се отделя сама, останалата част от страната се прекроява
08.07.2026, 09:57
От куклен театър до футболни срещи на голям екран в Перник до края на юли
08.07.2026, 07:47
Мото събор на крепостта в Перник
07.07.2026, 15:31
Варицелата в Пернишко отстъпва, трима в болница с ентероколит, един – с туберкулоза
07.07.2026, 14:39
„В и К“ – Брезник с нов началник
09.07.2026, 16:17
Без камиони по "Струма" в пиковите часове в петък и неделя
09.07.2026, 16:06
Сърбия разреши екстрадицията на бившия управител на ББР Стоян Мавродиев
09.07.2026, 15:18
Пернишки хор пя в църква в Рим
09.07.2026, 15:05
Откриха млада жена да лежи мъртва във вана със забита ножица в гърдите
09.07.2026, 14:45
Възрастен мъж възмути с постъпката си /ВИДЕО/
09.07.2026, 12:46
Почина музикалната легенда Бони Тейлър
09.07.2026, 12:15
Жена се удави на градския плаж в Бургас
09.07.2026, 12:06
Втори ден издирват управител на хлебозавод, в Павликени, разследват отвличане
09.07.2026, 12:03
МВР - милионери! Демерджиев къта повече имоти от бивш депутат от Перник
09.07.2026, 11:48
78-годишна жена загуби близо 16 500 евро при онлайн инвестиционна измама
09.07.2026, 11:44
ГЕРБ предлага забрана на социалните мрежи за деца под 16 г.
09.07.2026, 11:42
Измама в още една търговска верига в Перник! Жена се жалва в социалните мрежи
09.07.2026, 11:37
Нови кадри разкриха последните движения на Наталия и Асен Симеонов
09.07.2026, 11:23
Радев: Наследихме плячкосана хазна, тази година няма повече помощ за Украйна
09.07.2026, 10:50
23-годишен повали мъж на земята, задигна му 620 €
09.07.2026, 10:22
Заради съмнения за пренабити номера: Иззеха джип в Перник
09.07.2026, 10:19
Чиновниците остават без служебни банкети и почерпки за празниците
09.07.2026, 10:19
ГДБОП удари наркогрупа и задържа осем души
09.07.2026, 10:10
Почина поетесата Надежда Захариева
09.07.2026, 10:05
АНКЕТА