Актуалното в Перник и региона
Виктория Ангелова с наградата за изгряваща звезда на Европейската атлетика
Виктория Ангелова с наградата за изгряваща звезда на Европейската атлетика
Пожари и разграбени магазини на протест срещу системата в Барселона
Пожари и разграбени магазини на протест срещу системата в Барселона
Слави Бинев: Пет деца от три жени, баща на 17 и любов, преминала през много изпитания
Слави Бинев: Пет деца от три жени, баща на 17 и любов, преминала през много изпитания
25.09.2018, 08:58 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
250 мл прясно мляко
7 г суха мая
2 с.л. захар
За тестото:
около 1 кг брашно
3 яйца
200 мл олио
4 с.л. какао на прах
150 г кокосови стърготини
За сиропа:
500 мл вода
500 г захар
2 пак. ванилова захар
В чаша от 500 мл. поставяме млякото, маята и захарта. Разбъркваме и оставяме да удвои обема си.
За тестото в купа разбиваме с миксер яйцата. Добавяме олиото на части при непрекъснато бъркане. Смесваме със сместа с маята и млякото и разбъркваме добре.
Разделяме тази смес на две равни части. В едната добавяме какаото, а в другата кокосовите стърготини. Във всяка от двете части добавяме по толкова брашно, че да се замеси средно меко тесто. Омесваме хубаво двете теста по отделно. Слагаме в купи, покриваме с найлоново фолио и оставяме да почине и да се „отпусне” тестото.
Всяко от тестото разделяме на по две части, общо 4 еднакви топчета. Разточваме какаова кора с дебелина 3-4 мм. След това разточваме кокосовата кора със същата дебелина и прехвърляме върху какаовата. Внимателно разточваме леко двете кори заедно, за да се слепят. Разрязваме на 12 части и навиваме кифличките като започнем от широката към тясната част. По същия начин процедираме и с другите две теста.
Слагаме в намаслена форма и печем в предварително загрята на 170 градуса за 15-20 мин. От водата, захарта и ванилията сваряваме сироп малко по-рядък от този за баклава или като за баклава. Когато кифличките са готови охлаждаме и правим на дъното дупки с вилица. Заливаме с горещ сироп и оставяме за една нощ. През дупките направени с вилица ще се напоят достатъчно добре със сироп. Сервираме напълно охладени.
Рецептата е взета от Лакомник
Постен кейк с тиква и бадемово брашно
19.10.2026, 10:16 | Кулинар
19.10.2026, 10:12 | Кулинар
19.10.2026, 10:09 | Кулинар
12.10.2026, 09:16 | Кулинар
12.10.2026, 09:12 | Кулинар
12.10.2026, 09:10 | Кулинар
Три сигнала за нарушения в Перник
25.10.2026, 16:56
Шампион по борба превърна в незабравим спортния празник в ДГ „Пролет“ в Перник
25.10.2026, 08:42
България избира своя седми президент, в Перник гласуват в 258 секции
25.10.2026, 07:47
Над 60 тромболизи при инсулти в Пернишката болница от началото на годината
25.10.2026, 00:30
Бившият шеф на НСО : Имаше повече атракция около задържането на Варадинов, а поведението на госпожа Колтуклиева не е журналистика
24.10.2026, 11:19
Софийският военен съд освободи перничанина от НСО, нокаутирал Колтуклиева
24.10.2026, 09:20
Санират сградата на съда в Перник
24.10.2026, 00:51
Двама се завръщат за Миньор, в тима има ново попълнение
24.10.2026, 00:48
Умишлено причинена авария по довеждащия водопровод от каптаж „Живата вода“ наруши водоподаването към с. Боснек с дни
23.10.2026, 14:26
ОДМВР – Перник със засилени мерки за гарантиране сигурността по време на изборите за президент и вицепрезидент
23.10.2026, 11:16
Перник за първи път част от международния фестивал "Синелибри"
23.10.2026, 10:55
Волейболисти подариха на кмета на Перник маслинено дръвче
23.10.2026, 10:06
Гардът на НСО, нокаутирал Колтуклиева – родственик на Деси Радева и бивш бодигард на пернишкия олигарх Людмил Стойков
23.10.2026, 09:50
Гамени напръскаха момче инвалид с лютив спрей
23.10.2026, 08:12
Бронзовата фигура "Металург" ще краси кръговото в пернишкия кв. "Църква"
23.10.2026, 08:05
Перничанин забърка нов скандал в държавата /ВИДЕО/
23.10.2026, 07:51
Този артикул върви, като топъл хляб
23.10.2026, 06:32
Гражданите загубиха делото срещу разширяването на кариерата в Студена
22.10.2026, 13:50
Мъже задигнаха айфон от офис в Перник, полицията ги хвана в Плевен
22.10.2026, 10:28
Отнеха автомобилът на млада жена в Перник
22.10.2026, 10:25
Йотова и Гюров на балотаж, разликата между тях малка след първия тур
25.10.2026, 19:36
Бомба в Турция: Очистили Слави Бинев заради дълг над 1 млн. евро
25.10.2026, 17:06
Три сигнала за нарушения в Перник
25.10.2026, 16:56
Повдигнати са обвинения само на един от задържаните за убийството на Слави Бинев
25.10.2026, 16:34
Шампион по борба превърна в незабравим спортния празник в ДГ „Пролет“ в Перник
25.10.2026, 08:42
Спокойно начало на изборния ден в Пернишко, до момента няма нарушения
25.10.2026, 08:40
Коя е Мария - жената до Слави Бинев
25.10.2026, 08:22
Мариан Вълев е с патерици и има ново гадже
25.10.2026, 08:18
Виктория Ангелова с наградата за изгряваща звезда на Европейската атлетика
25.10.2026, 08:15
20-годишен шофьор загина: Блъсна се в дърво, къща и друг автомобил
25.10.2026, 08:12
Пожари и разграбени магазини на протест срещу системата в Барселона
25.10.2026, 08:08
Токов удар порази машинист на Централна гара в София
25.10.2026, 08:06
Известен лекар уби погрешка гъбар по време на лов
25.10.2026, 08:03
След любовно разочарование: 22-годишен се разби с малък самолет карй Плевен
25.10.2026, 08:00
Прокурорите не избраха нито един от четиримата свои представители в ресорната колегия на ВСС
25.10.2026, 07:58
Нова нощ на сблъсъци във Франция, хиляда души са арестувани
25.10.2026, 07:55
България избира своя седми президент, в Перник гласуват в 258 секции
25.10.2026, 07:47
Над 150 ретро аввтомобила на парад в Радомир, зелен Понтиак грабна Купата на кмета
25.10.2026, 07:23
Никола Цолов си падна по поредната какичка /Снимка/
25.10.2026, 06:42
Мара Отварачката си показа само по прашки
25.10.2026, 06:37
АНКЕТА
