Сочно пиле в специална марината

06.08.2018, 08:22 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти

2,5 кг пилешко, може и цяло пиле

2 ½ ч.ч. бяло вино

2 ч.ч. портокалов сок с щипка канела и карамфил

1 ½ глави чесън, половината на цели скилидки, половината намачкана

1 гл. лук, нарязана на големи парчета

2 ч.л. кимион

сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвянe

Смесете виното и сока със скучания чесън и в тази смес мариновайте накъсаното на парчета пиле няколко часа, най-добре цяла нощ, в хладилника.

Загрейте голям и дълбок тиган или китайски уок и сложете пилето с маринатата, целите скилидки чесън и лука. Гответе на ниска средна температура, като сосът трябва да къкри леко в продължение на около час.

Когато течността започне да намалява, започнете леко да разбърквате. Гответе още около 30 минути на още по-слаб огън, докато сосът се изпари и остане само мазнинка.

Бъркайте да не загори. Месото ще се запече и ще получи кафеникава коричка. Поднесете веднага с гарнитура по избор.

Рецептата е взета от Лакомник

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Спелта с лапад

09.03.2026, 12:41 | Кулинар

Протеинови пилешки солети

09.03.2026, 12:36 | Кулинар

Агнешка курбан чорба с яйце

02.03.2026, 08:36 | Кулинар

Дроб сарма със заливка

02.03.2026, 08:28 | Кулинар

Почина авторът на герба и знамето на Перник - Танани

11.03.2026, 16:44


Пернишко семейство стана приемно за изоставените близначета в Националната кардиологична болница

11.03.2026, 15:30


Бившият областен на Перник стана шеф на музея

11.03.2026, 15:13


Иззеха тротинетки на тийнейджъри, карали по площада в Перник

11.03.2026, 11:10


Намериха рент-а-кар кола разглобена в автоморга в Перник

11.03.2026, 11:01


Майстори окрадоха апартамент в Перник

11.03.2026, 10:57


Разпитват свидетели по делото срещу садистите Габриела и Красимир

11.03.2026, 10:45


Пернишко дете е новата шампионка на България по тенис на маса

11.03.2026, 10:44


Ето кой град в България има най-голяма защита от атомна бомба!

11.03.2026, 10:00


Пръскат срещу кърлежи и бълхи в Перник тази вечер

11.03.2026, 09:57


Ученици от Перник и Кюстендил представиха план за зеленото бъдеще на въглищните региони

11.03.2026, 09:08


Още едни случай на лаймска болест през зимата в Перник

11.03.2026, 09:02


Нов апарат за ранно откриване на остеопороза в Профилакториума в Перник

11.03.2026, 08:48


"Топлофикация - Перник" каза какво влошава качеството на топлата вода

11.03.2026, 08:45


Безплатните винетки на хора с намалена работоспособност в Перник нарастнали с 60% до 2025 г

11.03.2026, 00:43


Биха ли се Вили Вуцов и Иво Паргов в Перник?

10.03.2026, 11:39


Пак протест с искане за ефективни присъди на садистите Габриела и Красимир

10.03.2026, 11:00


Три обвинения за шофьора, който рани полицай при гонка в Перник

10.03.2026, 09:59


Тийнейджър краде алкохол и храна от магазин, заплаши и ограби мъж

10.03.2026, 09:55


22-годишен преби бременната си приятекла

10.03.2026, 09:51


Струмска слава победи Балкан Ботевград в здрав мач

11.03.2026, 17:18


НАП пусна предварително попълнените данъчни декларации

11.03.2026, 17:13


Почина авторът на герба и знамето на Перник - Танани

11.03.2026, 16:44


Вилата на първия български милиардер се превръща в културен център

11.03.2026, 16:24


Запрянов каза ще поиска ли САЩ бази от България като от Румъния

11.03.2026, 15:43


Иран за цената на петрола: Подгответе се за 200 долара за барел

11.03.2026, 15:40


Сарафов е несменяем! Прокурорската колегия остави без разглеждане искането на служебния правосъден министър

11.03.2026, 15:35


Пернишко семейство стана приемно за изоставените близначета в Националната кардиологична болница

11.03.2026, 15:30


Бившият областен на Перник стана шеф на музея

11.03.2026, 15:13


Два значими инфраструктурни проекта стартират в община Земен

11.03.2026, 15:09


Американски цистерни кацат и в Румъния, на няколко километра от Варна

11.03.2026, 14:29


Почистват междублоковите пространства в жк "Гърляница" в Радомир

11.03.2026, 14:22


САЩ поискаха от Румъния използването на бази за военни операции в Иран

11.03.2026, 14:07


Масово анулиране на резервации за Гърция заради войната в Иран

11.03.2026, 13:50


Шокираща жестокост: Тийнейджъри пребиха до смърт куче

11.03.2026, 13:48


10 дни война струват на Европа допълнителни 3 милиарда евро

11.03.2026, 13:17


Издирват вандал, потрошил украса в центъра на Радомир /Видео/

11.03.2026, 13:10


Краста плъзна в Европа

11.03.2026, 13:02


Преглед при доцент и професор скочи до 150 евро, домашното посещение до почти 300

11.03.2026, 12:34


САЩ разхлабват някои ограничения върху износа на руски петрол

11.03.2026, 12:29


АНКЕТА