Актуалното в Перник и региона
Иран за цената на петрола: Подгответе се за 200 долара за барел
Иран за цената на петрола: Подгответе се за 200 долара за барел
Американски цистерни кацат и в Румъния, на няколко километра от Варна
Американски цистерни кацат и в Румъния, на няколко километра от Варна
Масово анулиране на резервации за Гърция заради войната в Иран
Масово анулиране на резервации за Гърция заради войната в Иран
САЩ разхлабват някои ограничения върху износа на руски петрол
САЩ разхлабват някои ограничения върху износа на руски петрол
Пернишко дете е новата шампионка на България по тенис на маса
Пернишко дете е новата шампионка на България по тенис на маса
Миро посрещна 50-годишния си юбилей с Ели край Индийския океан
Миро посрещна 50-годишния си юбилей с Ели край Индийския океан
14.02.2019, 09:36 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Необходими продукти за 10 порции
за тестото:
7 г инстантна мая
60 мл хладка вода
250 г меко масло
3½ ч. ч. брашно
½ ч. л. сол
4 жълтъка
½ ч. ч. кисело мляко
за пълнежа:
1½ ч. ч. орехи
1 ч. л. канела
1 ч. л. кора от лимон, фино настъргана
400 г конфитюр от кайсии
за коричката:
4 белтъка
2 щипки лимонена киселина
½ ч. ч. фина кристална захар
½ ч. ч. нарязани орехи
Начин на приготвяне
1.Маята се разтваря във водата.
2.Брашното се разбърква със солта и се стрива на трохи с маслото. Прибавят се киселото мляко, жълтъците и разтворената мая. Тестото се оформя на мека топка, като не се меси. Разделя се на 3 топки. Оставят се да починат, докато се подготви пълнежа.
3.Орехите се смилат фино и се разбъркват с канелата и лимоновата кора.
4.Всяка топка се разточва тънко между два слоя хартия за печене на правоъгълник с размери 40х30 см. Първият слой се слага на дъното на тавичка върху хартия за печене. Намазва се с половината от конфитюра и се поръсва с половината от орехите. Слага се втората кора, отново се намазва с конфитюр и се поръсва с орехи. Завършва се с третата кора.
5.Сладкишът се набожда с клечка за зъби и се оставя да постои на стайна температура 30-40 мин.
6.Слага се в загрята фурна на 170° С да се пече около 50 мин. или докато добре се зачерви отгоре.
7.Белтъците се разбиват на сняг с киселината, прибавя се захарта и се разбиват още 1-2 мин., докато станат стабилни и лъскави.
8.Сладкишът се намазва с белтъците и се поръсва с нарязаните орехи. Запича се отново за 5 мин., докато леко се зачерви. Охлажда се и се нарязва./Рецептата е взета от menumag.bg
Канелени рулца с маскарпоне крем
09.03.2026, 12:45 | Кулинар
09.03.2026, 12:41 | Кулинар
09.03.2026, 12:36 | Кулинар
02.03.2026, 08:36 | Кулинар
Салата от спанак, сирене и орехи
02.03.2026, 08:32 | Кулинар
02.03.2026, 08:28 | Кулинар
Блоковете в Перник с отговорници на абонатна станция, „Топлофикация“ ще ги обучава безплатно
12.03.2026, 00:01
Почина авторът на герба и знамето на Перник - Танани
11.03.2026, 16:44
Пернишко семейство стана приемно за изоставените близначета в Националната кардиологична болница
11.03.2026, 15:30
Бившият областен на Перник стана шеф на музея
11.03.2026, 15:13
Иззеха тротинетки на тийнейджъри, карали по площада в Перник
11.03.2026, 11:10
Намериха рент-а-кар кола разглобена в автоморга в Перник
11.03.2026, 11:01
Майстори окрадоха апартамент в Перник
11.03.2026, 10:57
Разпитват свидетели по делото срещу садистите Габриела и Красимир
11.03.2026, 10:45
Пернишко дете е новата шампионка на България по тенис на маса
11.03.2026, 10:44
Ето кой град в България има най-голяма защита от атомна бомба!
11.03.2026, 10:00
Пръскат срещу кърлежи и бълхи в Перник тази вечер
11.03.2026, 09:57
Ученици от Перник и Кюстендил представиха план за зеленото бъдеще на въглищните региони
11.03.2026, 09:08
Още едни случай на лаймска болест през зимата в Перник
11.03.2026, 09:02
Нов апарат за ранно откриване на остеопороза в Профилакториума в Перник
11.03.2026, 08:48
"Топлофикация - Перник" каза какво влошава качеството на топлата вода
11.03.2026, 08:45
Безплатните винетки на хора с намалена работоспособност в Перник нарастнали с 60% до 2025 г
11.03.2026, 00:43
Биха ли се Вили Вуцов и Иво Паргов в Перник?
10.03.2026, 11:39
Пак протест с искане за ефективни присъди на садистите Габриела и Красимир
10.03.2026, 11:00
Три обвинения за шофьора, който рани полицай при гонка в Перник
10.03.2026, 09:59
Тийнейджър краде алкохол и храна от магазин, заплаши и ограби мъж
10.03.2026, 09:55
Блоковете в Перник с отговорници на абонатна станция, „Топлофикация“ ще ги обучава безплатно
12.03.2026, 00:01
Струмска слава победи Балкан Ботевград в здрав мач
11.03.2026, 17:18
НАП пусна предварително попълнените данъчни декларации
11.03.2026, 17:13
Почина авторът на герба и знамето на Перник - Танани
11.03.2026, 16:44
Вилата на първия български милиардер се превръща в културен център
11.03.2026, 16:24
Запрянов каза ще поиска ли САЩ бази от България като от Румъния
11.03.2026, 15:43
Иран за цената на петрола: Подгответе се за 200 долара за барел
11.03.2026, 15:40
Сарафов е несменяем! Прокурорската колегия остави без разглеждане искането на служебния правосъден министър
11.03.2026, 15:35
Пернишко семейство стана приемно за изоставените близначета в Националната кардиологична болница
11.03.2026, 15:30
Бившият областен на Перник стана шеф на музея
11.03.2026, 15:13
Два значими инфраструктурни проекта стартират в община Земен
11.03.2026, 15:09
Американски цистерни кацат и в Румъния, на няколко километра от Варна
11.03.2026, 14:29
Почистват междублоковите пространства в жк "Гърляница" в Радомир
11.03.2026, 14:22
САЩ поискаха от Румъния използването на бази за военни операции в Иран
11.03.2026, 14:07
Масово анулиране на резервации за Гърция заради войната в Иран
11.03.2026, 13:50
Шокираща жестокост: Тийнейджъри пребиха до смърт куче
11.03.2026, 13:48
10 дни война струват на Европа допълнителни 3 милиарда евро
11.03.2026, 13:17
Издирват вандал, потрошил украса в центъра на Радомир /Видео/
11.03.2026, 13:10
Краста плъзна в Европа
11.03.2026, 13:02
Преглед при доцент и професор скочи до 150 евро, домашното посещение до почти 300
11.03.2026, 12:34
АНКЕТА
