Свински котлети с гъбен сос

11.02.2013, 08:30 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти

свински котлети - 4 бр.
сол - на вкус
черен пипер - на вкус
олио - 2 - 3 с.л.
лук - 3 стръка пресен или голяма глава кромид
масло - 50 г
брашно - 2 с.л.
бяло вино - 1 ч.ч.
бульон - 500 мл гъбен
гъби - 400 г

Приготвяне на Свински котлети с гъбен сос

Начукайте добре свинските котлети, като ги посолите и поръсите с прясно смлян черен пипер. Изпържете ги за по 4 минути от всяка страна в сгорещеното олио.За соса запържете скълцания лук в разтопеното масло. След малко добавете предварително почистените и нарязани гъби. Оставете зеленчуците да се задушават до пълно омекване.Добавете и разбъркайте с брашното и долейте постепенно бялото вино. След като алкохолът се поизпари и сосът се сгъсти, долейте горещия гъбен бульон. Сварете соса до желаната гъстота и го овкусете със сол и черен пипер.Поднесете в чиния по един свински котлет, полят със соса.

Рецептата е взета от Готвач.бг

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Мармалад от смокини с мед

19.09.2024, 09:33 | Кулинар

Салата от гриловани тиквички и сирене

19.09.2024, 09:28 | Кулинар

Пилешка яхния с гъби

19.09.2024, 09:24 | Кулинар

Пататник с дип извара и ябълка

16.09.2024, 09:25 | Кулинар

Ребърца с конфитюр от сливи

16.09.2024, 09:23 | Кулинар

Пълнен печен хляб

16.09.2024, 09:21 | Кулинар

Националният съвет на БСП утвърди листите, все още няма водачи в Перник и Шумен

21.09.2024, 08:46

Новият директор на Пернишкия драматичен театър Екатерина Кънчева представи своя екип и концепции

21.09.2024, 08:42

Как синът на пернишкия наркобос Райко Кръвта се покри в Испания!

21.09.2024, 06:50

Антония Петрова пак стана за смях

21.09.2024, 05:38

Ученици от Перник организираха поход по повод Европейската седмица на мобилността

21.09.2024, 00:46

Почина пребитата от тийнейджър жена в Перник

20.09.2024, 21:10

Зверски тапи на пътя София – Перник

20.09.2024, 19:28

Коалиция ГЕРБ-СДС Перник се регистрира в РИК, изненада на третото място

20.09.2024, 19:03

Отиде си пернишкият скулптор Стефан Тодоров

20.09.2024, 18:57

До дни се решава какво ще се случи с един от най-свирепите убийци на България

20.09.2024, 12:44

Трудова борса с фирми от 9 бранша организират в Перник

20.09.2024, 11:12

Проектите в област Перник само за 70% от предвидените средства

20.09.2024, 11:02

ИТН регистрира листата си в Перник, отново Петя Димитрова е водач

20.09.2024, 08:32

Две села в Пернишко без вода днес

20.09.2024, 08:17

Боян Расате води листата на ПП „Български национален съюз „Нова демокрация“в Перник

20.09.2024, 08:11

Само два леки инцидента в Деня без загинали на пътя в Пернишко

19.09.2024, 15:14

Рени от Перник е на крачка от успеха, не достигат 25 000 евро

19.09.2024, 13:03

Кръст оцеля по чудо, след като пожар изпепели параклиса във Вискяр планина

19.09.2024, 12:41

Трима задържани, гонили се по улиците в Перник

19.09.2024, 10:43

„Възраждане“ - Перник регистрира листата си за изборите на 27 октомври

19.09.2024, 10:33

Националният съвет на БСП утвърди листите, все още няма водачи в Перник и Шумен

21.09.2024, 08:46

Новият директор на Пернишкия драматичен театър Екатерина Кънчева представи своя екип и концепции

21.09.2024, 08:42

Последно сбогом с подполковник Петко Димитров и капитан Венцислав Дункин

21.09.2024, 08:37

Премиерът Главчев заминава за САЩ

21.09.2024, 08:35

Скандал за паркомясто предизвика бой и стрелба в София

21.09.2024, 08:32

Все по-малки деца се диагностицират с диабет тип 1 - как да разпознаем симптомите

21.09.2024, 08:30

Братът на Ружа Игнатова вдига сватба с красавицата Стефани

21.09.2024, 08:09

Неидентифициран сеизмичен обект предизвика вълна, висока колкото небостъргач

21.09.2024, 08:04

"Градът на спасението": Как Созопол беше похвален от британските медии

21.09.2024, 08:00

Как синът на пернишкия наркобос Райко Кръвта се покри в Испания!

21.09.2024, 06:50

Насар: Спортът никога не ми е позволявал да живея живота си

21.09.2024, 06:32

Галена спира дъха с нови кадри

21.09.2024, 05:55