Свински шол с бамя

10.05.2012, 07:42 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти
  • свинско месо - 3/4 кг свински шол
  • бамя - 150 г
  • оцет - 1 к.ч.
  • лук - 2 - 3 глави
  • мазнина - 2 - 3 с.л.
  • червен пипер - 1 ч.л. пълна
  • доматено пюре - 2 с.л.
  • сол
  • черен пипер - прясно смлян на вкус

Приготвяне на Свински шол с бамя

Сложете почистената от дръжки бамя във фурна да се загрее, след което я увийте в кърпа и я стрийте с ръка, за да опадат косъмчетата.Измийте я и я залейте с 2 ч.ч. вода с 1 к.ч. оцет. Оставете да кисне на края на печката, докато зърната й набъбнат - за 1-2 часа.Нарежете свинския шол на порции или хапки и го сложете да се задушава с малко мазнина и вода.Щом свинското поомекне, добавете бамята с водата, в която е киснала. Разбъркайте с доматеното пюре.Настържете лука и отделно го запържете в маслото. Поръсете го с червения пипер, разбъркайте и го добавете към свинския шол.Овкусете с подправки и догответе ястието до пълна готовност на месото, което трябва да остане с редуцирана течност в съда.Рецептата е взета от Готвач.бг
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Шоко кейк с банани

07.11.2024, 08:46 | Кулинар

Тиро салата

07.11.2024, 08:43 | Кулинар

Телешка кавърма в гювеч с яйце

07.11.2024, 08:40 | Кулинар

Наденица с праз

04.11.2024, 08:40 | Кулинар

Ученик създаде безпилотен самолет вдъхновен след акцията по издирването на Сашко от Перник

10.11.2024, 10:56


Миньор завоюва три титли от държавното първенство по борба за кадети, Левски с пет

10.11.2024, 08:47


Профилакториумът в Перник без служебен автомобил

10.11.2024, 00:30


Пожар в блок в пернишкия кв. „Хумни дол“

09.11.2024, 15:30


Катастрофа на пътя Перник – Радомир

09.11.2024, 13:23


Двама нови лекари в Пернишката болница

09.11.2024, 08:23


Още над 190 000 лв. за водопровода на с. Ярджиловци

09.11.2024, 00:15


Клубът по борба Миньор Перник ще бъде домакин на съвместни тренировки с Иван Раднев

08.11.2024, 14:37


Пернишката МБАЛ "Рахила Ангелова" без скенер за около седмица

08.11.2024, 14:33


Първа премиера в библиотеката в Перник с романа "Камъкът на времето" на Петя Георгиева

08.11.2024, 14:10


Алабай се скита безпризорно около автогарата в Перник всеки ден

08.11.2024, 13:51


Затвориха едното платно на ул. „Благой Гебрев“ в Перник

08.11.2024, 12:09


Приютът за бездомни хора в Перник става целогодишен

08.11.2024, 11:45


43-ма наградени от ОДМВР - Перник за празника на полицията

07.11.2024, 12:22


14 блока и две учебни заведения в Перник без парно и топла вода

07.11.2024, 12:17


Ноемврийските музикални дни в Перник стартират на 10 ноември

07.11.2024, 11:07


Роднина дари част от своя черен дроб, но Руслан не успя да се пребори за живота си

07.11.2024, 10:49


Перничанка игра смело и спечели от "Сделка или не"

07.11.2024, 10:35


Още едно признание за любимеца на перничани Станислав

07.11.2024, 08:49


Без допълнителни средства за Перник и Кюстендил от справедливия преход

07.11.2024, 08:34


Топ бръмчалка пое Агенция „Военни клубове и военно-почивно дело“

10.11.2024, 11:27


Защо е полезна тиквата?

10.11.2024, 11:23


Ново бебе в семейство Халваджиян

10.11.2024, 11:22


Ученик създаде безпилотен самолет вдъхновен след акцията по издирването на Сашко от Перник

10.11.2024, 10:56


27-годишен пешеходец загина, блъснат от две коли

10.11.2024, 10:51


Мъж загина при пожар във вилата си

10.11.2024, 10:50


Гадже ли е Анита с Гешев ?

10.11.2024, 09:37


Ето кой зеленчук ни помага да отслабнем и е изключително полезен за нашето здраве

10.11.2024, 09:30


БСП се събира на Национален съвет

10.11.2024, 09:28


Гръмна силиконовото дупе на Мисис България

10.11.2024, 09:20


Гумата на Джулката гръмна в гората на маймуните

10.11.2024, 09:16


"Левски" се срина "Герена", изпратиха ги с освирквания

10.11.2024, 09:10


Много българи ще изгорят! Гърция забранява краткосрочните наеми

10.11.2024, 09:07


Миньор завоюва три титли от държавното първенство по борба за кадети, Левски с пет

10.11.2024, 08:47


Защо в 21 век 21 села в Трън са с хроничен недостиг на вода?

10.11.2024, 08:28


Навършват се 35 години от началото на прехода към демокрация

10.11.2024, 08:26


Сегашната ситуация в Украйна се обръща все повече в полза на Русия

10.11.2024, 08:23


Националният съвет на ПП потвърди: Без „санитарен кордон” няма да преговарят за председател на НС

10.11.2024, 08:20


Слаб сняг ще падне на места в страната

10.11.2024, 07:58


Профилакториумът в Перник без служебен автомобил

10.11.2024, 00:30


АНКЕТА