Актуалното в Перник и региона
Бащата на Малена Замфирова е дал показания пред чешките власти
Бащата на Малена Замфирова е дал показания пред чешките власти
Бареков накарал жена си да направи аборт, тя се скъсала да му изневерява
Бареков накарал жена си да направи аборт, тя се скъсала да му изневерява
Мария Силвестър разтърси с признание: Бях като ненормална, викаха ми Скелета, умирах от срам
Мария Силвестър разтърси с признание: Бях като ненормална, викаха ми Скелета, умирах от срам
Лекар: Едно наргиле се равнява на 100 цигари, а райският газ може да се окаже адски
Лекар: Едно наргиле се равнява на 100 цигари, а райският газ може да се окаже адски
Кристалина Георгиева: Световната икономика отново е подложена на изпитание
Кристалина Георгиева: Световната икономика отново е подложена на изпитание
13.07.2025, 08:25 | Здраве
СПОДЕЛИ:
Зехтинът се смята за едно от най-полезните масла в света. Но какво се крие зад етикета на продуктите, обозначени като зехтин и кои са най-честите заблуди на пазара.
В бутилката зехтин се крият милиарди полифеноли, които поддържат клетъчната мембрана еластична.
Понякога обаче различното съдържание зад добре изглеждаща опаковка може да крие и много рискове.
Вносителят Славей Табаков следи пазара на маслиновия екстракт от години.
„Има доста продукти в мрежата, които имат едно обозначение – смес от масла, произход от Европейския съюз или производни държави. Това означава, че няма яснота откъде е плодът, тъй като маслиновото дърво реално е продукт, който се произвежда от една съставка и това е маслината“, предупреждава Табаков.
Но се оказва, че и произходът невинаги гарантира автентично съдържание.
„Доста продукти се представят за екстра върджин, което е най-високата категория за маслиновото масло, а всъщност може да е смес от няколко вида масла. Може да е бленд от маслиново масло и слънчогледово олио. Важно е на опаковката да присъства сортът маслини. Също има и много видове сертификати като защитено наименование за произход“, допълва вносителят на зехтин.
Висококачественото масло има ниска киселинност и стабилен мастен профил. Над 25° започва ускорена хидролиза и окисление.
„Хубаво е бутилката, когато става въпрос за стъклена бутилка, да е тъмна, тъй като основните неприятели на зехтина са светлината, топлината и кислородът, след като се отвори бутилката или опаковката“, съветва още Табаков. /Източник: БТВ
Лекар: Едно наргиле се равнява на 100 цигари, а райският газ може да се окаже адски
05.03.2026, 08:57 | Здраве
Затлъстяването – хроничното заболяване, засягащо милиарди хора по света
04.03.2026, 08:14 | Здраве
Нова ера в лечението на слуха: Роботизирана ръка прави операции в ИСУЛ
03.03.2026, 08:46 | Здраве
Kaква е причината да се будим между 3:00 и 4:00 АМ
02.03.2026, 08:13 | Здраве
Половин милион българи страдат от редки болести
01.03.2026, 00:38 | Здраве
80% от редките заболявания са с генетичен произход
28.02.2026, 08:48 | Здраве
23-годишен окраде работилница в Мещица, вече е обвиняем
05.03.2026, 11:09
Ускоряват модернизацията на трасето София – Перник – Радомир
05.03.2026, 09:45
Управителят на "ВиК" Перник: Край на верижните аварии! Централен пункт ще командва чешмите в Перник
05.03.2026, 09:38
Перничанин направи снимка, която казва много
05.03.2026, 08:47
Кевин Беманга е новото попълнение в Миньор Перник
05.03.2026, 08:01
Представят „Врачански тиквеник Марин“ в Перник
04.03.2026, 14:40
Катастрофи на Витановски уши и Владая
04.03.2026, 10:57
ВиК Перник с положителен финансов резултат и преустроен работен процес
04.03.2026, 10:45
Перник отбеляза тържествено националния празник на Република България - Трети март
03.03.2026, 13:22
Българското знаме украси нова жилищна сграда
03.03.2026, 12:29
Затоплянето отприщи топенето и движението на снежните маси на Витоша
03.03.2026, 11:22
На връх 3 март: Катастрофа затруднява движението по пътя Перник – София
03.03.2026, 10:07
Миньор без телевизионен мач
03.03.2026, 08:22
Честит празник! Третокласници от Перник със специален поздрав /Видео/
03.03.2026, 01:57
Близки на блокирани българи в Близкия изток изригнаха срещу Надежда Михайлова
02.03.2026, 15:39
Игра с много обрати в "Сделка или не": Перничанка с 1 евро в кутията спечели...
02.03.2026, 12:49
Полиция нахлу в кафене в Перник, шестима са арестувани
02.03.2026, 12:25
20-годишен пиян и без книжка се заби в ограда в Перник, спипаха и двама с дрога зад волана
02.03.2026, 12:21
След удар с юмрук в лицето: Перничанка с лека телесна повреда
02.03.2026, 12:17
За втори път: Старши комисар Павел Млеканов пое ръководството на ОДМВР – Перник
02.03.2026, 12:03
"България еър" отмени всички полети до Тел Авив до 9 март
05.03.2026, 11:54
Намериха приемно семейство за изоставените близначета в столична болница
05.03.2026, 11:22
23-годишен окраде работилница в Мещица, вече е обвиняем
05.03.2026, 11:09
Петима задържани при спецакция в Радомир и Перник
05.03.2026, 11:05
Вързано за греда в двора: Разследват сигнал за системен тормоз над 13-годишно момче
05.03.2026, 10:35
Български учен спечели престижна награда от 1 млн. евро
05.03.2026, 10:34
Банки вдигат таксите си
05.03.2026, 10:30
Тагарев каза с какво ПВО разполагаме и възможно ли е Иран да удари България
05.03.2026, 09:58
Ускоряват модернизацията на трасето София – Перник – Радомир
05.03.2026, 09:45
Управителят на "ВиК" Перник: Край на верижните аварии! Централен пункт ще командва чешмите в Перник
05.03.2026, 09:38
Сенатът не успя да ограничи военните правомощия на Тръмп
05.03.2026, 09:26
Иран: Не сме изстрелвали ракета към Турция
05.03.2026, 09:21
Бащата на Малена Замфирова е дал показания пред чешките власти
05.03.2026, 09:19
Ето я най-новата светска двойка?
05.03.2026, 09:09
Ето я Санта Китана преди всичките 12 операции
05.03.2026, 09:05
Бареков накарал жена си да направи аборт, тя се скъсала да му изневерява
05.03.2026, 09:02
Мария Силвестър разтърси с признание: Бях като ненормална, викаха ми Скелета, умирах от срам
05.03.2026, 09:00
Лекар: Едно наргиле се равнява на 100 цигари, а райският газ може да се окаже адски
05.03.2026, 08:57
Близнаци живеят 9 месеца в столична болница, търсят им общ дом
05.03.2026, 08:56
Войната в Близкия изток ескалира на всички фронтове
05.03.2026, 08:52
АНКЕТА
