Актуалното в Перник и региона
Петър Мицин постави нов национален рекорд на 800 м свободен стил
Петър Мицин постави нов национален рекорд на 800 м свободен стил
Най-опасната част от пилешкото месо: Пълна е с паразити и бактерии, а мнозина я обожават
Най-опасната част от пилешкото месо: Пълна е с паразити и бактерии, а мнозина я обожават
Бившата на Левент - Ася Михайлова го направи на две стотинки!
Бившата на Левент - Ася Михайлова го направи на две стотинки!
Николета Лозанова с бляскаво парти по случай 38-ия ѝ рожден ден
Николета Лозанова с бляскаво парти по случай 38-ия ѝ рожден ден
13.07.2025, 08:25 | Здраве
СПОДЕЛИ:
Зехтинът се смята за едно от най-полезните масла в света. Но какво се крие зад етикета на продуктите, обозначени като зехтин и кои са най-честите заблуди на пазара.
В бутилката зехтин се крият милиарди полифеноли, които поддържат клетъчната мембрана еластична.
Понякога обаче различното съдържание зад добре изглеждаща опаковка може да крие и много рискове.
Вносителят Славей Табаков следи пазара на маслиновия екстракт от години.
„Има доста продукти в мрежата, които имат едно обозначение – смес от масла, произход от Европейския съюз или производни държави. Това означава, че няма яснота откъде е плодът, тъй като маслиновото дърво реално е продукт, който се произвежда от една съставка и това е маслината“, предупреждава Табаков.
Но се оказва, че и произходът невинаги гарантира автентично съдържание.
„Доста продукти се представят за екстра върджин, което е най-високата категория за маслиновото масло, а всъщност може да е смес от няколко вида масла. Може да е бленд от маслиново масло и слънчогледово олио. Важно е на опаковката да присъства сортът маслини. Също има и много видове сертификати като защитено наименование за произход“, допълва вносителят на зехтин.
Висококачественото масло има ниска киселинност и стабилен мастен профил. Над 25° започва ускорена хидролиза и окисление.
„Хубаво е бутилката, когато става въпрос за стъклена бутилка, да е тъмна, тъй като основните неприятели на зехтина са светлината, топлината и кислородът, след като се отвори бутилката или опаковката“, съветва още Табаков. /Източник: БТВ
Най-опасната част от пилешкото месо: Пълна е с паразити и бактерии, а мнозина я обожават
05.12.2025, 09:44 | Здраве
Проф. Ива Христова: COVID е в пика си и се оттегля, но грипът настъпва
04.12.2025, 14:38 | Здраве
Мутирал грип ни удря още преди Коледа
04.12.2025, 10:22 | Здраве
Популярно лекарство причинява тумори
04.12.2025, 09:17 | Здраве
Чесънът – изненадващ „конкурент“ на лекарствата за кръвно
04.12.2025, 08:48 | Здраве
Световен пробив: Пускат инжекция срещу 15 вида рак
03.12.2025, 09:28 | Здраве
Спешно почистват коритото на Струма при Батановци
05.12.2025, 15:44
"ВиК" Перник осигури генератор за водната помпа в с. Бучино
05.12.2025, 15:03
Полицията в Перник представи новите правила за пешеходците
05.12.2025, 11:29
Пожар нанесе щети в апартамент в Перник
05.12.2025, 11:27
Петима задържани за притежаване на наркотични вещества в Перник и Брезник
05.12.2025, 11:23
В Перник има балансирано търсене и предлагане на имотния пазар
05.12.2025, 09:39
Авария на електрозахранването остави пернишко село без вода
05.12.2025, 08:56
Перник грейва днес
05.12.2025, 08:38
Ето къде извън пределите на страната избираме да посрещнем Нова година
05.12.2025, 08:15
Перничанки раждат късно, но не могат да догонят столичанките
05.12.2025, 00:00
Пернишка журналистка представя нова книга в НДК
04.12.2025, 12:56
ЮНЕСКО става патрон на "Сурва": Фестивалът е едно от най-значимите събития в Европа
04.12.2025, 12:37
Над 2600 нарушения установени по време на акция „Зима“ в Пернишка област
04.12.2025, 09:50
Църква в Перник краде ток
04.12.2025, 09:47
Защо Петя Дикова идва всяка седмица в Перник
04.12.2025, 08:12
Социално - емоционалното учене в детската градина за изграждане на добродетели
03.12.2025, 14:32
Заради еврото: "В и К" - Перник ще приема плащания до 22 декември
03.12.2025, 13:38
Виенско колело и карусел на коледния базар в Перник
03.12.2025, 12:16
Млада жена ще отговаря за опит за измама от детски магазин
03.12.2025, 10:49
Легендарна рок група гостува в пернишко училище
03.12.2025, 01:04
Спешно почистват коритото на Струма при Батановци
05.12.2025, 15:44
"ВиК" Перник осигури генератор за водната помпа в с. Бучино
05.12.2025, 15:03
Бюджет 2026 е готов!
05.12.2025, 14:48
Бус с група ученици се заби в стълб!
05.12.2025, 14:46
Защитата на Благомир Коцев обжалва размера на гаранцията му от 200 000 лв.
05.12.2025, 14:42
Жена взе дървото и преби 8-г. си дъщеря
05.12.2025, 14:42
Петър Мицин постави нов национален рекорд на 800 м свободен стил
05.12.2025, 13:20
Шофьорът, убил полицай от Трънско на Северната тангента, карал със 149 км/ч
05.12.2025, 13:05
КЗК откри изкривявания във всички звена на пазара на храни у нас
05.12.2025, 12:59
Експерти от здравната каса в Перник посетиха социален център в Брезник
05.12.2025, 11:33
Полицията в Перник представи новите правила за пешеходците
05.12.2025, 11:29
Пожар нанесе щети в апартамент в Перник
05.12.2025, 11:27
Петима задържани за притежаване на наркотични вещества в Перник и Брезник
05.12.2025, 11:23
Желязков каза пред депутатите кога ще подаде оставка
05.12.2025, 09:47
Най-опасната част от пилешкото месо: Пълна е с паразити и бактерии, а мнозина я обожават
05.12.2025, 09:44
В Перник има балансирано търсене и предлагане на имотния пазар
05.12.2025, 09:39
Виктор „зашлеви“ Кристина заради увъртанията й с Калоян!
05.12.2025, 09:34
Бившата на Левент - Ася Михайлова го направи на две стотинки!
05.12.2025, 09:31
Николета Лозанова с бляскаво парти по случай 38-ия ѝ рожден ден
05.12.2025, 09:10
Авария на електрозахранването остави пернишко село без вода
05.12.2025, 08:56
АНКЕТА
