Актуалното в Перник и региона
Над 2 милиона гледания: Стюардеси на „България Еър“ взривиха TikTok и впечатлиха Victoria’s Secret
Над 2 милиона гледания: Стюардеси на „България Еър“ взривиха TikTok и впечатлиха Victoria’s Secret
Атака срещу международното летище „Крал Фахд“ в Саудитска Арабия, има загинал и ранени
Атака срещу международното летище „Крал Фахд“ в Саудитска Арабия, има загинал и ранени
Педро от „Ергенът: Любов в рая“ крие ли връзка с Джина Стоева?
Педро от „Ергенът: Любов в рая“ крие ли връзка с Джина Стоева?
Всички скочиха срещу Далия и Сабър във „Фермата“: Правят се на жертви
Всички скочиха срещу Далия и Сабър във „Фермата“: Правят се на жертви
Вместо наказание: Гала почерпи дъщеря си с торта за първата двойка
Вместо наказание: Гала почерпи дъщеря си с торта за първата двойка
Тежък скандал на живо в bTV! Петър Дочев обвини колега в целувки с момче зад камерите
Тежък скандал на живо в bTV! Петър Дочев обвини колега в целувки с момче зад камерите
Иран атакува 7 танкера в Ормузкия проток: САЩ изтеглят дипломати от региона на Близкия изток
Иран атакува 7 танкера в Ормузкия проток: САЩ изтеглят дипломати от региона на Близкия изток
САЩ удължиха срока за преговори за продажбата на чуждестранните активи на „Лукойл”
САЩ удължиха срока за преговори за продажбата на чуждестранните активи на „Лукойл”
СЗО: Екстремните горещини увеличават риска от преждевременно раждане
СЗО: Екстремните горещини увеличават риска от преждевременно раждане
13.07.2025, 08:25 | Здраве
СПОДЕЛИ:
Зехтинът се смята за едно от най-полезните масла в света. Но какво се крие зад етикета на продуктите, обозначени като зехтин и кои са най-честите заблуди на пазара.
В бутилката зехтин се крият милиарди полифеноли, които поддържат клетъчната мембрана еластична.
Понякога обаче различното съдържание зад добре изглеждаща опаковка може да крие и много рискове.
Вносителят Славей Табаков следи пазара на маслиновия екстракт от години.
„Има доста продукти в мрежата, които имат едно обозначение – смес от масла, произход от Европейския съюз или производни държави. Това означава, че няма яснота откъде е плодът, тъй като маслиновото дърво реално е продукт, който се произвежда от една съставка и това е маслината“, предупреждава Табаков.
Но се оказва, че и произходът невинаги гарантира автентично съдържание.
„Доста продукти се представят за екстра върджин, което е най-високата категория за маслиновото масло, а всъщност може да е смес от няколко вида масла. Може да е бленд от маслиново масло и слънчогледово олио. Важно е на опаковката да присъства сортът маслини. Също има и много видове сертификати като защитено наименование за произход“, допълва вносителят на зехтин.
Висококачественото масло има ниска киселинност и стабилен мастен профил. Над 25° започва ускорена хидролиза и окисление.
„Хубаво е бутилката, когато става въпрос за стъклена бутилка, да е тъмна, тъй като основните неприятели на зехтина са светлината, топлината и кислородът, след като се отвори бутилката или опаковката“, съветва още Табаков. /Източник: БТВ
СЗО: Екстремните горещини увеличават риска от преждевременно раждане
22.10.2026, 08:05 | Здраве
Проучване свърза консумацията на плодове с по-нисък риск от депресия при тийнейджърите
21.10.2026, 08:13 | Здраве
Тайната на безсмъртната медуза: Учените търсят ключа към клетъчното подмладяване
20.10.2026, 08:22 | Здраве
Заради стрес и липса на сън: Менопаузата при жените настъпва все по-рано
19.10.2026, 09:47 | Здраве
Пиете кафе? Може да имате по-малко мазнини и повече мускули
19.10.2026, 08:28 | Здраве
Остър недостиг на противогрипни ваксини: 17 препарата се падат на 100 деца
18.10.2026, 12:00 | Здраве
Гражданите загубиха делото срещу разширяването на кариерата в Студена
22.10.2026, 13:50
Мъже задигнаха айфон от офис в Перник, полицията ги хвана в Плевен
22.10.2026, 10:28
Отнеха автомобилът на млада жена в Перник
22.10.2026, 10:25
Жълт код за обилни валежи в Перник! Времето отново се обръща
22.10.2026, 08:11
Пак нарушено топлоподаване в Перник, дружеството въвежда нови мощности
22.10.2026, 07:54
Вандалска атака в Перник! Мъж завари колата си жестоко надраскана
21.10.2026, 14:41
Доставиха бюлетините за президентските избори в Перник
21.10.2026, 11:25
Изложба с икони на св. Иван Рилски откриха в Перник
21.10.2026, 10:09
Изпотрошиха стъклата на Дачия в Перник
21.10.2026, 09:57
Омбудсманът поиска проверка на еднодневните екскурзии, деца от София на разходка в Перник за 37 €
21.10.2026, 00:24
Променят движението на влаковете през Централна гара - София за около 5 месеца
20.10.2026, 14:46
Мъж за ТЕЛК - Перник: Човек отива за медицинска оценка, а си тръгва с усещането, че е нежелан
20.10.2026, 11:41
Малко познатата страна от историята на Перник показват в Минната дирекция
20.10.2026, 11:31
Пожар в къща в с. Богданов дол изпепели домашно имущество
20.10.2026, 10:19
Пиян шофьор се обърна по таван между селата Люлин и Големо Бучино
20.10.2026, 10:15
"ВиК“ – Перник въведе в експлоатация новия водоснабдителен резервоар на града с обем от 12 000 куб. метра
20.10.2026, 09:45
Орлин Горанов препълни площада в Перник
20.10.2026, 07:50
Двама президенти на откриване на изложба в Перник
19.10.2026, 18:49
Започва ремонт на пътя София – Перник
19.10.2026, 17:05
С яки цени дерат хората на празника на Перник
19.10.2026, 14:13
Никол Стоилова зае поста на Станислав Владимиров
22.10.2026, 15:24
Фирма на жената на Ревански в основата на арестите в Сунгурларе и Белица, на мушката са още 6 кметове
22.10.2026, 15:18
Жена от София е с тежка черепно-мозъчна травма, задържан е синът ѝ
22.10.2026, 14:48
Преструктуриране на АПИ: 420 служители ще бъдат съкратени, обсъждат работа в други администрации
22.10.2026, 14:23
Млад мъж в кома след падане от скеле
22.10.2026, 14:13
Общинският съвет в Брезник увеличи до 219 901 евро размера на временните безлихвени заеми за енергийно обновяване на жилищни сгради
22.10.2026, 14:11
Гражданите загубиха делото срещу разширяването на кариерата в Студена
22.10.2026, 13:50
Над 2 милиона гледания: Стюардеси на „България Еър“ взривиха TikTok и впечатлиха Victoria’s Secret
22.10.2026, 12:32
Пуснаха предсрочно от затвора Кристиян Николов, осъден за смъртта на Милен Цветков
22.10.2026, 12:16
Културист почина, след като припадна на състезание
22.10.2026, 11:30
Обвиниха за търговия с влияние кметовете на Белица и Сунгурларе
22.10.2026, 11:24
Голямо меле в Петрич: Ромски кланове се сбиха, има ранен и изпотрошени коли
22.10.2026, 11:20
Прокуратурата поиска сваляне на имунитета на Божидар Божанов
22.10.2026, 11:06
Кметът на Кърджали е задържан
22.10.2026, 10:58
Мъже задигнаха айфон от офис в Перник, полицията ги хвана в Плевен
22.10.2026, 10:28
Отнеха автомобилът на млада жена в Перник
22.10.2026, 10:25
Шефката на Lidl България разкри колко печели веригата от всеки 100 евро оборот
22.10.2026, 10:13
Разследването около кметовете на Сунгурларе и Белица продължава
22.10.2026, 10:04
Мъж почина след трудова злополука в завод
22.10.2026, 10:02
Заловиха 63-годишен вандал, чупил лампи
22.10.2026, 09:58
АНКЕТА
