Актуалното в Перник и региона
Защо Папи Ханс демонстративно напусна музикалните награди на „БГ Радио” през 2023 г.
Защо Папи Ханс демонстративно напусна музикалните награди на „БГ Радио” през 2023 г.
От общи ваканции до жестока омраза: какво се случи между Нора Недкова и Анна Шермин?
От общи ваканции до жестока омраза: какво се случи между Нора Недкова и Анна Шермин?
Трима души са загинали при предполагаема епидемия на борда на круизен кораб
Трима души са загинали при предполагаема епидемия на борда на круизен кораб
24.01.2013, 09:33 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Необходими продукти
| ||
Нарежете 30 г от сланината на тънки резенчета, а останалата част - на кубчета. Почистете месото от ципите, натъркайте със сол, черен пипер и сух розмарин. Шпиковайте месото с кубчетата сланина и пресен розмарин. Сложете останалата сланина да се разтопи и в мазнината запържете за кратко месото. Заедно с него отстрани прибавете едро нарязания лук.Наредете запържения лук заедно с мазнината в тава, отгоре сложете ниска скара и върху нея месото. Полейте с виното и сложете да се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 50-60 минути. През 10-ина минути поливайте телешкото с 2-3 сл от горещия бульон. Сложете готовото месо в голяма чиния и го завийте с фолио за 20 минути да се запари.От лука и мазнината в тавата се приготвя сос. Загрейте останалата мазнина (ако не е много загоряла) и запържете в нея брашното. Разредете соса с малко бульон и добавете отделилите се в чинията сокове от месото. Подправете с лимонов сок и коняк. Бъркайте соса и след 8-10 минути го махнете от котлона. Поднесете телешкото контрафиле, нарязано на филии и полято със соса.
Рецептата е взета от Готвач.бг
04.05.2026, 08:57 | Кулинар
Рибена супа със сьомга и лаврак
04.05.2026, 08:54 | Кулинар
04.05.2026, 08:51 | Кулинар
27.04.2026, 09:11 | Кулинар
Салата с бейби спанак, репички, краставица и дресинг от мента
27.04.2026, 09:08 | Кулинар
27.04.2026, 09:05 | Кулинар
Очакват професионално заключение и мерки на специалисти от "Геозащита Перник “ във връзка със свлачището на пътя Смолян - Пампорово
05.05.2026, 06:14
КОНПИ отне имущество за над 2 млн. евро, сред знаковите случаи и Драгановеца
04.05.2026, 15:57
Мъж потроши входна врата на блок в Перник без причина
04.05.2026, 15:45
Пръскат повторно за кърлежи и бълхи в райони на Перник и Батановци
04.05.2026, 15:17
ЖеУезни! Перничанин стана абсолютен европейски шампион по фитнес
04.05.2026, 13:38
Апелативният съд потвърди: Осем години и шест месеца затвор за младежа убил жена в Перник
04.05.2026, 12:58
Концерти, изложби и театрални постановки през май в Перник
04.05.2026, 11:16
Младеж стреля от кола в Перник
04.05.2026, 10:01
Две ученички от Перник с призови места от национално математическо състезание
04.05.2026, 09:26
Пожар пламна в блок в Перник /Видео
04.05.2026, 09:24
Понеделнишки ад по пътя Перник – София
04.05.2026, 09:20
Анорексичка ли е пернишката снаха Райна Караянева?
04.05.2026, 08:33
Незрящият депутат Иван Янев и лабрадора Роувър от Перник
03.05.2026, 15:08
Девойка от Перник спечели престижното Държавно първенство по танци
03.05.2026, 00:11
Барокова музика в Перник
03.05.2026, 00:05
Грандиозен юбилеен концерт-спектакъл на „Masters of the Dance" в НДК
03.05.2026, 00:01
Мъж лежи на пейка на централната улица в Перник, медиците не провериха има ли пулс на място /ВИДЕО/
02.05.2026, 12:46
Времето на 2 май: Жълт код за ниски температури в Пернишко
02.05.2026, 08:25
150 ученици и учители от Перник на възстановка на Априлското въстание в Копривщица
01.05.2026, 18:09
Специална награда „Млад експериментатор“ за XIII ОУ – Перник
01.05.2026, 15:54
Очакват професионално заключение и мерки на специалисти от "Геозащита Перник “ във връзка със свлачището на пътя Смолян - Пампорово
05.05.2026, 06:14
Кървава драма: Жена намушка четирима в магазин!
04.05.2026, 16:12
Млад мъж се гръмна в главата с пушка
04.05.2026, 16:07
КОНПИ отне имущество за над 2 млн. евро, сред знаковите случаи и Драгановеца
04.05.2026, 15:57
"Бригада нов дом" съобщи за голяма трагедия - Лелята на Нико и Макси е починала внезапно
04.05.2026, 15:56
Мъж потроши входна врата на блок в Перник без причина
04.05.2026, 15:45
Голямата любов на един от ергените бременна от друг
04.05.2026, 15:31
Мъж сложи отрова за плъхове в буркани с бебешка храна
04.05.2026, 15:24
Пръскат повторно за кърлежи и бълхи в райони на Перник и Батановци
04.05.2026, 15:17
Задържаха петима, взели кредити за над 100 000 евро с фалшиви карти
04.05.2026, 13:47
ЖеУезни! Перничанин стана абсолютен европейски шампион по фитнес
04.05.2026, 13:38
Гръмна италианско продължение на аферата „Епстийн“
04.05.2026, 13:32
Апелативният съд потвърди: Осем години и шест месеца затвор за младежа убил жена в Перник
04.05.2026, 12:58
Мъж заплаши с убийство майка си и сестра си
04.05.2026, 12:54
Домусчиев предупреди: Влизаме в дългова и инфлационна спирала, производството спада
04.05.2026, 12:45
Мъж нападна с удари социална работничка
04.05.2026, 12:42
Мирослав Ненков: Преживях значимо медицинско събитие
04.05.2026, 11:55
Гюров: Оставяме около 2 млрд. евро повече в бюджета за следващото правителство
04.05.2026, 11:51
Четирима пострадаха при катастрофа, 18-годишен е с опасност за живота
04.05.2026, 11:49
Има загинал при пожара в Перник тази сутрин
04.05.2026, 11:26
АНКЕТА
