Телешко с червено вино

12.01.2012, 09:05 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти
  • телешко месо - 900 г.
  • лук - 350 г. (малки главички)
  • домати - 4 бр.
  • моркови - 2 бр.
  • чесън - 2 скилидки
  • лимони - 1 бр.
  • червено вино - 300 мл.
  • бульон - 150 гр.
  • брашно - 4 с. л.
  • магданоз - 1 с. л.
  • босилек
  • мащерка
  • зехтин
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне на Телешко счервено вино

Нарежете месото на кубчета, подправете ги със сол и черен пипер и ги оваляйтев брашно, след което ги запържете в сгорещен зехтин в широка тенджера. Оставетеги да се пържат около 10 минути, като бъркате за да се опържи добре. Отцедете иоставете настрана.Запържете до златисто лука, ситно нарязания чесън инарязаните на тънки кръгчета моркови. Задушете за 10 минути, като разбърквате.Сложете месото, добавете червеното вино и бъркайте с дървена лопатка.Сипете бульона, прибавете обелените, изчистени от семките и нарязани надребно домати, настърганата кора на 1 лимон, мащерка и босилек.Изчакайте да заври, сложете сол и черен пипер, похлупете и оставетеястието на тих огън за около 2 часа.
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Лимонада със смокини

24.08.2026, 08:55 | Кулинар

Курабийки с фъстъчено масло

24.08.2026, 08:52 | Кулинар

Дърпано свинско с лучен сос

24.08.2026, 08:48 | Кулинар

Панагюрска салата

17.08.2026, 10:39 | Кулинар

Гулаш

17.08.2026, 10:32 | Кулинар

Жега и опасни бури денс. Жълт код за Перник

24.08.2026, 07:44


Пътническият влак от Перник за София излезе от релсите

23.08.2026, 17:34


Отмениха влакове за Перник заради жегата

23.08.2026, 09:29


Куп пропуски, греда и нелогична загуба за Миньор

23.08.2026, 08:05


Мартин Жлябинков оглави "Прогресивна България" в Перник

22.08.2026, 16:33


Перник с инвестиционен портал и мрежа от инвестиционни посланици на общината

22.08.2026, 16:26


Протест на Владая заради загинала при катастрофа жена от Ярджиловци

22.08.2026, 16:10


Перничанка алармира: Превръщат любимо място за разходки в гробище за домашни любимци

22.08.2026, 08:40


Готвят празник на хляба в пернишко село

22.08.2026, 06:44


Началникът на „Пожарогасителна и спасителна дейност“ излиза в пенсия

21.08.2026, 15:45


Миньор приема Банско утре

21.08.2026, 15:37


Започна полагане на асфалт по ул. "Струма" в Перник

21.08.2026, 15:28


Обичана директорка на пернишко училище се пенсионира

21.08.2026, 14:37


Близките на загиналата жена при Владая, излизат на протест утре и затварят пътя за София

21.08.2026, 10:40


Да върнем шанса и усмивката на малката Кати от Перник!

21.08.2026, 10:31


Задържаха двама младежи с наркотици в Перник

21.08.2026, 09:48


„Краси Бенд" ще весели жителите на пернишко село

21.08.2026, 06:03


Монтират 20 нови беседки в Перник

21.08.2026, 00:05


Обществено обсъждане за бюджет 2026 в Перник

20.08.2026, 19:59


„Прогресивна България“ учредява местната си организация

20.08.2026, 13:40


Ето защо Никола Цолов заряза Крисия!

24.08.2026, 10:04


Енчо Керязов ненавижда Мария Игнатова, която го разведе и го заряза!

24.08.2026, 10:02


Маги Томова каза истината за Калоян и за сватбата

24.08.2026, 09:52


Бенчев: Дизелът няма да поевтинее скоро

24.08.2026, 09:49


Естествените оцветители в храните може да са по-опасни от синтетичните

24.08.2026, 09:45


15% по-евтини почивки от септември обещават хотелиерите

24.08.2026, 09:43


Мъж се удави на Слънчака!

24.08.2026, 09:40


Затварят училища и спират влакове в очакване на бедствието „Саудел“

24.08.2026, 09:39


Лимонада със смокини

24.08.2026, 08:55


Курабийки с фъстъчено масло

24.08.2026, 08:52


Дърпано свинско с лучен сос

24.08.2026, 08:48


Западно разузнаване: Русия атакува фабрики за оръжие в Европа и България

24.08.2026, 08:44


И акулата Шарки влиза в битката за талисман на "Евровизия 2027"

24.08.2026, 08:41


Георги Сираков – мистерията: Асистирано самоубийство в стил „Людмила Живкова“, рак или слабо сърце го убиха на 35?

24.08.2026, 08:37


Дъщерята на Векилска вдигна сватба за 25 бона

24.08.2026, 08:34


Преди президентските избори: ЦИК обявява обществена поръчка за машините с изтекла гаранция

24.08.2026, 08:16


Токът за домакинствата на две тарифи: Въвеждат праг за евтината електроенергия

24.08.2026, 08:13


В Деня на независимостта на Украйна: „Коалиция на желаещите“ се събира на среща в Киев

24.08.2026, 08:09


Тонове плодове отиват на боклука: Производители протестират заради ниските изкупни цени

24.08.2026, 08:04


За какво може да се използва алое вера

24.08.2026, 08:01


АНКЕТА