Телешко с червено вино

12.01.2012, 09:05 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти
  • телешко месо - 900 г.
  • лук - 350 г. (малки главички)
  • домати - 4 бр.
  • моркови - 2 бр.
  • чесън - 2 скилидки
  • лимони - 1 бр.
  • червено вино - 300 мл.
  • бульон - 150 гр.
  • брашно - 4 с. л.
  • магданоз - 1 с. л.
  • босилек
  • мащерка
  • зехтин
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне на Телешко счервено вино

Нарежете месото на кубчета, подправете ги със сол и черен пипер и ги оваляйтев брашно, след което ги запържете в сгорещен зехтин в широка тенджера. Оставетеги да се пържат около 10 минути, като бъркате за да се опържи добре. Отцедете иоставете настрана.Запържете до златисто лука, ситно нарязания чесън инарязаните на тънки кръгчета моркови. Задушете за 10 минути, като разбърквате.Сложете месото, добавете червеното вино и бъркайте с дървена лопатка.Сипете бульона, прибавете обелените, изчистени от семките и нарязани надребно домати, настърганата кора на 1 лимон, мащерка и босилек.Изчакайте да заври, сложете сол и черен пипер, похлупете и оставетеястието на тих огън за около 2 часа.
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Салата от зрял боб

15.12.2025, 08:51 | Кулинар

Пълнени питки с телешка кайма

15.12.2025, 08:48 | Кулинар

Пълнени чушки с булгур и гъби

15.12.2025, 08:44 | Кулинар

Бутерки с крем

08.12.2025, 08:55 | Кулинар

Пухкав домашен лучник

08.12.2025, 08:51 | Кулинар

Разядка с чорбаджийски чушки

08.12.2025, 08:47 | Кулинар

Филм за изоставените мини в Перник създадоха от "За Земята"

17.12.2025, 16:03


Грабвайте кънките! Ледената пързалка в Перник безплатна днес и утре

17.12.2025, 15:21


Двама перничани сред ТОП 10 сумисти на 2025 г

17.12.2025, 12:41


Пиян до козирката подкара кола с чужди номера

17.12.2025, 10:05


Малкият салон на Двореца на културата в Перник се препълни с хора заради Духовия оркерстър

17.12.2025, 07:55


5 дни временна организация на движението по магистрала "Струма" в Перник

17.12.2025, 00:08


Скандали по пощенските станции в Перник, няма пари за социалните помощи

16.12.2025, 14:53


Затворник от Перник почина в линейка на път към болница

16.12.2025, 13:31


Остават 6 дни за плащане на задълженията за използвани ВиК услуги в Пернишко

16.12.2025, 13:17


Радослав Червенков: Соларен парк заплашва водата на Перник

16.12.2025, 13:12


Димо Дренчев: Липсата на редовен бюджет доказва, че България влиза неготова в еврозоната

16.12.2025, 13:00


Защо парното в Перник е хладко

16.12.2025, 11:31


Експерти от РЗОК в Перник на посещение в пенсионерски клуб

16.12.2025, 11:09


Син преби майка си, друг – баща си в Перник

16.12.2025, 11:06


Рязък скок на болните с грип в Перник, шарка и скарлатина в учебните заведения

16.12.2025, 00:55


Авария оставя части от "Изток" без парно

15.12.2025, 16:22


Подменят 200 м. водопровод в Големо Бучино, ще бъде нарушено водоподаването

15.12.2025, 16:14


Премиера на новата книга на Албена Борисова в Регионалната библиотека в Перник

15.12.2025, 15:43


Двама пребиха мъж в заведение в Перник

15.12.2025, 09:34


46-годишен почина зад волана по време на движение в Перник

15.12.2025, 09:34


Филм за изоставените мини в Перник създадоха от "За Земята"

17.12.2025, 16:03


Строим нови мостове на Дунав

17.12.2025, 15:29


Грабвайте кънките! Ледената пързалка в Перник безплатна днес и утре

17.12.2025, 15:21


Депутатите приеха удължителния бюджет!

17.12.2025, 15:00


Радостин Василев за боя в НС: Търпях, но се наложи да го отстраня

17.12.2025, 14:39


Нова киберизмама с фалшиви обяви за коли залива България

17.12.2025, 14:23


След конфликт: Таксиметров шофьор нападна с юмруци трудноподвижен мъж

17.12.2025, 14:20


Мъж е с опасност за живота след сбиване в Кнежа, двама са задържани

17.12.2025, 13:30


Златна треска! Народът изкупи кюлчета за 1 млрд. лева

17.12.2025, 13:03


Двама перничани сред ТОП 10 сумисти на 2025 г

17.12.2025, 12:41


ПП-ДБ зове на протест: Уредникът на Музея на социалистическите бюджети нареди да се приеме стария крадлив бюджет

17.12.2025, 10:47


Дядо Коледа идва в Трън с ретро автомобил

17.12.2025, 10:41


Бой в парламента: Мухльо, ще ти счупя зъбите

17.12.2025, 10:13


Горяха къщи в пернишкото с. Драгичево и в Брезник

17.12.2025, 10:08


Пиян до козирката подкара кола с чужди номера

17.12.2025, 10:05


След удар от кола на зебра до училище в Радомир: Мъж в болница с множество травми

17.12.2025, 10:00


Частна фирма от региона поема една четвърт от ж.п. превозите в страната

17.12.2025, 09:23


Нови драми в щангите, излъгаха Карлос Насар

17.12.2025, 09:16


Ето колко градуса трябва да е в спалнята ви, за да е здравословно

17.12.2025, 09:10


Пиян поляк намушка наша проститутка

17.12.2025, 09:07


АНКЕТА